万丰美食菜谱大全水痘能吃鸡腿菇炒青菜吗 ？
长水痘的人，不宜吃油多的肉，鸡和辣椒等有刺激的食物，清谈为佳。仅参考。
用鸡腿菇炒菜需要焯水吗 ？
不需要
香菇手撕包菜怎么做好吃 ？
食材
主料
包菜
250g
香菇
5朵
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤
1.包菜洗净，去粗茎，撕成片
2.香菇泡好，洗净，切条
3.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
4.下香菇煸炒
5.加点水闷几分钟
6.放下包菜快炒
7.加盐，料酒快炒
8.待包菜发蔫，加葱花煸匀即可
小贴士
1.炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。
如何炒黄瓜·青菜·莴笋·使其更美味 更新鲜 ？
快炒黄瓜片的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 快炒黄瓜片的制作材料： 主料： 黄瓜300克 调料： 色拉油25克,盐10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克 教您快炒黄瓜片怎么做，如何做快炒黄瓜片才好吃 1. 小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片； 2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干； 3. 锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香； 4. 再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。 快炒黄瓜片的制作要诀：盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。 小帖士-健康提示： 黄瓜性平味甘，具有清热解毒、利尿的功效。 黄花菜炒黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 清热解毒食谱 口味： 清香味 工艺： 生炒 黄花菜炒黄瓜的制作材料： 主料： 黄花菜15克,黄瓜150克 调料： 植物油12克,盐3克,味精2克 教您黄花菜炒黄瓜怎么做，如何做黄花菜炒黄瓜才好吃1. 黄瓜洗净切块； 2. 黄花菜去硬梗漂洗干净； 3. 锅放炉上，倒入生油烧至九成熟时倒入黄花菜、黄瓜，快速翻炒至熟透时加入盐、味精调味即成。 香茹炒青菜的做法详细介绍 菜系及功效： 浙菜 香茹炒青菜的制作材料： 主料： 青菜一捆,香茹１０个 ,盐,味精,料酒,小磨香油,花生油。 香茹炒青菜的特色：咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。 教您香茹炒青菜怎么做，如何做香茹炒青菜才好吃锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香茹同炒，烹入料酒、 盐、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。 炒莴笋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 利尿食谱 老人食谱 清热去火食谱 高血压食谱 口味： 清香味 工艺： 生炒 炒莴笋的制作材料： 主料： 莴笋400克 调料： 色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克 炒莴笋的特色： 清淡爽口。 教您炒莴笋怎么做，如何做炒莴笋才好吃 1. 莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出； 2. 葱切成末； 3. 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味； 4. 取出花椒，放入葱末炝出味； 5. 再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。 鸡腿菇炒莴笋的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炒 鸡腿菇炒莴笋的制作材料： 主料： 莴笋100克,鸡腿蘑(干)150克,柿子椒30克 调料： 盐2克,植物油15克,味精2克,蚝油10克,淀粉(玉米)10克,姜5克,大葱5克 教您鸡腿菇炒莴笋怎么做，如何做鸡腿菇炒莴笋才好吃 1. 鸡腿菇洗净，切斜刀片； 2. 莴笋去皮，洗净切片； 3. 红椒去籽，洗净切片； 4. 锅内放油烧热，放入姜丝爆香，下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒； 5. 加盐、味精、蚝油炒至入味，用水淀粉勾薄芡即可。 炒莴笋丝的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味： 麻辣味 工艺： 生炒 炒莴笋丝的制作材料： 主料： 莴笋500克 调料： 色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红,尖,干)10克,姜5克,胡麻油10克 炒莴笋丝的特色：质地脆嫩，麻辣味浓，别有风味。 教您炒莴笋丝怎么做，如何做炒莴笋丝才好吃1. 将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝； 2. 干辣椒切丝、姜切......余下全文>>
一周健康食谱 100分？
一周美容养食谱:
周一早：咖啡、苹果
午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。
晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。
周二早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。
晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。
周三早：乌龙茶、弥猴桃。
午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。
周四早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。
午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。
晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。
周五早：咖啡、苹果。
午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。
晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。
周六早：麦片粥(一小碗)、橙子。
午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。
周日早：绿茶、苹果。
午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。
晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。
参考资料：SOHU美食厨房
养生指南:
一.合理饮食调养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。饮食提倡清淡，基本吃素。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑处、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30～50克。糖类食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
二.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
三.提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。
四.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育锻炼，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时经常参加体力劳动。要控制体重的增长。
合理的膳食是控制高血脂、预防心血管疾病的重要措施之一。近年，我国国民的膳食结构发生了很大变化。以北京市为例，粮薯、豆类的摄入量呈逐年下降趋势，而动物类及油脂类食物的摄入量则明显上升。这样的饮食结构显然不利于控制高血脂，也不科学、不合理。那么，应该多吃什么，少吃什么，才能预防高血脂呢？ 下面，提一些建议供大家参考。
主食 主食一般是指碳水化合物，例如含有高纤维素的谷类等。这类食物可以在体内慢慢“燃烧”，长时间释放热量，增加人体的耐力，是身体（特别是大脑）所需要的理想“燃料”。主食应以豆类、燕麦、粗米、全麦面包、土豆、南瓜等为主，至于炸薯片、白面包、油条、蛋糕、点心等，最好是不吃或是少吃。谷类的每天摄食量应为250～500克。合理的主食分配是：早餐50克燕麦片，午餐150～200克全麦面包，晚餐100克粗米饭。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量较少，不含胆固醇，热量很低，含有大量膳食纤维素、维生素（......余下全文>>
我想学做几个好吃的菜. ？
香菇扒菜胆 香菇扒菜胆的成品形状整齐，色泽清爽，再加上味道嘛，鲜脆爽口。 用料 香菇100g 菜胆（油菜心） 300g 姜末1茶匙（5g） 蒜茸1茶匙（5g） 蚝油1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5g） 绍酒1汤匙（15ml） 胡椒粉 1/3茶匙（2g） 水淀粉 1汤匙（15ml） 油2汤匙（30ml） 做法 香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗干净待用。 锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜心放入，汆煮3分钟，再取出沥干水分。 接着将香菇片放入沸水中，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。 取1汤匙（15ml）油放入锅中，大火烧热后放入油菜心并调入盐（1/3茶匙，约2g）翻炒片刻，再盛出待用。 将余下的油（1汤匙，15ml）放入锅中，大火烧至五成热时，将蒜茸和姜末放入爆香，随后放入香菇片，调入绍酒、蚝油、胡椒粉、少许清水和余下的盐（1/2茶匙，约3g）烧炒片刻，约3分钟。 最后调入水淀粉，再放入油菜心，将汤汁收稠即可。 小贴士 美亚扭纹宝系列锅具由特殊材料制成，表面光洁不粘，烹调完毕后只需倒掉食物残渣，用厨房纸巾擦拭，即可将锅具清洁干净，非常方便快捷。 美亚汤锅特有的卡式漏水锅盖，在汆煮食物后，可在无漏勺的情况下，方便将水沥干，为烹煮食物带来最大的方便。 高抛型玻璃盖不但可随时直观查看锅内烹调情况，而且可使热汽在锅内形成循环，有助于食物的均匀加热。 芒果虾仁沙拉 芒果在热带水果中具有独一无二的味道，可以采用很多方式来品尝它：做餐后甜点，做水果冰激凌我们推荐的这道芒果沙拉有着酸甜清脆的口感，非常适合夏天食用。 用料 大芒果（六成熟） 400g 干虾仁（中等大小） 30g 红尖椒 1个 香菜叶 4片 白醋1汤匙（15ml） 白砂糖 2茶匙（10g） 盐1/2茶匙（3g） 做法 干虾仁用温水泡软后放入沸水中汆烫，捞出沥干水分。红尖椒去蒂去籽，切成细丝。 芒果去掉果皮，用水果刀贴着果核两侧，横着将芒果果肉片成两片，再将片状的芒果果肉切成细丝。 将切好的芒果丝、红尖椒丝、汆烫过的虾仁放入大碗中，调入白醋、白砂糖和盐，拌匀，腌制10分钟，之后点缀香菜叶即可。 小贴士 用来制作芒果沙拉的芒果最好选用六成熟的青芒果，这样的芒果肉质有韧性，更容易切丝，味道介于酸涩与香甜之间，用来制作芒果沙拉或拌菜再好不过了。 彩椒墨鱼 这可是一道养颜美容的菜，一定要多吃哦！因为彩椒和墨鱼中都含有丰富的维生素E，而且墨鱼还含有蛋白质和矿物质，这些都有助于抗老化和新陈代谢，可以有助于皮肤变得光洁细嫩。 用料 墨鱼仔 400g 红椒、黄椒 各1/2个 洋葱1/4个 米酒、水淀粉 各1汤匙(15ml) 白砂糖 2茶匙（10g） 盐1茶匙（5g） 油2茶匙（10ml） 做法 墨鱼仔清洗干净并切条，放入滚水中汆烫1分钟，然后捞出。 红、黄椒去蒂去籽，洗净切条；洋葱切丝备用。 炒锅中倒入2茶匙油烧热，放入红、黄椒和洋葱拌炒，然后加入墨鱼条炒熟，再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。 干白番茄鸡 有人来家里吃吃喝喝的时候，这道菜被解决的速度晕不可挡。往往刚刚端上去，几个人举了杯祝了酒，还没进入状态，这道菜就基本宣布阵亡在众人的狂夹乱舀中了。。。即使是三四岁的小孩子，也大口大口地和着米饭吃，这是做饭的人最爱看的一幕，自己没得吃都是其次了~这道菜简单易学，既然用到了白葡萄酒，所以就给它起了个稍微好听点的名字----『干白番茄鸡』 用料 鸡腿肉 一片 番茄 两个 ......余下全文>>
谁知道普通人一周的饮食菜单…… ？
星期一 早餐：椒盐花卷：面粉４００克 芝麻菠菜：菠菜３００克 芝麻酱１５克 牛奶：７５０克梨：５００克 午餐：炒肝尖：猪肝１２５克 黄瓜１５０克 胡萝卜１００克 色拉油２０克 干煸豆角：扁豆４５０克 色拉油２０克 西红柿炒鸡蛋：西红柿３００克 鸡蛋１２０克 海米冬瓜汤：冬瓜１５０克 海米１０克 米饭：大米５００克 晚餐：蘑菇油菜：鲜蘑菇３００克 、油菜２００克、 色拉油１０克 。素炒西兰花：西兰花４００克 、色拉油１０克。 鲫鱼豆腐汤：鲫鱼４００克、 豆腐４００克 、香菜２０克 、米饭：大米３５０克。 星期二 早餐：鸡蛋烧饼：烧饼４５０克 鸡蛋１８０克 色拉油５克 扁豆丝：扁豆２００克 色拉油５克 橘子：５００克 午餐：什锦炒饭：大米３００克 鸡蛋９０克 火腿肠６０克 黄瓜７５克 胡萝卜５０克 色拉油２０克 宫爆鸡丁：鸡胸２００克 蒜苗２５０克 花生３０克 色拉油２０克 西芹百合：芹菜茎４００克 鲜百合５０克 色拉油１５克 西红柿菠菜汤：西红柿１００克 菠菜５０克 晚餐：菠菜粉丝：菠菜５００克 胡萝卜１００克 粉丝５０克 色拉油５克 红烧肉炖土豆：后臀尖１００克 土豆４５０克 小米粥：小米５０克 绿豆１５克 玉米发糕：玉米面２００克 标准粉５０克 星期三 早餐：蛋糕：４００克 牛奶：７５０克 芹菜花生：芹菜２００克 花生１５克 香蕉：５００克 午餐：压面条：５００克 西红柿鸡蛋卤：西红柿４００克 鸡蛋６０克 色拉油２０克 拌黄瓜：黄瓜５００克 色拉油１０克 酱鸭肝：鸭肝２００克 色拉油１５克 晚餐：萝卜炖牛腩：牛腩肉１５０克 白萝卜５００克 清炒圆白菜：圆白菜３５０克 色拉油２０克 油豆腐２００克 米饭：大米３５０ 星期四 早餐：素包子：鸡蛋１８０克 韭菜３５０克 标准粉３５０克 豆浆：９００克 雪里蕻黄豆：雪里蕻：２００克 干黄豆８克 色拉油２克 苹果：５００克 午餐：红烧带鱼：带鱼４５０克 黄瓜５０克 胡萝卜３０克 鲜香菇２０克 色拉油１５克 清炒西葫芦：西葫芦５００克 色拉油１０克 虾皮紫菜汤：虾皮５克 紫菜３克 鸡蛋６０克 米饭：大米２５０克 晚餐：汤面：土豆１００克 扁豆１００克 胡萝卜５０克 压面条４００克 色拉油３克 木须肉：猪里脊１００克 水发木耳５０克 黄花５克 鸡蛋６０克 黄瓜１５０克 色拉油１５克 香菇油菜：油菜４５０克 香菇１００克 色拉油１０克 熏干芹菜：芹菜４００克 熏干７５克 色拉油１０克 星期五 早餐：三明治：切片面包４００克 火腿７５克 黄瓜１００克 生菜１５０克 牛奶：７５０克 波萝：５００克 午餐：红烧鸡腿：鸡腿３００克 色拉油１５克 清炒豆芽：绿豆芽５００克 色拉油１０克 鸡蛋西葫芦：西葫芦４００克 鸡蛋６０克 色拉油１５克汤：豌豆苗５０克 鸡蛋３０克 米饭：大米３５０克 晚餐：五色豆腐：豆腐５００克 火腿５０克 胡萝卜５０克 青椒５０克 鲜香菇２５克 色拉油１０克 溜土豆片：土豆４００克 青椒１００克 色拉油１５克 八宝粥：紫米１０克 大米１５克 江米１０克 大枣２５克 红豆１０克 花生１０克 桂圆１０克 葡萄干１０克 馒头：３５０克
适合高中生的一日三餐 ？
适合高中生的一日三餐食谱专家建议一日三餐的饮食安排：
?早餐：多吃一些体积小，热量高的食物，例如：面包、花卷，鸡蛋、火腿等，牛奶、豆浆内可加些糖。
第一天
红糖麻酱花卷，豆奶，五香鹌鹑蛋，清拌莴笋叶，八宝酱咸菜。
第二天
金银卷，牛奶，凤尾鱼(或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼)，油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽)，腐乳。
第三天
馒头，蛋糕，牛奶，煮鸡蛋，香菜鲜葱拌豆干，泡菜。
第四天
红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。
第五天
豆沙包，牛奶，西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末)，炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁)，拍黄瓜。
中餐：饮食的原则是不要过饱，多吃些鱼肉类、清淡类的蔬菜。
如午餐清蒸鱼、西红柿豆腐、香菇炒青菜、米饭、绿豆汤内加些糖，主食米饭。
清炖排骨、海米白菜、芹菜炒香干、馒头、西红柿鸡蛋汤。主食花卷。
晚餐：要吃些易消化的食物，例如：汤面、馄饨等食物。此外，睡觉前也可喝杯饮品以补充营养。 下面例举家庭晚餐食谱，供参考。
例一：金银卷、清蒸鲜鱼、草菇扒时蔬、拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜)、绿豆汤
例二：米饭、清炖排骨藕、豆豉辣椒炒豆腐、拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝)、紫菜汤
例三：米饭、西芹牛柳、尖椒土豆丝、皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜)、海米芹菜叶汤
例四：发糕、葱爆两样、番茄炒鸡蛋、清炒西兰花、莲子百合银耳羹
例五：红豆饭、百合虾、蒜绒茼蒿、麻酱拌豇豆、豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味品） 下面是一份供参考的考前一周营养食谱：
星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝
星期三：早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果：鸭梨(或西瓜)一个中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝
星期四：早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果：香蕉(或黄瓜)1支中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝
星期五：早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果：猕猴桃(或桃子)1-2个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑
星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6个中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝
星期天：早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果(或萝卜)1个中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。...余下全文>>
请大家给点意见！买大米盒饭都有什么素菜？简单的！十种素菜 ？
你好。
素什锦、烧腐竹、烧素鸡、烧烤夫、香菇菜心、木耳菜心、炒青菜、红烧豆腐、凉拌豆腐、烧素丸子、香干笋片、烧鸡腿菇、什锦菌拼盘。这些都适合与大米盒饭搭配。