万丰美食菜谱大全纸杯蛋糕奶油怎么挤好看 ？
绕着蛋糕上一圈一圈的挤，或者是一条一条的按顺序挤。（个人喜爱）
纸杯蛋糕上的奶油裱花，用什么样的奶油合适 ？
基本上还是用植物奶油比较多吧，成本相对来说比较便宜。不过如果想要，口感好的话，那么用动物奶油还是最好的。
为什么星型裱花嘴在纸杯蛋糕上挤出来的奶油不饱满会参差不齐？ ？
打奶油开始是要贴着盆打 打到有点纹路 感觉到阻力了 就提起来点打 不能再碰到盆 还有就是环境的温度也不能高了 不能打过了 再不行就是奶油的问题 跟裱花嘴没什么关系
为什么我做出来的纸杯蛋糕冷却后缩水？裱花奶油制作良方？答案好加分。在线等。 ？
一、表面奶油装饰霜的问题，我一直使用的是打发淡奶油装饰的，骸得效果还可以，你下次打发淡奶油的时候可以适当延长一点打发时间，让奶油更坚硬一点可能效果会更好。
二、纸杯马芬蛋糕萎缩问题：
1.一般纸杯蛋糕出炉都会或多或少萎缩的，这是正常情况。
2.如果萎缩严重的话，那就是存在问题了，你可以从以下方面查找原因：
（1）黄油和白糖搅拌时是否搅拌到白糖完全融化？
（2）蛋糕糊装纸杯时，是否装到8分满？
（3）泡打粉用量是否合理？
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祝您好运！
纸杯蛋糕用什么裱花嘴 ？
1.圆形花嘴：大小不一，可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。
2.齿型花嘴：可以根据自己的需求画圆或S型，这样挤出的花又不一样。
3.细齿型花嘴。
4.特殊型花嘴：一下可以挤出同样花型若干个。
5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴，通常用来裱花蓝纹。
6.叶型花嘴：裱叶子滴。
7.不规则的各式半圆扁口花嘴：可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣，也可裱立体花型。
8.各式特殊花嘴。
9.不规则的齿型花嘴。
10.扁口花嘴/花瓣花嘴。
做纸杯蛋糕的时候怎么倒到纸杯中 ？
在做纸杯蛋糕的时候，可以先把蛋糕糊用裱花袋装起来，然后挤在纸杯上面。如果纸杯比较大的话，那么也可以用手把蛋糕糊弄在纸杯上的。
这种油纸托做纸杯蛋糕为什么会拿不下来？纸杯的话就很容易，是不是面糊糊太少了？粘的不行，一个蛋糕变成 ？
烤之前模具里面要刷油
怎样做纸杯蛋糕最简单 ？
主料
低筋面粉120g 鸡蛋4个
细纱糖50g 淡奶油120g
细纱糖（打发淡奶油）15g 食用糖适量
史上最简单奶油杯子蛋糕的做法步骤
1. 把以上所述的材料用电子秤称好重量，鸡蛋中分三次加入细纱糖，用电动打蛋器打发。
2. 打发直至打蛋器提起可以画出8字，并在几秒内消失即可。
3. 筛入低筋面粉并搅拌均匀。
4. 把蛋糕糊装入烘培专业杯中，装至7分满即可。
5. 放入用180度预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟（提前让烤箱预热5-10分钟）
6. 用牙签插一下，若牙签表面没有粘东西，表明烤透了，拿出放凉。
7. 淡奶油分三次加入细砂糖并坐冰打发。
8. 将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。（用隔热手套喔）
9. 撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。就是传说中的capcake啦！
普通奶油霜与蛋黄奶油霜哪个更适合做纸杯蛋糕的裱花 ？
蛋黄奶油霜