万丰美食菜谱大全干玉米粒怎么做好吃,干玉米粒的吃法 ？
爆玉米花吃
玉米有多少种吃法？ ？
玉米沙拉
原料：玉米粒（新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可）、生菜、樱桃西红柿、奶酪
调攻料：橄榄油、黑胡椒
制作方法：
1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。
2.生菜清洗干净，撕成小片。
3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。
4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
三色玉米
原料：玉米笋、芦笋、胡萝卜
调味料：黄油、盐
制作方法：
1.胡萝卜洗净切成宽条。
2.将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。
玉米排骨汤
原料：玉米、猪肋排
调味料：葱、姜
制作方法：
1.将排骨剁成块状，长短随意。
2.玉米去皮、去丝，切成小段。
3.葱切段，姜切片。
4.砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
培根烤玉米
原料：玉米棒、培根、黄油
调味料：盐、芥末
制作方法：
1.玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。
2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。
3.将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。
玉米煎蛋卷
将干净的玉米粒，与4-5只鸡蛋打成的蛋液混合拌匀，在平锅中倒入少许黄油，将玉米粒和蛋液的混合物缓缓倒入锅内，加如少许莫泽雷勒干酪和紫苏末，煎至熟透即可食用，好吃好看。
炒嫩玉米
有少量油爆炒青葱片刻，放入嫩玉米粒和少许清水，可加洋茴、或紫苏、或小葱、或芹菜调味，再放入1/2杯羊奶干酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，带来新鲜感觉。
豆煮玉米
这是一种印地安吃法。将新鲜的玉米粒和四季豆粒，按3：1的比例混合，加入几匙黄油，倒入清水直至水没过一半的混合物，1/2匙盐和些许胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入红辣椒调味，别有风味。
怎样食用玉米为好呢？可选用以下吃法：①嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”最为理想。②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（掺）加小豆熬粥，每口喝一二碗。其它季节只用玉米面（糁）熬粥即可。煮粥时，一般不宜加碱，但熬玉米粥时，加一小匙纯碱或小苏打，可将结合型维生素B5分离出来，利于人体吸收。③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76，这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃，提高营养价值的方法。...余下全文>>
玉米粒怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2.锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。
3.放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
干玉米粒的做法大全 ？
主料：玉米粒300克 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。 做法： 1、玉米粒洗净，待用 2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。 3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。 原料:甜玉米，咸蛋黄3个。 做法： 1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 做法： 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） 2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。
玉米粒有几种做法 ？
这个说不完呢，太多了。玉米烙
材料：
听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G。
调味料：
糖或者椒盐
制作方法：
1.生粉大约30克左右。
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
3.用生粉拌匀。
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。
6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以改刀再装盘。（建议淋上一些奶酪味道更香。）
玉米煎饼
[口味]:酥脆可口
[主料]:玉米面、面粉
[调配料]:白糖
[制作过程]: 将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的 白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。
玉米发糕
[口味]:松软可口
[主料]:细玉米面、面粉 [调配料]:白糖
[制作过程]:
将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。
求饭店吃的那种炸玉米粒做法 ？
椒盐玉米
2材料
主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。 4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
——心食谱网
从农村带回一些干玉米粒，请教怎么个吃法 ？
蜜汁荷叶包饭
原料：大米150克 糯米150克 干玉米粒50克 绿豆50克 蜜饯100克 白糖100克 冰糖100克 鲜荷叶4张
制法：
1．大米、糯米、干玉米粒、绿豆分别入清水锅煮至八成熟捞起；蜜饯切成细末；鲜荷叶入沸水锅略焯一水，捞起透凉待用。
2．把煮后的大米、糯米、干玉米粒、绿豆纳盆，加入白糖、蜜饯混合均匀，制成饭坯。
3．荷叶逐张铺在砧板上，将和好的饭坯放在荷叶上卷成大小均匀的卷，然后入笼蒸约30分钟，取出改刀成小节，剥去荷叶装盘。
4．净锅上火，掺入适量清水，加入冰糖熬至糖液浓稠时，起锅淋入盘中，即成。
特点：香甜滋糯，鲜美可口。
减肥玉米茶帮你保轻盈 你可能吃过玉米，不过你不见得会喝过玉米茶。玉米茶真的可以减肥吗﹖其实，这是利用玉米本身的利尿作用，因为它可以消除浮肿，所以若你是容易水肿的人，就可以多喝玉米茶。
何谓容易水肿﹖如果你每天睡醒后，觉得脚和脸及身体都有种肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好。还有，就是你平常上厕所的次数比一般人少。如果有上述情形，那你就是容易水肿的人。
一、把新鲜的玉蜀黍一粒粒拨开，倒入锅中干炒。
二、炒干后的玉米粒，用食物处理机或果汁机打碎。
三、用水壶烧2升水，在热水沸腾前，倒入50到100克的炒干玉米粒，煮十分左右冷热饮皆可。
这种茶不会伤胃，你爱喝多少就喝多少，若你找不到玉米就用爆玉米花用的材料代替。
晒干玉米粒的家常做法 ？
第一、先将晒干的生玉米粒放锅里用水煮熟后，漏出来放碗里备用（如是熟的干玉米粒，用凉水发开，约半小时左右，再用热水汆一下)，第二、准备好的肉丁先炒下放入玉米粒再炒一下放入作料就可以了
在这里可以说明的是用肉丁，香菇丁，青椒红椒丁都可以炒，红青黑白黄在一起也是很好看的
这是我炒的
炒甜玉米粒的做法 ？
原料：玉米粒一碗.调料：干生粉、食盐、咸蛋黄
做法：
1、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出
2、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。
3、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老
二
原料： 嫩玉米，鸡蛋，面粉，生粉，精盐，味精，色拉油
制作程序： 玉米放盆内，加鸡蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。 锅内下油至四五成热，下玉米炸至外酥内熟是捞起，装盘即可。
煮熟的玉米粒怎么做好吃 ？
【1】清炒玉米粒
主料：玉米粒
调料：葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒
做法：
【制作过程】
1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。
2、出锅前撒黄瓜粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可
【2】松仁玉米，做法：【松仁玉米】材料：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。调料:盐、味精、淀粉一小勺。作法：1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟3、随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄4、随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，跳入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可地瓜的贴心建议：1、玉米选用较嫩的为好，太老的玉米发硬口感不好。2、松仁不要炒过头，颜色太深了吃起来有点苦味，稍微炸一起即可。
【3】咸蛋黄玉米的做法（传说中餐馆里点击率最高菜谱）做法： 一、材料用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉二、步骤1、玉米粒用纸巾吸干水分 2、将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉 3、取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎 4、沾上生粉的玉米粒过筛 5、锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油 6、原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散 7、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可 Apple提醒~~ 1、玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多 2、油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久 3、咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~~
【3】多彩松仁玉米的做法（素菜）材料：超市松仁玉米套装一袋，胡萝卜，青红椒各50g调料：糖1小勺，盐一点点，水淀粉一大勺 做法： 1】胡萝卜，青红椒切小丁；松仁玉米套装的玉米沥干水 2】锅烧热，下松仁小火慢慢焙香取出 3】锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟，下玉米粒炒1分钟 4】倒入青红椒，糖，盐，水淀粉炒1分钟 5】出锅前撒入松仁即可！ 小啰嗦： 1）节日我们不妨买一些半成品备用，置办一桌子美味不容易，偶尔来点儿快手的也能应急 2）焙松仁的时候一定要小火慢慢焙，千万不要离开，有香味马上关火，用锅内的余温就能焙好！ 毓敏=玉米
【4】如果是甜玉米： 玉米，西芹（青豆口感不好） 胡萝卜 切丁； 瘦肉碎加盐 糖 味精 酒花生油腌制（叉烧效果没那么好） 以上材料除了瘦肉其他都飞水过凉滤干待用； 亮锅炒熟瘦肉碎 下玉米 西芹 胡萝卜 用盐 糖 味精调味 最后加耗油炒匀 撒葱花包尾油 起锅装盘即可（色 香 味俱全 清淡不乏味）
【5】先把玉米粒掰好，放在水中稍微泡软。把锅烧热，放入花生油或橄榔油，油量可稍微多一点，不用热油直接放入玉米。用大火翻炒两三分钟，加入少许水（水量大概是超过一粒豆的高度一点），再放白沙糖和盐，加少许酱油、水淀粉和鸡精，翻炒均匀，盖上锅盖闷熟既可。