万丰美食菜谱大全素炒金针菇怎么做 ？
配料：金针菇、鸡蛋、葱、花生油、食盐
做法：1.首先把金针菇洗干净备用，切好葱，把鸡蛋打入碗中用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。
2.热锅放入适量花生油，加热到7成热放入鸡蛋，把锅拿起左右转一下等成圆形，在翻炒一下（如果喜欢吃比较碎的鸡蛋倒入鸡蛋的时候直接翻炒就可以了），炒至金黄就可以盛出备用了。
3.锅中放油，放入金针菇中火翻炒，翻炒到金针菇颜色变了之后放入炒好的鸡蛋、葱、食盐翻炒几下就可以出锅了。
清炒金针菇怎么做好吃 ？
材料
金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。 2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）3、上锅入油，油热时倒入金针菇。 4、炒至3分钟左右 放少许盐。 5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
素炒金针菇怎样炒好吃 ？
菠菜炒金针菇
材料菠菜200公克，金针菇1把，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙
做法 1.菠菜切段；金针菇切段；蒜头切片。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
3.加入金针菇、菠菜及调味料拌炒均匀即可盛盘。
金针菇日本豆腐
材料日本豆腐300克
金针菇100克
香葱3棵
大蒜3瓣
食用油500克 （实耗30克）
香油1小匙
蚝油2小匙
酱油2小匙
精盐1小匙
味精小匙
做法 1.金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片；
2.锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；
3.锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；
4.加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可。
茭白金针菇
材料茭白300克，金针菇150克，水发木耳50克，姜2片，辣椒、香菜、盐、糖、醋、香油各适量。
做法 1、茭白去壳，切细丝，入沸水中汆烫，捞出沥干。
2、辣椒去籽，切细丝。木耳、姜切细丝，香菜切段。金针菇洗净，入沸水中汆烫，捞出沥干。
3、锅内加2茶匙油，烧热，爆香姜丝、辣椒丝，放入茭白、金针菇、木耳炒匀，加盐、糖、醋、香油调味，放入香菜段即可。
海带清炒金针菇的做法？ ？
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火。
小贴士
海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。
怎样做素炒秋葵金针菇最好吃 ？
1.准备400g秋葵，清洗干净备用。秋葵挑选小个的会比较嫩，口感更加好。
2.秋葵切成丁备用。
3.锅内烧开水，加几滴油，快速的焯水半分钟。第一次做怕秋葵的毛毛或者涩味影响口感所以这样做了，其实直接炒也应该可以的。
4.锅内加入适量橄榄油，烧开之后加一点剁椒，迅速搅拌一下。
5.放入秋葵快速翻炒。
6.秋葵有点软了的时候，加入芝麻酱，边搅拌边翻炒。
7.感觉基本炒熟了，加入食盐翻炒，再加入少许鸡精调味。
8.ok，健康营养美味的素炒秋葵丁，装盘，上桌，吃起来。
爆炒金针菇怎么做好吃 ？
主料
金针菇
300g
辅料
油
适量
盐
3g
花椒
适量
辣椒丝
适量
胡萝卜
100g
步骤
1.将金针菇的根蒂切去。
2.撕开，这样吃起来方便，不会纠缠在一起
3.准备葱丝
4.将胡萝卜切成丝
5.将金针菇放入沸水中炒熟
6.炒熟后，冷水中迅速拔凉
7.锅中放入适量的油，花椒的辣椒丝爆香，放入葱丝和萝卜丝煸炒，将萝卜丝煸炒熟。
加入盐。
8.放入焯水的金针菇，大火煸炒均匀，关火。
9.装盘出锅。
小贴士
焯水后的金针菇是熟的，所以急火炒均匀即可。
素炒金针菜的做法，素炒金针菜怎么做好吃，素炒 ？
食材明细
黄花菜(干)50克
香油30克 酱油15克
胡椒粉1克
素炒黄花菜的做法详细步骤
1. 把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用；
2. 炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可。
大蒜炒金针菇怎么做好吃，大蒜炒金针菇的家常做法 ？
主料
金针菇1把
大蒜
5根
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.大蒜梗叶分开。
2.起油锅，翻炒蒜梗。
3.下入金针菇翻炒至软。
4.适量盐。
5.下入蒜叶。
素鸡炒金针菇的做法，素鸡炒金针菇怎么做好吃 ？
素鸡烩金针菇这个没问题，
皮蛋你还是凉拌或者炒辣椒吧，
因为这三样在一起的味道不敢保证很好吃，因为素鸡抢味儿。
有时候有些菜放在一起不是简单的搭配就可以了，味道相冲突也不可龋
金针菇炒葱怎么做 ？
主料
金针菇300克
辅料
细香葱
20克
食盐
1勺
植物油
5克
酱油
10克
葱香金针菇的做法
1.
金针菇去根部
2.
撕小朵洗净
3.
锅内烧一锅开水，加盐，金针菇焯水
4.
锅内下油，下葱爆香
5.
下金针菇和酱油炒匀即可