新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小白菜炒豆腐的做法 豆腐和青菜怎么炒好吃

青菜炒豆腐的做法 ?

做法一: 豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟;锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。 做法二: 把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香,把切成块的豆腐倒进锅里煸,再撒上盐、十三香,直到豆腐被煸得金黄金黄的。这时候,再把洗净的青菜放入锅里,和豆腐一起炒,翻炒几下后就可以了。最后,浇上几滴香油,就出锅了。

白菜炒豆腐的做法 ?

主料:豆腐(北)300克,小白菜200克调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克美食做法1. 小白菜摘净,洗净,用手掰成段;2. 豆腐切小块,水绰一下,控净水;3. 坐锅,开火,锅内放油,油温不要太热;4. 放入豆腐,慢火煎至豆腐有黄色夹;5. 然后放小白菜炒熟调味即可。制作要诀:1. 豆腐要选择硬一点,否则容易碎;2. 白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了;3. 避刀上的腥味。

炒豆腐怎么做好吃,白菜炒豆腐的家常做法 ?

白菜炒豆腐的家常做法
主料

白菜
120g
大豆腐
100g
胡萝卜
30g

辅料

适量

适量

适量
酱油
适量
步骤

1.大白菜切块用水焯好,大豆腐切小块,胡萝卜切小丁。

2.在锅中加少许油。

3.放入白菜、豆腐、胡萝卜。

4.加少许糖。

5.加少许酱油。

6.加少许盐。

7.中火翻炒2分钟后,即可出锅。

小白菜会豆腐做法 ?

小白菜烧豆腐的原料:小白菜200克、豆腐250克
  
  小白菜烧豆腐的配料:姜、蒜
  
  小白菜烧豆腐的调料:盐、食用油
  
  小白菜烧豆腐的做法:
  
  1、所有食材准备好。
  
  2、白梗菜放淘米水或者淡盐水里浸泡15分钟,然后反复清洗两遍。
  
  3、洗净的菜菜,切成段,备用。
  
  4、豆腐洗净,切成小块,备用。
  
  5、炒锅加热,放适量的食用油(量稍微多些,这种菜比较吃油,油少会很涩。)倒入葱姜爆香。
  
  6、将白梗菜的菜梗先下锅翻炒。
  
  7、加入适量的盐,并翻炒2到3分钟左右。
  
  8、菜梗炒出水分后,倒入豆腐,轻轻翻炒(如果是不粘锅的话,可以不急着翻动,可以讲豆腐稍微煎1分钟再翻,不过我的炒锅会粘锅,只能锅铲不时的翻动了)。
  
  9、大约炒1分钟左右,倒入菜叶子下锅翻炒。
  
  10、菜叶子变色变软后,即可关火装盘。

青菜炒豆腐怎么做 ?

1. 豆腐切块;青菜洗净.
2. 将平底锅内放油烧热,放入豆腐煎至两面金黄.
3. 锅中再倒入适量油,可放入几粒花椒 葱花 炒出香味后入青菜,大火翻炒几下
4. 倒入煎过的豆腐,入盐、香油、生抽 水淀粉 拌匀,即出锅

另外 豆腐也可以不煎
锅中倒入适量油,可放入几粒花椒 葱花 炒出香味后放酱油和水,放入豆腐块大火烧开后改 小火炖入味后再放青菜,出锅前放入少许盐 鸡精 胡椒粉.

这两种做法都很好吃

怎么做好吃,青菜烧豆腐的家常做法 ?

1.把海米洗干净。

2.把豆腐切成片。

3.小青菜切成段。

4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

5.锅烧热,放油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.放入海米炒一炒。
7.倒入开水。

8.加入豆腐烧五分钟。

9.最后放入小青菜烧一烧。

10.放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

炒青菜怎么做好吃,豆腐炒青菜的家常做法 ?

主料

豆腐1块

青菜1把

辅料

1勺

适量
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米,宽3厘米,长4厘米的小豆腐块。

2.
买来的青菜择干净,放水里泡5分钟,再洗,洗净捞出控水。

3.
锅中加油烧热,倒入切好的豆腐块,油不要烧大火,待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面,两面都煎金黄色时捞出。

4.
起锅加油烧热,倒入洗好的青菜翻炒,等青菜变色后放入豆腐块,翻炒均匀

5.
豆腐炒好后加入盐,鸡精调味后即可盛出来

小白菜炖豆腐怎么做好吃 ?

食材主料小青菜250g北豆腐200g辅料油10g盐5g色拉油20g步骤 准备好的小青菜和北豆腐2.将豆腐切成2厘米左右的方形3.豆腐块在沸水中焯一下,4.起油锅,炒青菜,5.放入焯过水的豆腐块,6.放入适量的清水,7.适量的鸡精,8.适量的盐,烧开后就可以了。

小白菜炖豆腐的做法 ?

食材
主料
小青菜250g
北豆腐200g
辅料
油10g
盐5g
色拉油20g
步骤

准备好的小青菜和北豆腐

2.将豆腐切成2厘米左右的方形

3.豆腐块在沸水中焯一下,

4.起油锅,炒青菜,

5.放入焯过水的豆腐块,

6.放入适量的清水,

7.适量的鸡精,

8.适量的盐,烧开后就可以了。

青炒豆腐的做法,上海青炒豆腐怎么做好吃 ?

主料
上海青半斤
老豆腐半斤
辅料

步骤

1.准备食材:上海青和豆腐,要那种老豆腐。

2.豆腐切不超过一厘米的长方形厚块。

3.上海青掰成一片片,清洗干净,沥干水分。

4.把锅烧热,倒入油,大火烧至油热,下入豆腐。

5.煎制豆腐,同时要晃动锅,让每块豆腐吸收油和均匀受热。煎的时间不要长,用锅试着能翻面就行。

6.煎好的豆腐盛出,留底油,下入上海青。

7.大火翻炒,不到一分钟,就加入煎好的豆腐。

8.快速翻炒,一分钟后加盐。

9.在翻炒几下,就可出锅了,整个过程要快,不然青菜炒老了。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 小白菜炒豆腐的做法