万丰美食菜谱大全桂花饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
有盐黄油 100g
低筋面粉 180g
干燥桂花 10g
泡打粉 1/4小勺
糖粉 50g
做法
1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。
2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。
3. 筛入面粉和泡打粉。
4. 加入浸泡后桂花，揉成面团。
5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。
7. 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
怎么用鲜桂花做饼 ？
最直接简单的方法就是太阳下暴晒成干桂花，可以放在各式甜点里。嘿嘿。
还有以下这些方法：
1. 新鲜的桂花泡茶..
2. 收集新鲜的桂花和少量玫瑰花，清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌
拿个小锅，将搅拌后的糊用小火慢慢煮熟，一边煮一边加入冰糖，要不断用小勺子搅拌防止稍焦，煮至稍微黏糊后关火，这时候的半成品可以根据自己的喜好做多种用途，以下是几种用途：
桂花红豆糕
1.一小碗红豆洗干净后用高压锅煮熟-----使用高压锅是为了减少所需的时间
2. 用搅拌机将煮熟的红豆搅拌成糊状，加入上面的桂花玫瑰糊，用搅拌机混合，记得不能加水
3. 买一包果冻粉（超级市场有售），加少量开水混合后加入上面的糊中，搅拌均匀
4. 将塑料格子（超级市场有售，可以选择自己喜欢的图案）洗干净晾干，用毛笔刷上少许细糖粉，倒入前面的糊，加盖子（有人喜欢用保鲜纸，但是保鲜纸容易产生水珠。。）后放入冷藏柜，冰一个晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了！！
桂花绿豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,绿豆, 抹茶粉----在超级市场有卖:)
1. 绿豆用高压锅煮熟,放入搅拌机充分搅拌
2. 将桂花玫瑰糊, 绿豆糊放入小锅中以小火加热,轻轻的不断搅拌,记得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果后(勺子拉不起来,拿走手中有一点拈手感) ,加入抹茶粉拌匀
3. 放凉后用果冻格压出自己喜欢的图案, 完成:)
找个小瓶子,把桂花放里面,加糖,盖上盖子腌起来,可以保存很久的.
桂花酒酿园子,桂花糕,桂花糖芋头……
提问者评价
谢谢谢谢
最直接简单的方法就是太阳下暴晒成干桂花，可以放在各式甜点里。嘿嘿。
还有以下这些方法：
1. 新鲜的桂花泡茶..
2. 收集新鲜的桂花和少量玫瑰花，清洗干净后加少量水用搅拌机搅拌
拿个小锅，将搅拌后的糊用小火慢慢煮熟，一边煮一边加入冰糖，要不断用小勺子搅拌防止稍焦，煮至稍微黏糊后关火，这时候的半成品可以根据自己的喜好做多种用途，以下是几种用途：
桂花红豆糕
1.一小碗红豆洗干净后用高压锅煮熟-----使用高压锅是为了减少所需的时间
2. 用搅拌机将煮熟的红豆搅拌成糊状，加入上面的桂花玫瑰糊，用搅拌机混合，记得不能加水
3. 买一包果冻粉（超级市场有售），加少量开水混合后加入上面的糊中，搅拌均匀
4. 将塑料格子（超级市场有售，可以选择自己喜欢的图案）洗干净晾干，用毛笔刷上少许细糖粉，倒入前面的糊，加盖子（有人喜欢用保鲜纸，但是保鲜纸容易产生水珠。。）后放入冷藏柜，冰一个晚上，第二天拿出格子，倒出冰糕就可以吃了！！
桂花绿豆抹茶糕
材料:前面做的桂花玫瑰糊,绿豆, 抹茶粉----在超级市场有卖:)
1. 绿豆用高压锅煮熟,放入搅拌机充分搅拌
2. 将桂花玫瑰糊, 绿豆糊放入小锅中以小火加热,轻轻的不断搅拌,记得不能太用力以免起泡, 直到有豆沙的效果后(勺子拉不起来,拿走手中有一点拈手感) ,加入抹茶粉拌匀
3. 放凉后用果冻格压出自己喜欢的图案, 完成:)
找个小瓶子,把桂花放里面,加糖,盖上盖子腌起来,可以保存很久的.
桂花酒酿园子,桂花糕,桂花糖芋头……
提问者评价
谢谢谢谢...余下全文>>
怎样做最简单的桂花饼 ？
www.meishij.net/zuofa/mixiangguihuabing.html 你可以去这个网站里看看........
桂花糕家常做法,正宗桂花糕怎么做 ？
煎烤桂花蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：暗炉烤煎烤桂花蛋糕的制作材料： 主料：鸡蛋350克,白砂糖125克,小麦面粉125克
调料：植物油50克,味精5克,糖桂花5克煎烤桂花蛋糕的特色： 嫩咸香。教您煎烤桂花蛋糕怎么做，如何做煎烤桂花蛋糕才好吃1.将鸡蛋磕入大碗内，加125克白糖搅匀，用筷子反复搅抽打，待打至色泽洁白，并能立住筷子时，再撒入125克过箩后的面粉（边撒边搅），朝同一方向搅成面粉糊，点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后，在上下模具内分别涂抹上一层食用油，倒入蛋面糊，上撒少许桂花，盖上盖，扣好搭扣，通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花马蹄糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 幼儿菜谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱
口味：甜味 工艺：蒸桂花马蹄糕的制作材料： 主料：荸荠1500克
辅料：桂花50克
调料：白砂糖200克教您桂花马蹄糕怎么做，如何做桂花马蹄糕才好吃 1. 将新鲜马蹄捞出来，用石磨磨成粉，石压去水，干后再晒，成硬块，再敲碎了就做成马蹄粉；
2. 马蹄粉纳入盆中，用适量清水稀释成浆；
3. 再加入白糖和匀成半糊状；
4. 将和好的粉浆倒入铁盘内，再加入马蹄、桂花搅匀上笼蒸熟即可。 桂花马蹄糕的制作要诀： 1. 马蹄糕蒸好后切出的成品若没有韧性，光洁度也差；
2. 原因主要是马蹄糕在拌和浆子时，水分比例不对；
3. 如浆子过干，蒸出的糕不绵扎，光洁度也差；
4. 所以浆子的水分要吃足，制品才能达到质量要求；
5. 马蹄分两次使用。小帖士-健康提示：
1. 马蹄含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等；
2. 另外，还含有一种抗菌成分，叫荸荠英，对金葡萄球菌、大肠肝菌、绿脓肝均有抑制作用；
3. 荸荠还可以降压，民间用它消肿瘤包块。
桂花年糕的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 甜品/点心 脾调养食谱
口味：原本味 工艺：清蒸桂花年糕的制作材料： 主料：糯米粉500克,籼米粉（干,细）120克辅料：桂花酱6克
调料：白砂糖300克,香油15克,花生油25克桂花年糕的特色： 此糕色泽美观，香甜松软。教您桂花年糕怎么做，如何做桂花年糕才好吃 1.将糯米粉、大米粉放入盆内拌匀，加入糖，倒入适量水，拌成松散的糕粉。
2.笼屉内刷上花生油，轻轻铺上糕粉，不可压实，放在蒸锅上，用旺火蒸20分钟左右，见糕粉全部蒸熟，倒在事先浸过水的净布上。
3.在净布上淋上适量沸水，隔着把熟糕粉揉成粉团，按压成厚2厘米，长40厘米，宽10厘米左右的长条，撒上咸桂花，用线拉制成4块，稍冷，刷上香油，整齐叠块，即可食用。
桂花糕的正宗做法 ？
桂花糕 原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。 制法： 1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。 2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。 芝麻桂花凉糕 原料配方 糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 制作方法 1.将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的糯米饭。 2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使 其产生粘性，互相能粘连在一起。 3.将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。 4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上 均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。 入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。 产品特点 具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色，为夏季的冷点新品种。
桂花糕的做法，桂花糕怎么做好吃，桂花糕的家常做法 ？
80g糖放至200g温水中搅拌至融化
将粉类混合加入1,搅拌均匀直至面糊中看不出色拉油
少量色拉油刷容器内部
面糊倒入容器 撒上干桂花 静置至少40分钟
冷水入锅 水开后蒸30分钟 出锅
怎样用新鲜的桂花做桂花糕 ？
这个很简单，有两种方法，第一：你可以先将桂花晒干，然后磨成粉，和食材拌在一起，第二：你可以将桂花泡在热水里，然后将泡好桂花的热水冷却，就可以和食材拌在一起了，我自己吃做过几次，方法挺有效的，俯不妨也可以试试
桂花糕最简单的做法怎么做 ？
1.摘取新鲜的桂花洗干净 2.将鲜桂花在开水中烫一下，以去除涩味。待用。 3.超市买的马蹄粉 4.马蹄粉包装后面的说明 5.按上述包装上的操作开出的粉浆 6.将烫过热水的桂花混入粉浆中。放锅蒸熟即可。 7.带有淡淡桂花香的桂花糕就做好了
透明水晶桂花糕怎样做 ？
糯米粉150g澄粉75g白沙糖80g温水200g色拉油40g
80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）
容器内壁刷色拉油
把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可
小贴士
1. 步骤2和3，一定要搅拌均匀，加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒。 2. 容器一定要刷油 ，否则蒸好取不出来。脱模的时候，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上划一圈再倒扣。 3. 凉了以后会比较容易切块。切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀。 4. 澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉，普通超市很少有卖的，大点的超市可能可以找到，我是网购的。在这里的作用是让糕体呈现透明水晶状，并且Q弹有嚼劲。如果喜欢吃软糯的桂花糕，那么可以适当渐少澄粉的用量。
桂花糕的制作方法 ？
材料：糯米粉250克,面粉150克,糖桂花10克,白砂糖90克,1糯米粉、面粉、白砂糖、糖桂花混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。2上笼大火蒸一刻钟。3趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止4将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块即可