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家常菜谱,美食攻略

山芋粉怎么做好吃 山芋粉怎么做好吃图解

山芋粉怎么做好吃 ?

素烧山芋粉
材料
山芋淀粉200G,料酒,生抽,老抽,盐,糖,水,葱花
做法
1.材料:山芋淀粉200G2.山芋淀粉用5倍的凉水化开3.中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅4.煮至全透明的时候关火5.倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉。(天热的话,等没有温度以后可6.以放冰箱冷藏一下,加速定型)7.定型后倒出来切块。(切小一些,更容易入味)8.锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开。(油可以多一些,这样比较不容9.易糊锅,倒的时候当心油溅烫伤,我就不小心中招了)10.加入少许料酒,生抽,老抽,盐和糖,适量水11.大火收干汤汁,出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒,防糊锅,葱花不要少12.会让这道菜香气四溢)

薯粉的做法,薯粉怎么做好吃,薯粉的家常做法 ?

准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料
2.将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水。(去除粉条里的异味)
3.香菜、小葱切成细末待用
4.准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑
5.锅里放油下如花生米和黄豆炒香
6.炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色
7.煸炒变色的肉末加入五香粉,生抽继续煸炒
8.肉末里放入适量的葱花翻炒
9.加入一勺甜面酱,和适量的清水,小火翻炒入味
10.大火收汁后起锅装碗待用
11.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开
12.锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里
13.化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里
14.碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量,再加入辣椒油和肉酱,撒上葱花及香菜末,伴匀即可

山芋粉怎么做好吃图解 ?

山芋粉块的做法步骤

1
山芋粉兑水,比例一比三。用冷水就行。

2
然后放锅中煮,两三分钟就成糊状了。

3
继续小火煮,并不停搅和。至全部透明色。白色说明没熟透。

4
放入保鲜盒,最好是方形的,利于切块状。略凉放冰箱冷冻半小时。

5
撒点水,切块。放水盆养着。备用!可一次性多做,放水里一两周都不会坏的。记得换换清水

山芋粉丝怎么做好吃,山芋粉丝的吃法 ?

粉丝可以放滚油里过下,捞起来的速度要快别炸糊了就行,这个吃法我们这很流行有点像炸虾饼
还有一个吃法就是放在牛肉汤里烫着吃加点千张丝进去这是我们这的早饭淮南牛肉汤不过挺辣的。更多关于粉丝的做法可以去粉丝产业网找找,专门介绍粉丝粉条的

红薯淀粉怎么做好吃,红薯淀粉的吃法 ?

我们喜欢做糊羹吃。需要几个鸭胗、几个油豆泡、一点黑木耳、几个香菇、有冬笋也切一点,还有胡萝卜、芹菜等等,都切成细丝,或者是小丁。薯粉也用凉水化开备用。
烧开水,先放黑木耳、香菇、油豆泡下去,煮几分钟,再放胡萝卜、芹菜下去,放盐,煮开以后再放冬笋、鸭胗下去,放味精,再煮开,把调好的薯粉放下去,边倒下去边搅动,这样就会均匀的成为糊状。

红薯粉怎么做好吃,自制红薯粉的家常做法 ?

步骤
1.倒入黄豆炒熟。

2.倒入花生米炸熟。

3.开火倒水,下入红薯条煮熟。

4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋,放入炸好的黄豆、花生米。

5.放入半碟辣椒油、2勺盐、1勺花椒粉

6.倒入高汤和调好的料。撒上葱末和香菜末。

7.浇上热油即可。

地瓜粉的做法大全,地瓜粉怎么做好吃 ?

主料
芋头
300g
地瓜
200g
地瓜粉
100g
太白粉
50g
辅料

4大勺
黑糖
适量
红枣
适量

步骤

1.地瓜切块蒸熟

2.芋头切块,蒸熟

3.趁热压成泥

4.加入白糖拌匀

5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团

6.揉好的地瓜泥和芋头泥

7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉

8.煮一锅黑糖,红枣水。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以

9.捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了

的做法,自制红薯粉怎么做好吃,自制红薯粉的家常做法 ?

自制纯天然手工红薯粉的做法
1.
先将红薯洗干净,然后去皮

2.
红薯用刨丝刀刨丝

3.
刨丝好后,添加水浆红薯淀粉揉出,此步骤反复,水清后不再揉

4.
将揉好的水用纱布过滤,倒进桶里

5.
全部完成后,将桶里的水静置半天或一天
6.
静置半天或一天后,淀粉沉淀,桶上层是水,下层是淀粉,把水倒出

7.
将淀粉加水和稀

8.
蒸两钟,变色便可取出

9.
取出粉皮放进冷水里面浸泡一下

10.
冷却好后切粉

11.
就这样一到纯天然绿色食品出炉了

怎么做好吃的番薯粉? ?

番薯粉煎蛋先把粉过开水烫熟,然后滤水,再放到锅里放油炒,再加蛋小炒一会起锅记得油不能太浮了,油温高了会变锅巴的。

薯粉怎么做好吃,薯粉的吃法 ?

最好吃就是重庆酸辣粉的
做法

1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。 烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃。将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料。 调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的,关健就在于放料。
原料:粉条,葱末、姜末、蒜泥,豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油,猪油、炸酥的花生豆和黄豆,花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精,盐、芝麻,还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先,把干粉条放进50到60度的的水中,泡10分钟,把粉条泡软。
然后,再烧上一锅水,烧水的时候,拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。当锅里的水开时,把泡软的粉条放进锅内汤一下,大约半分钟就可以了,盛出放进有底料的碗中,最后再把豌豆尖放到热水中汤一下,加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆,还有香菜,就好

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