怎样自已制作姜糖膏 ?
配料:红糖一斤、嫩姜一斤、枣师傅美人骏红枣10个(姜吃多了伤胃加入美人骏红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)
做法非常的简单哦:1.姜嫩姜洗净切片备用,红枣洗净去籽备用
2.豆浆机洗净放入姜片及红枣一起磨碎,姜经过这样磨之后非常的细腻而且在今后吃的时口感也非常的好,没有一点姜碎哦,
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀,拌匀的红糖姜膏还要装入炖盅里蒸过之后才能更好的发货二者的功效也容易保存,
4.盖上锅盖插上电蒸30分钟就可以出锅了,等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱保存,等需要时就取出绕上两勺冲开水喝,非常的方便哦。
熬制姜糖膏的方法,谁能告诉我详细做法? ?
用料
小黄姜(入药用) 4斤
手工大块红糖 2斤
陶瓷罐 1个
木铲 1支
吴小姜的妈妈熬的姜糖膏的做法
作有关治愈性的食物,请一定选用药用的小黄姜,大大胖胖的就别考虑了(那是工厂用的,硫磺熏啊、药物催大、没有姜味啦,不多说了...)
妈妈亲自动刀清理,毕竟是土生土长的东东...
清理了不少哦,其实,说来都是辛苦...
怎么样,是不是很干净了
老妈在工作中,切、切、切...
是的,你没看错,老妈老了。这是一双操持一家生机的暖暖的手。
谷雨种姜,霜降收姜,生长时间长达180多天,不施化肥,不打农药,切开见丝,姜味浓郁,非其他地方可比。所以才是中国唯一的生姜地理标志产品。
突然想起了“一统江山”...
老妈也用上了高科技,原本她要像剁饺子馅一样剁碎的
因为把姜汁榨出来了,所以,之后和红糖熬煎过程中,是一点水也不加的,用原汁,才更好
手工大块红糖,也是入药的,砂状红糖是没有这个效果好的
大块红糖,熬煎的时候,一定要缓缓的搅动,免得糊底
熬煎膏品,是功夫活,急不得,小火慢熬,药效才能发挥到最好,是个磨练性子的活,急性子的朋友可以试试
这是两个时辰之后的效果,基本成型,稍待即可
装瓶前请注意,玻璃瓶是一定要消毒的,我用水煮了10分钟
大功告成,装瓶。
自制姜糖膏可以存放多久 ?
放冰箱里面密封好的话,1个礼拜左右是没问题的。
自制红枣阿胶姜糖膏的做法 ?
1.老酱洗净,切小块。
2.红枣去籽,切小块。
3.用调理机,把姜汁榨出来,去渣。
4.把所有的材料(除了黑糖外),放进锅中,以中小火熬煮,要不停搅拌。
5.等糖跟姜汁煮约5分钟,再把黑糖加进来煮,要不停搅拌。
6.直到煮出大泡泡,滴一滴糖水在冷水中,若是有变凝聚成糖块即可。
7.取一个平底盘,铺上烘焙纸,把煮好的糖浆倒入,均匀摊平。
8.把放凉的姜糖,切成方形小块,装进夹鍊袋,或玻璃瓶中保存。
怎样自己在家做姜糖膏?好做吗? ?
问我问我,sgn9797
姜糖膏怎么制作不凝固 ?
这是一道用来祛湿暖宫的饮品,夏天到了,容易湿寒,每天早上喝一点,既祛湿又暖身。
食材
主料
老姜一斤
红糖350克
步骤
1.老姜去皮洗净。
2.姜嚓丝备用。
3.红糖放入姜丝腌一会。
4.放入蒸锅,开锅后蒸半小时。
小贴士
1.要选用老姜。
2.红糖要选用纯天然未加色素的。
3.红糖的量可根据需要添加。
自制怀姜糖膏时间久了会产生毒素吗 ?
一般自制伴侣怀姜糖膏时间应控制在12小时左右!具体要看水分是否蒸发完全,判别伴侣怀姜糖膏内是否含有水分的最简单方法就是看表面是否还有水蒸气。如果没有就可以了!所以答案就是:时间上要根据水分去控制!时间长了会产生毒素!
晒干的姜怎么做姜糖膏 ?
用料
红枣去核 500g
姜 500g
红糖 500g
红枣姜糖膏的做法
红枣去核切碎
姜切碎
红糖十枣十姜煮20分钟
煮至无水,冷却备用。
姜糖膏怎么做呀 ?
姜糖膏原料:鲜姜、红糖各500克。
姜糖膏的做法:
①将生姜洗净,切成片,捣烂如泥,调入红糖,放入锅内蒸1小时.取出,放充足阳光下晒3天。然后再蒸晒。
②按此法共蒸9次,日晒9次,即每伏蒸晒3次。
制作姜糖膏要熬多久才没有水份 ?
两个小时