万丰美食菜谱大全求红薯藤的做法（六种以上） ？
小炒红薯藤
平均5.0分，基于 1位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
红薯藤，辣椒，蒜末，盐，食用油，料酒，鸡精
做法
1.先把红薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗净，放开水里过一下，捞出放入冷水中。 （不放在冷水里，红薯藤随即要变乌黑色，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断。先放入油中爆炒出香味，再下红薯藤。火旺，快炒，加少许料酒 炒至熟，用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
小诀窍
温馨提示：挑红薯藤的时候，要挑粗壮的，那样撕了皮，里面还有“货”。 其次，要挑选新鲜的，这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的，红皮的红薯藤撕皮的时候，手上会残留好多色渍不容易清洗掉。 我想好多朋友肯定没吃过红薯藤，心里也在嘀咕着：这玩意能吃吗？我们小时候经常吃，辣辣的，能吃两碗饭呢！味道真的不错滴，就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽！
清炒红薯笊
平均3.0分，基于 4位厨友评价
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
小时侯，一直在外婆家呆着，外婆特别会做好吃的，就连红薯藤上的杆子叶子的也能做出好吃的菜肴。国庆节没有回家，就特别想念外婆，每天晚上都梦见她老人家。我做了这个菜，就是想安慰一下思念外婆的心。
材料
红薯笊2把(就是红薯藤上的杆子，我也不知道学名叫什么)，蒜末少许，盐，油
做法
1、红薯笊去掉叶子，撕去外层的皮（这是要耐心的活儿，外婆就是这么有耐心的，坐在大门口的小板凳上撕皮）
2、将去完皮的红薯笊掐成段。
3、锅中热油爆香蒜末，投入红薯笊炒到青翠色，加盐炒匀即可起锅。
小诀窍
撕皮时很容易把手指甲染上颜色，建议带上一次性手套。
蒜蓉红薯藤的做法
浏览：1464
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更新：
2011-01-01 03:07
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标签： 红薯
取红薯藤的梗食用。菜农告诉我，红薯藤的梗分红梗和青梗，红梗是粉心红薯的藤蔓，青梗是红心红薯的藤蔓。这两种红薯藤都必须剥去叶皮吃里面青青的杆。
食材
红薯藤梗200克、红辣椒碎15克、蒜蓉5克、盐、味精随意适量。
步骤/方法
1
热油下红薯藤梗，大火翻炒几下后放红辣椒碎和蒜蓉5克。
2
继续炒1分钟，最后放盐、味精即可。
qi亲，够了吗？
东北干红薯藤的做法 ？
小炒红薯藤
材料
红薯藤，辣椒，蒜末，盐，食用油，料酒，鸡精
做法
1.先把红薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗净，放开水里过一下，捞出放入冷水中。 （不放在冷水里，红薯藤随即要变乌黑色，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断。先放入油中爆炒出香味，再下红薯藤。火旺，快炒，加少许料酒 炒至熟，用盐和鸡精调好味就可以出锅了。
小诀窍
温馨提示：挑红薯藤的时候，要挑粗壮的，那样撕了皮，里面还有“货”。 其次，要挑选新鲜的，这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的，红皮的红薯藤撕皮的时候，手上会残留好多色渍不容易清洗掉。
清炒红薯笊
材料
红薯笊2把(就是红薯藤上的杆子，我也不知道学名叫什么)，蒜末少许，盐，油
做法
1、红薯笊去掉叶子，撕去外层的皮
2、将去完皮的红薯笊掐成段。
3、锅中热油爆香蒜末，投入红薯笊炒到青翠色，加盐炒匀即可起锅。
小诀窍
撕皮时很容易把手指甲染上颜色，建议带上一次性手套。
蒜蓉红薯藤的做法
食材
红薯藤梗200克、红辣椒碎15克、蒜蓉5克、盐、味精随意适量。
步骤
1、热油下红薯藤梗，大火翻炒几下后放红辣椒碎和蒜蓉5克。
2、继续炒1分钟，最后放盐、味精即可。
番薯藤的做法大全，番薯藤怎么做好吃 ？
主料
薯藤
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
豆豉
适量
步骤
1.薯藤飞水，过冷河。
2.锅里下油。
3.加入蒜蓉辣椒酱。
4.加入适量的豆豉。
5.翻炒酱料。
6.加入薯藤。
7.翻炒薯藤。
8.加入适量的盐。
9.加入适量的油，翻炒。
10.上碟，完成！
晒干的地瓜藤怎么做好吃 ？
食材
主料
地瓜藤
250g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
大蒜头
适量
步骤
1.地瓜藤洗净。蒜切末，切一个小辣椒
2.现将蒜、葱、辣椒翻炒
3.再倒入地瓜藤翻炒
4.完成出锅啦~翠绿翠绿的
地瓜藤怎么吃 ？
1、先把地瓜藤摘去叶子剥去外皮,中间主干也不要,只要主干长出来的叶子茎,洗好,切成小段;大蒜、辣椒切碎。
2、锅内放油烧热,放入猪肉;然后放大蒜、辣椒、放盐,再放地瓜藤一起炒,用大火迅速炒熟,味道更好,清甜爽口,香气扑鼻;出锅前放少许味精,就可以上桌了。
红薯藤可以吃吗？如何吃？ ？
这个问题确实有点逗。但是，我们这里是把红薯叶子（是有一种专门种来吃福子的品种，不是一般的能长红薯的那品种，那些长红薯的红薯藤上的叶子味道不好，当然也是能吃的。）当青菜炒着吃的，红薯藤可不好吃的啊！普遍是用来喂猪的。红薯叶子做菜，是先把叶柄外皮剥掉，然后将它洗干净，像炒雍菜那样炒即可，记得拍碎几瓣蒜头一起炒，这样味道好一点，如果你喜欢豆瓣酱的话，也可以在热油时下豆瓣酱，这样炒出来就别有一番风味。多实践几次，你就可以做出自己的私房菜了。
地瓜藤的介绍 ？
地瓜藤（Caulis Fici Tikouae）又称地石榴，过江龙、土瓜等，属桑科，为桑科植物地瓜的茎、叶。多年生落叶藤本，全体具乳液。气根须状，攀附于树上或石上。茎圆柱形或略扁，棕褐色，分枝多，节略膨大。可入药，具有清热，利湿，活血，解毒的功效。可治风热咳嗽，痢疾，水肿，黄疸，风湿疼痛，痔疮出血，经闭，带下，小儿消化不良，跌打损伤，无名肿毒。地果 (Ficus tikoua Bureau)又名地石榴、地瓜、地枇杷、地瓜藤、地板藤等， 为桑科榕属植物。
的做法，小炒红薯藤怎么做好吃，小炒红薯藤的家常做法 ？
再下红薯藤，心里也在嘀咕着，用手掰成小段小段的，盐：这玩意能吃吗：挑红薯藤的时候。 其次，加少许料酒 炒至熟。 （不放在冷水里，能吃两碗饭呢材料
红薯藤。先放入油中爆炒出香味。
小诀窍
温馨提示，蒜末？我们小时候经常吃，这样容易撕去皮！味道真的不错滴，手上会残留好多色渍不容易清洗掉，那样撕了皮，快炒，辣椒，红薯藤随即要变乌黑色，食用油。 我想好多朋友肯定没吃过红薯藤，用盐和鸡精调好味就可以出锅了，红皮的红薯藤撕皮的时候，料酒。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的，辣辣的。洗净，鸡精
做法
1。火旺.先把红薯藤去皮，就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽，放开水里过一下，捞出放入冷水中，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断，要挑选新鲜的，要挑粗壮的，里面还有“货”
红薯怎么剪藤 ？
那些根长，老一些就直接用刀割，靠近根部留下10厘米就行，1。2米以上的藤都可以割
地瓜的的藤蔓长了很多，为了让地瓜长得更好，用不用剪掉一些？ ？
不用，不过得经常翻翻藤蔓，不要让藤蔓再扎弧，就可以了，我家里是这样种的。你要只种了几株剪掉，对根系长有益，但效果不大。大量种植的话，就要在定期翻翻藤蔓就行，一般十几天一次，翻个2至3次，就行。