万丰美食菜谱大全如何才能炒出好吃的藕丁？ ？
推荐你做酸辣藕丁 材料：莲藕(1节)、干辣椒(3～4只)、鲜红辣椒(1只)、蒜头(2瓣) 。
调料：油(3汤匙油)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、醋(2汤匙)、酱油(1/2汤匙)。
做法
1、去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡。 酸辣藕丁
2、干、红辣椒切成段，蒜头剁成蓉。
3、锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁。
4、开大火将藕丁翻炒2分钟，往锅里洒1/3汤匙盐、1/2汤匙酱油、2汤匙醋和1/3汤匙糖。
5、继续翻炒2～3分钟，盛盘后在藕丁上插点香菜叶点缀就可以了。
贴士
1、莲藕切成丁后要放在清水中浸泡，这样炒出来的藕丁不会变色。
2、挑莲藕时最好选中间有9个小孔的，除了注意皮白、粗壮、带清香外，莲藕顶端的“鹦哥头”也要越小越好。
3、拿莲藕来炒的话，要买中间节头长的莲藕；如是煲汤的话，就要选中间节小的那种。
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主料
藕
2节
红彩椒
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.藕切成小丁，放在水里浸一下
2.锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香
3.接着倒入藕丁入锅翻炒
4.加入红彩椒丁一起翻炒
5.加入调料，盐，蔬之鲜
6.最后翻炒均匀后即可出锅了
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辣炒藕丁的做法
1.藕洗干净备用
2.葱、蒜、干辣椒洗净备用
3.葱、蒜、干辣椒切丁
4.藕切丁后焯水
5.焯好的藕丁捞出放凉备用
6.上锅热油
7.油热后放入食材翻炒两下
8.倒入少许酱油
9.倒入适量的料酒
10.放入少许盐
11.继续翻炒
12.起锅前放少许白糖
13.装盘
藕丁的做法，酱焖藕丁怎么做好吃，酱焖藕丁的家常做法 ？
步骤
1.葱白切末备用
2.藕去皮洗净后切成丁备用
3.锅热后放入适量花生油，油五成热后放入葱末爆香
4.接着倒入藕丁
5.翻炒一分钟后放入一勺量的甜面酱
6.倒入少量的水，水以微微没过藕丁为好
7.倒入适量的酱油焖三四分钟
8.出锅前放入适量的盐，可以先尝一下藕丁的咸淡，因为加了酱油的原因，盐要比平时炒菜的时候少放一点
小贴士
藕丁切的大一点比较好夹，而且焖的时候不至于焖烂了。
盐要酌情添加，口味清淡的人可以不加盐
炒藕丁的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清炒莲藕丁的做法
1.
莲藕去皮后切小丁
2.
胡萝卜、香葱、蒜头处理好待用
3.
锅中放油，放入胡萝卜丁、蒜头爆香
4.
加入莲藕丁，边炒边洒水翻炒至8成熟
5.
加入鸡精炒匀
6.
再加入盐炒匀
7.
最后加入葱花再炒几下即可出锅
藕丁肉酱怎么做好吃，藕丁肉酱的家常做法 ？
用料
青椒、红椒、尖椒 红椒炒出红油好吃
葱 一根
藕 一节
火腿 随意（可不放）
猪肉 500G（随意添加）
姜 两片
海天黄豆酱 四大勺
藕丁酱肉 -的做法
藕切小丁 ，肉切小丁 ！葱切葱段 、姜切片、青红椒切成想要的大小
锅内倒比炒菜多的油 热油下肉丁火腿翻炒变色 ，（锅内此时还很油光光）放青红辣椒尖椒姜煸香 （红椒多放可炒出红油） 放藕丁至炒熟
炒熟所有材料后 放重头戏 海鲜黄豆酱 我喜欢吃酱豆味道 放很多 本身黄豆酱就是咸的 可不用放盐 觉得淡得可以放一点 翻炒出香味 。出锅
红烧藕丁的做法，红烧藕丁怎么做好吃，红烧藕丁的家常 ？
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食...(展开)
食材
主料
藕
350g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.藕削皮洗净切成小方块
2.锅里放入适量油加入葱花和蒜片
3.直接倒入酱油翻炒
4.倒入藕丁
5.翻炒
6.多多翻炒
7.加入适量水
8.加入1小勺食盐
9.小火慢慢烧一会
10.烧好后出锅
11.盛盘
藕丁的做法，炝拌藕丁怎么做好吃，炝拌藕丁的家常做法 ？
食材
主料
莲藕
1个
胡萝卜
1个
芹菜
6根
辅料
盐
适量
白糖
少许
白醋
适量
步骤
1.主辅料： 莲藕、芹菜、胡萝卜
2.把莲藕洗净去皮切丁
3.把芹菜洗净切碎段
4.胡萝卜洗净去皮切粒
5.锅烧开水，加少许盐，放入芹菜、胡萝卜烧开
6.然后放入藕丁，汆烫1分钟即可关火
7.将其捞出，加盐、少许白糖、味精、白醋调味
8.快速翻拌均匀
9.装盘即可上桌品味
小贴士
1、调味时最好用白醋，可以保持食材的色泽不变。
2、用开水焯制的时间不宜太长，烧开断生就可以，余温会使食材进一步熟化。
肉沫炒藕丁怎么做好吃 ？
素炒藕丁的做法步骤1.藕去皮后切成丁用清水泡泡，捞出控干水分；2.葱蒜姜，及红椒、青椒切丁3.锅内油烧热，放入葱、蒜炒香；4.倒入藕丁；5.加入切好的尖椒丁、盐，大火来回快炒；6.炒两分钟即可出锅。