万丰美食菜谱大全金华梅干菜蒸肉的做法 ？
食材用料：
五花条肉1斤半
梅干菜210克的饭碗一平碗
绍兴黄酒适量
水适量
白糖适量
花生适量
桂皮少量
生姜大蒜少量
菜谱做法：
1.买来的肉用水洗干净，焯一下去除漂浮物，顺便洗一下，倒在锅里放点桂皮生姜大蒜的
2.锅里不用放油炒到这个时候加入黄酒继续炒，放花生米，
3.放花生米！放梅干菜，放白糖继续炒一下下加点水继续炒把水份炒掉盛到碗里
4.放到电饭煲里蒸！一定要蒸透大概2小时，在焖一下！这是的肉软软的香香的
5.盛到碗里的成品
6.盛到盘里准备开吃
梅干菜蒸肉怎么做如何做好吃 ？
做法
1.五花肉两块（因为试方法做，没敢弄太多）洗净，切薄片；梅干菜一把，用清水稍泡一会儿，捞出捏去水份。
2.将梅干菜与肉片同置于一容器中加盐拌均。（梅干菜里没盐，这么做是为了让二者入味）
3.将肉片整齐地摆放适当的容器里，再将梅干菜洒在表面。蒸锅加水（水要稍多），将装有梅菜肉的容器置于其中，大火烧开后持续约五六分钟，之后调至中心火蒸约3个小时。最好在盆上再个盖子，这样水汽不易进去。
4.将蒸好的肉倒扣于盘子里，就可以开吃了。
简易版梅干菜蒸肉怎么做 ？
简易版梅干菜蒸肉的做法
将肉切成小块，洗净，过水
准备一个大碗，以一层干菜、一层肉、撒白糖，一层干菜、一层肉、撒白糖的顺序不断往上铺，直至铺满
放入锅里小火蒸2小时左右，直至五花肉的油溢出干菜里，肉嫩至极才可端出锅。
蒸肉的做法，干菜蒸肉怎么做好吃，干菜蒸肉的家常做法 ？
食材明细
五花肉500克
干菜100克
蒸肉粉一小碗
五香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
干菜粉蒸肉的做法步骤
1
将五花肉洗净，切片放在水中浸泡15分钟
2
将蒸肉粉倒在五花肉上
3
拌匀
4
干菜洗净，浸泡约30分钟
5
将浸泡好的干菜放入锅中，加入少量盐，炒、焖熟
6
将干菜盛出，垫在碗底
7
一层层的在上面铺上粉蒸五花肉
8
将碗放入高压锅内蒸约30分钟
9
蒸好了，揭开锅盖，好香啊....
梅干菜包子的做法 梅干菜蒸肉的做法 ？
梅干菜包子的做法 梅干菜蒸肉的做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/328.html 连皮五花猪肉500克,梅干菜适量,生姜1块,香葱一把,香叶3片,八角两颗. 特写(20张) 调味料生抽,白糖(1茶匙的量就好),老抽,料酒,冰糖(三颗小的就好了)，适量放一点醋。制作方法: 01.连皮猪肉去毛,洗净备用.02.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味.(我只能买到这种梅干菜了) 03.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽,冰糖,生姜块,香葱,八角,把猪肉炖煮20分钟,并把煮出的泡沫撇去. 04.煮好的猪肉,用牙签插满洞.再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽.沥干水份(不然炸的时候就会爆油出来) 05.锅内油热至160度. 制作方法(13张) 梅干菜包子的做法 梅干菜蒸肉的做法 处ww.sijimeishi.com/siji/roulei/328.html
霉干菜蒸肉怎么做 ？
主料
五花肉
1000克
梅干菜
150克
辅料
白糖
50克
步骤
1.五花肉洗净、切成薄片待用。
2.准备一只大一点的碗，碗中先放一层梅干菜。
3.然后在梅干菜的上面加上一层肉。
就这样一层梅干菜一层肉的放至碗满。
4.最上面的一层梅干菜上加上些白糖，这样会让做出来的菜更鲜美。
5.最后上锅隔水蒸，大火烧开后转小火，蒸四个小时。
小贴士
要让肉肉酥软，让梅干菜的味道完全进入肉内，一定要蒸足四个小时。
求教，义乌梅干菜蒸肉是怎么做的啊？ 30分？
原料：
五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。
做法：
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
4、将肉切成1厘米左右的片；
5、肉皮朝下摆在碗中；
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
超级好吃，做做看吧。
霉干菜蒸肉的做法，霉干菜蒸肉怎么做好吃，霉干 ？
步骤:
1.猪肉洗净后，切成合适的块。
2.准备霉干菜。
3.坐锅，放肉，走油。
4.加入霉干菜炒一下，让霉干菜吸收猪肉走出来了的油。
5.然后加上适量的糖。
6.然后将它们放入比较大的碗中。
7.上锅蒸，大火上气后，改小火，蒸两个小时。
小贴士:
1、猪肉走油可以使得整出来的霉干菜更加的入味，猪肉更香。2、放些糖可以提鲜增香。
梅干菜蒸肉为什么发酸 ？
梅干菜已变质，不可以食。