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原味吐司面包的做法 吐司面包的做法大全

原味吐司面包的做法,原味吐司面包怎么做好吃 ?

用料
主料

高筋面粉300克

鸡蛋1个

牛奶110克

辅料
玉米油
15克
绵白糖
60克
酵母
5克

3克
奶粉
15克
原味土司面包的做法
1.
面包机中先放入液体 后发粉类 最后放入酵母

2.
和面40分钟

3.
取出 发酵 这是发好的面团

4.
松弛 十五分钟

5.
分成三等份

6.
取一个面剂 擀成长条

7.
卷起来

8.
依次都卷好 放入土司模 二发

9.
发到八分满的时候 刷蛋液

10.
撒上黑芝麻

11.
180度 上下火 烤30分钟

12.
忘了放锡纸了 烤好了

烹饪技巧
切成小块也可

面包的做法,吐司面包怎么做好吃,吐司面包的家常做法 ?

食材
主料
高筋面粉
420g

170g
鸡蛋
2个

辅料
黄油
30g

2g

30g
酵母
5g
步骤

1.水中加鸡蛋,分两角放糖、盐,不要放一起。

2.加高筋面粉,面中加酵母,用面盖住。

3.用后油法发酵,机器搅拌发酵。

4.按一个洞,不回缩即发酵好。

5.分成六个剂子。整形后醒发15分钟。

6.擀成椭圆形。

7.卷成一圈半。

8.第一次中间松弛10分钟。

9.第二次继续擀成椭圆形长片。

10.卷成2圈左右,松弛10分钟。

11.第三次擀成长片。

12.卷起2圈半。

13.放入吐司模具发酵至8-9分满。

14.最下层200度烤40分钟。

15.没加蛋液烤的。

原味面包的做法,原味面包怎么做好吃,原味面包 ?

1.
准备材料

2.
倒入牛奶,靠近面包桶的一角放盐

3.
在面包桶的一角放糖

4.
放入面粉,尽量让面粉覆盖整个液体

5.
倒入酵母,尽可能让酵母不接触液体、盐

6.
开启标准面包模式

7.
在揉面一段时间之后,倒入黄油,继续面包机,2个小时就能吃到面包了

超级柔软的原味吐司怎么做好吃 ?

“吐司,备起来,早餐、早茶、点心都去不错~~”
食材明细
• 白糖40克
• 色拉油30克
• 高粉230克
• 鸡蛋1个(50克)
• 牛奶90克
• 盐2克
• 酵母3克
• 奶香口味
• 烤工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
超级柔软的原味吐司的做法步骤


1
各种食材,准备好,称量好;


2
放入所有的液体食材;


3
再放入高粉;


4
盐、酵母,挖两个孔,放俩对角;


5
启动面包机的揉面程序;


6
一个程序结束,再一次的揉面程序;让面团光滑,不用再揉面了;直接出手套膜;


7
手套膜,看看还不错;


8
取出面团,双手抹点油,稍微,揉下,分次三等分;


9
卷成长条形,盖上保鲜膜,醒15分钟;


10
然后擀成长舌状;


11
从下往上卷起;


12
依次做好,其他的两个;收口朝下,放入吐司模具;模具里要抹下油;


13
放在温暖湿润的地方,盖上保鲜膜,发酵至七分满,就可以了;


14
盖好盖子,放入,烤箱,上下火,170度,30分钟;


15
成品~~


16
拉丝效果极好~


17
也炒鸡松软~
小窍门
烤箱温度依据各家的不同~,面粉的吸水有区别,可以适当的增减水量,水分大的,面包松软~
使用的厨具:电烤箱

原味吐司怎样简单装饰? ?

←←想搞一个就业公益行的活动想不到好的活动主题 ,前几年有类似的活动主题是 《就业有‘“位”来》现在

方形土司面包的做法,方形土司面包怎么做好吃 ?

食材
主料
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个牛奶
150g
绵白糖
60g
辅料
黄油
适量

适量
奶粉
适量
酵母
5g
步骤

1.各种原料放入面包机中揉面30分钟后放入黄油 再揉30分钟后发酵 这是发酵好的面团

2.松弛一下

3.擀开

4.分成三份

5.如图编成辫子

6.放入土司盒中发酵 到八分满即可

7.烤箱预热 190度上下烤50分钟左右 就好了

做原味土司有没有不放糖的方子 ?

用料
水 210克
鸡蛋 2个(120克)
橄榄油(黄油)(色拉油) 39克
盐 5克
白糖 26克
高筋面粉 435克
奶粉 21克
酵母 5克
原味土司的做法
准备所有材料,请一定要按照材料的顺序依次放入面包桶内,这一点非常重要哦!
将面包桶放入面包机安好,接通电源,选择程序1标准面包,再选择重量750克,烤色为中,然后盖好面包机的盖子,按下“启动”按钮。
2小时53分后程序结束,断开电源,打开盖子,戴上隔热手套,取出面包桶。

自然冷却15分钟后,将桶倒扣并轻轻拍打桶底,面包会掉下来,放在金属架上冷却。

面包冷却30分钟后可以切片,我用的是菜刀,请先把菜刀磨快哦!

当面包还有余温时就可以装袋了,这样子可以保持较长时间内面包的松软。

超软奶香吐司的做法,超软奶香吐司怎么做好吃 ?

超软奶香吐司的做法
面粉和酵母拌匀,除去黄油和盐,其余材料都加入和面机,和面10分钟,10分钟后再加入盐和黄油。

继续和面至完全扩展阶段。如图可以撑起很有韧性的手膜。

和好的面团取出揉一下。

分成三等份。

取其中一份用擀面杖擀成长条状。

卷起,再操作一遍。

依次把三个面团都卷好。装入不沾吐司模具。

发酵至吐司模具9分满,天气热时可以自然醒发,我这个是放到烤箱用烤箱自带的发酵功能,37度醒发了90分钟。

醒发好的吐司放入烤箱。

上下管温度150度,时间40分钟,烤制10分钟后表面加盖锡纸。

取出后轻轻侧放,面包从模具内滑出。放凉后切片食用,若吃不完可装入保鲜袋密封保存。

面包机吐司怎么做 ?

用料
高筋面粉 250g
植物油 2大匙
盐 1/3小匙
砂糖 3大匙
鸡蛋 1个
温牛奶 120ml(约40度)
奶粉 3大勺
酵母 2小匙
面包机版原味吐司的做法
先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内

然后放糖和油;(以上两步没什么顺序可言,完全可以一股脑都倒进面包机)

接着筛入面粉和奶粉,最后放入酵母(尽量不要让酵母接触到盐)

设定面包机程序“5甜味面包(2:50)”“烤色:浅色”“重量:750G

用5分钟做完上述步骤后,就可以不用管了,上班族晚上做,就可以踏实睡觉了

第二天早上从面包机里把面包取出切片,就是一顿营养早餐!完全可以和超市的切片面包说byebye了

面包如何才能做的松软膨胀? ?

面粉选错了吧,火候过高,现在我推荐几种,希望亲能有所帮助

面包是用高筋面粉做的
做面包一般需要烤箱,面包机,烤盘,油刷,还有下面的一些要用到的材料

材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

烤箱做面包:

1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。

香辣咖哩面包的做法
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 原味醇香,滋味鲜美
【原料】 外皮用料:中筋面粉 300克 糖 1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙 酵母(干)半汤匙温水1杯 面包唬适量 馅料: 鸡肉(粒)150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙 杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡调味料: 调味素2茶匙 胡椒粉¼茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。
【制作过程】
首先把酵母和温水搅溶,倒入外皮用料中,拌匀,搓成面团后,存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟,洋葱切粒。烧热油在锅中,爆香蒜米和洋葱头,加入腌好的鸡肉粒,杂豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,捞匀。把面团分成小球,每份包入1 汤匙馅料, 搓合,湿水,滚上面包粉。烧热油,把面包炸至金黄色,捞起即可吃。

丹麦面包的做法材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克

制作步骤:
1、将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀
2、将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化
3、加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团
4、移到工作台加入奶油拌匀
5、用手来回揉搓,稍有筋度即可
6、完成后把面团放入发酵箱,在22度-25度的环境中松驰20分钟(第一次发酵我是在锅里烧一点水,水烧到微微地起泡,关火,然后在上面放一个架子,把放着面团的容器置于其上,盖上盖子,约20分钟左右就发起来了)
7、用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时
8、从冷柜取出后,先让面团放置回温,再......余下全文>>

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