万丰美食菜谱大全酱排骨的做法，酱排骨怎么做好吃，酱排骨的家常做法 ？
食材用料：
排骨[图]排骨500克
葱[图]葱20克相克食物
姜[图]姜15克相克食物
蒜[图]蒜15克
盐（分两次用）适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
料酒[图]料酒两汤匙
黄豆酱两汤匙
甜面酱一汤匙
白酒半汤匙
红糖[图]红糖半汤匙相克食物
油[图]油适量
大料[图]大料一个
香叶一片
热水一碗
面粉[图]面粉一汤匙
菜谱做法：
酱排骨的做法图解11.准备食材
酱排骨的做法图解22.将排骨放入盆中，放入面粉，加水
酱排骨的做法图解33.搅匀后浸泡一个小时
酱排骨的做法图解44.冲洗干净，捞出控去水分
酱排骨的做法图解55.对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净？
酱排骨的做法图解66.葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。加入适量盐
酱排骨的做法图解77.加入胡椒粉
酱排骨的做法图解88.加入料酒
酱排骨的做法图解99.加入黄豆酱
酱排骨的做法图解1010.加入甜面酱，拌匀
酱排骨的做法图解1111.包好保鲜膜放冰箱进行入味（一小时）
酱排骨的做法图解1212.锅里放适量油，放入大料和香叶，变色后关火，夹出弃之
酱排骨的做法图解1313.再次开火，将腌好的排骨放入翻炒
酱排骨的做法图解1414.排骨表面收紧，在锅边淋入白酒去腥
酱排骨的做法图解1515.放入红糖上色
酱排骨的做法图解1616.翻炒均匀后加开水
酱排骨的做法图解1717.水量没过排骨就好，大火煮开转小火
酱排骨的做法图解1818.炖四十分钟左右，用筷子能轻易的扎透排骨上的肉
酱排骨的做法图解1919.加盐调味，转中火再炖五分钟
酱排骨的做法图解2020.将排骨夹出，开大火进行收汁
酱排骨的做法图解2121.将汤汁浇在排骨上就可以吃了
天府酱排骨的做法，如何做，怎么做，做法大全附图 ？
天府酱排骨的做法
原材料排骨400克
调味料酱油、盐、料酒、白糖、桂皮、花椒、大 料、陈皮各适量
1. 排骨洗净，剁成块，永水后捞出；用桂皮、花椒、 大料、陈皮制成调料袋。
2. 锅中加水、酱油、盐、料酒、白糖和调料袋，烧 开制成酱汁。
3. 下入排骨同煮至见酱汁浓稠时即可。
酱排骨怎么做好吃，面鼓酱排骨的家常做法 ？
食材
主料
排骨
400g
辅料
油
适量
生粉
适量
面鼓酱
适量
芝麻油
适量
白砂糖
适量
楜椒粉
适量步骤
1.姜、蒜切碎
2.把生粉、糖、胡椒粉、面鼓酱、蒜头、姜全部的材料一起和排骨混和
3.下几滴麻油放到有开水的锅里蒸十五分钟
4.香喷喷的排骨来了
小贴士
排骨焯焯水再蒸。
盐制风干酱排骨的家常做法大全 ？
用料
土豆 2个
排骨 1条
香菜 1条
生抽酱油
姜片 5片
盐
油
酱烧土豆排骨的做法
先把土豆洗净去除外皮；
把土豆切成正方形，如果想吃软点就切小块，喜欢是没那么软就切大块一些；
猪肉洗净，沥干水；
热锅放油，把姜片放入，煎炸姜片；
倒入生抽酱油，和姜片小火炒；
放入排骨，和酱汁一起不断煎炒，放入1/2小匙盐，排骨入脆，放入冷水盖过排骨，盖锅盖，大火15分钟；
放入切好的土豆，再倒入一点生抽酱油，翻炒，倒入1/2半碗冷水，盖锅10分钟，见土豆熟了，就上盘完成“酱烧土豆排骨”了。
苏州酱排骨的做法是咋做的 ？
酱排骨的做法
主料
肋排
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜片
适量
蒜瓣
适量
蒜花
适量
葱白
1段
冰糖
适量
豆瓣酱
1小勺
八角
1个
干辣椒
2个
花椒粒
适量
老抽
适量
高度酒
少量
步骤
1.准备好材料：葱段、蒜瓣、蒜花、生姜片、八角、干辣椒、花椒和冰糖。
2.排骨焯一道水然后捞出来滤干水分。
3.锅内油烧热，放入步骤一的材料，小火慢慢煸，直至冰糖完全融化。
4.放入一小勺豆瓣酱继续煸炒直至完全炒匀炒出香味。
5.排骨下锅改大火翻炒。
6.炒至表面紧实之后，放入老抽。
7.排骨的表面均匀的上色之后，倒入开水。
8.大火煮至汤开，倒入小砂锅内。
9.放适量的盐。
10.放入几滴高度酒，盖上盖子小火焖1个小时左右。
酸甜酱排骨的做法，酸甜酱排骨怎么做好吃，酸甜 ？
1、菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块然后用盐腌过倒掉多余的水分备用。
2、将西红柿和菠萝放搅拌机中打成浆加冰糖，然后放电压锅内煮30分钟。
3、柠檬榨汁，再准备一点玉米粉，把柠檬汁和玉米粉加进煮过的果酱中搅拌均匀。
4、慢火继续熬至果酱起泡即可。
的做法，东北酱排骨怎么做好吃，东北酱排骨的家常做法 ？
主料
排骨
1500g
辅料
老汤
适量
盐
适量
老抽
适量
陈皮
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
小茴香
适量
大料
适量
孜然
适量
油
少许
白糖
适量
红曲粉
适量
料酒
适量
步骤
1.把所有的干调料用纱布包好，缝成调料包
2.整扇排骨中间劈断，烧一锅开水焯烫掉浮沫和血水
3.锅底少许油炒糖色，当糖变得微红即可
4.把糖色、调料包排骨放入老汤中加入料酒，用盐调味，红曲粉和老抽调色。
5.大火烧开，转小火煮1.5个小时左右即可
苏梅酱排骨怎么做 ？
苏梅酱排骨的做法
排骨洗净，冷水下锅，加一片姜煮开。撇去血水后热水冲洗干净控干水分。
锅里下适量油，烧热后加排骨、蒜、姜片翻炒，喜欢硬点口感的就炒到金黄色，喜欢软点的就翻炒约2-3分钟。炒完盛出。
剩下的油加冰糖适量（依口味，我放了约女生小半个拳头大小的量），小火加热至冰糖融化呈棕红色并开始冒泡，立刻加入开水，此时最好用锅盖挡住以防热水溅出。
放入排骨，水量需将要没过排骨的量。加入苏梅酱、香醋、生抽、盐（可以尝一下汤的味道自行补充），中小火加盖开炖。不用担心汤色不够深，煮一会就上色了。
煮约40-50分钟时基本汤汁已经浓稠了，颜色也上的差不多了。此时就可以大火收汤，出锅前撒炒香的白芝麻拌匀，装盘。
上桌前可再撒点白芝麻装饰。
济南哪里的酱排骨好吃啊 5分？
郭店锦平排骨店,工业北路往东，过去绕城高速路南就是。和同事常过去吃！