万丰美食菜谱大全小油菜炖豆腐怎么做 ？
主科豆腐四块，油菜半斤．
配料。水发木耳一两，熟豆油八钱。调料。精盐、味精、姜各适量。做法；
1．把油菜剥去外帮，摘去黄叶，切去根，洗净，切成一寸二长段。
2．把豆腐切成一寸长、四分宽、二分半厚的片，木耳泡发好，摘洗干净，姜切成末。
3．把勺放火上，加油烧热，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深绿柔软时，加一小碗水，放入豆腐加入盐和水发木耳。烧开后，改用小火慢炖五分钟，加味精，出勺即成。
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食材
主料
豆腐
400g
油菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行
油菜豆腐的做法，油菜豆腐怎么做好吃，油菜豆腐的家常 ？
油菜豆腐的做法步骤
1
油豆腐买来用水冲干净
2
油菜洗净切大段
3
炒锅水烧干
4
倒入少许油
5
将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。
6
将姜片炒香，依次倒入油豆腐，油菜，翻炒几下，倒入开水，水即将没过锅底即可。然后放少许盐，丹丹麻辣烫调料按照各人喜好添加适量。
7
稍微炖一小会，待油菜熟了，即可出锅装盘。
豆腐怎么做好吃，小油菜炒豆腐的家常做法 ？
1.豆腐切成厚片 用油锅煎一下 切成小块
2.油菜洗净 切成块
3.猪肉切成小片 用淀粉挂浆
4.热锅 放入适量的油 放入猪肉片煸炒
5.放入葱花 生抽 蚝油
6.放入豆腐
7.翻炒
8.加入适量的盐
9.放入油菜梗部分
10.放入油菜叶 翻炒均匀 加入味精
11.出锅了
小油菜炒豆腐怎么做好吃，小油菜炒豆腐的家常做法 ？
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行
油菜和豆腐怎么做好吃 ？
用料
主料
北豆腐适量
油菜适量
调料
食盐
适量
葱
少许
老抽
少许
香油
适量
油菜烧豆腐的做法
1.北豆腐切块儿，油菜洗净
2.锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右
3.豆腐焯好后，捞出，备用
4.锅内油热后，加入豆腐，加入适量汤，适量盐和老抽
5.大火烧开，汤汁收至一半时，加入油菜
6.油菜变翠绿，熟透时，撒入葱花，出锅，即可
油菜豆腐汤怎么做好吃，油菜豆腐汤的家常做法 ？
食材明细
蘑菇50克
豆腐100克
小油菜50克
油适量
盐适量
鸡精少许
香油2滴
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
蘑菇油菜豆腐汤的做法步骤
1
原料准备好，小油菜忘记拍了；
2
蘑菇浸泡10分钟清洗一下；
3
豆腐切成小块；
4
锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇；
5
下入豆腐煮至再次沸腾；
6
放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味；
7
调入适量精盐；
8
最后滴入几滴香没即成；
9
成品。
小窍门
1、蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放入锅中煮久点，煮出鲜味；
2、小油菜最后放，熟后立即盛出，以保持翠绿的颜色。
油菜烧豆腐怎么做好吃，香菇油菜烧豆腐的家常做法 ？
小油菜烧豆腐的做法
食材
主料
小油菜
200g
豆腐
250g
泡发木耳
100g
彩椒
80g
辅料
花生油
适量
郫县豆瓣酱
半汤匙
葱花
10g
步骤
1.食材：小油菜、豆腐、木耳、彩椒、葱花。
2.食材：郫县豆瓣酱。
3.豆腐切块、彩椒切丁、木耳切丁备用。
4.油菜用开水焯一下。
5.豆腐用开水焯一下去豆腥味。
6.分别将焯好的豆腐、油菜捞出备用。
7.热锅凉油，油热分别加入葱花、郫县豆瓣酱。
8.中小火炒出葱香味和红油，加入适量温水大火烧开锅。
9.加入豆腐。
10.加入木耳。
11.加入油菜。
12.大火烧开锅，小火慢烧四分钟。
13.中途将菜翻炒一下。
14.临出锅前一分钟头，放入彩椒丁翻炒一下。
15.收干汤汁关火出锅。
香菇油菜豆腐怎么做 ？
放入冻豆腐，挤干
热锅凉油，常温下解冻用料
油菜
干香菇
冻豆腐
香菇油菜豆腐的做法
干香菇用冷水泡发，如果香菇个头较大，然后放入油菜快速翻炒1分钟，最好切成两半更易入味；冻豆腐提前从冰箱中取出；油菜摘洗干净，切成小段
冻豆腐在滚水里煮1分钟，汤汁很快被豆腐吸干，捞起，继续翻炒，先放入香菇炒香，加适量盐
此时油菜会出少许汤