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家常菜谱,美食攻略

西红柿鸡蛋卷的做法 西红柿鸡蛋卷视频

西红柿鸡蛋卷怎么做如何做好吃 ?

西红柿鸡蛋卷的做法
1.
备齐食材。

2.
将一半的西红柿切丁,将其中2个鸡蛋加入少量的盐搅成鸡蛋液。

3.
锅中放入油烧热,先加入西红柿炒几下后,加入鸡蛋液,炒熟后关火备用。

4.
将另一半的西红柿切块,和剩下的2个鸡蛋一起放入破壁机中,启动搅拌程序。

5.
搅拌程序结束,将西红柿鸡蛋液倒入碗中加入剩下的盐搅拌。

6.
电饼铛预热抹上少许油,将西红柿鸡蛋液倒入锅中,均匀摊开,启动鸡蛋饼程序,程序结束,蛋饼就做好了。

7.
然后用碗倒扣在鸡蛋饼上,用手按压碗用力旋转一下,就可以做出小圆饼。

8.
然后将炒熟的西红柿鸡蛋放入小圆饼中间。

9.
将圆饼对折卷起,用牙签固定即可,也可以抹上番茄酱或者辣椒油更美味吆!

番茄酱鸡蛋卷的做法,番茄酱鸡蛋卷怎么做好吃 ?

步骤

1.鸡蛋磕入碗中

2.打散

3.放盐

4.放水淀粉

5.拌匀

6.电饼铛刷一层油,倒入蛋液

7.煎熟

8.刷上番茄酱

9.卷起来

10.切断

11.完成
小贴士
鸡蛋放水淀粉,煎出来的蛋卷松软可口。

西红柿鸡蛋饼怎么做 ?

食材用料:

鸡蛋相克食物

面粉

西红柿相克食物

小葱相克食物



花椒粉



菜谱做法:

1.西红柿和小葱

2.鸡蛋一个

3.准备面粉适量

4.鸡蛋打散
5.面粉里加适量盐和花椒粉加少量水调成面糊

6.把面粉糊和蛋液放在一起搅匀

7.把搅拌好的蛋糊加入小葱和西红柿丁

8.锅内预热倒油,放入蛋糊微煎

9.见表面凝固翻面即可

黄瓜,西红柿,能放一起做鸡蛋饼的做法 ?

黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散后加入适量盐。

2.锅里倒油,烧热后下入蛋液。

3.用筷子搅散蛋液,形成块状。
出锅备用。

4.锅里倒油,下入西红柿翻炒。

5.加入适量盐熬两分钟。

6.下入黄瓜。

7.翻炒至黄瓜出水。

8.加入适量生抽。

9.放入炒好的鸡蛋。

10.搅拌至出汤即可。

鸡蛋饼的最佳做法 ?

鸡蛋饼的制作材料:
  主料:面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量

  把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

  开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。

  调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。

  看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用抛的方式翻面,一来不础手,二来练手劲) 。

  番茄鸡蛋饼的做法:
  1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
  2. 洋葱头洗净用热油炸干;
  3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
  4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
  5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。
  食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  番茄:西红柿忌与石榴同食。

  花生鸡蛋饼:

  用料:

  面粉110克,鸡蛋3个,牛奶40克,白糖适量;花生仁50克(图中量的一半),白芝麻15克(图中量的一半);

  做法:

  1、花生仁放入锅中(无须放油),用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣,装入保鲜袋中,用擀面杖将其擀碎,待用;

  2、芝麻仁也放入锅中(无须放油),小火将其炒香,待用

  3、鸡蛋打入大碗中,加入适量的白糖,用打蛋器将其打成泡沫状(约为原来体积的三倍,我用的是手动打蛋器,所以,这个可是力气活哈);

  4、放入牛奶,用打蛋器搅匀后筛入面粉,用勺子将其拌匀,静置约20分钟;

  5、放入处理好的花生与芝麻,拌匀;

  6、平底锅内放入适量的油,摆入心形模具,用勺子将适量的面糊舀入模具中;

  7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈,然后取下模具,将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间熟既可

  鲜虾鸡蛋饼

  面饼材料:

  面粉150克、开水100克ML、油适量。

  鸡蛋鲜虾卷材料:

  鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

  做法:

  1、开水倒入面粉中,先用筷子将面粉搅成絮状,稍晾凉后揉成光滑的面团;

  2、面团揉成长条,切成较大的剂子,大小约为2个饺子皮的量;

  3、取两个剂子,在每一个上面涂上油,两个剂子的涂油面相对按在一起;

  4、将两个剂子一起擀成大饺子皮;

  5、将平底锅小火加热,放入两个一组的面皮;

  6、待面皮中间有气泡鼓起来,即可以翻面,将另一面煎熟即可出锅;

  7、轻轻一撕,两张面饼就轻松分开了;

  8、虾挑去虾线,剥除虾壳成虾仁,鸡蛋打散成蛋液,西红柿去皮切成块;

  9、锅烧热倒油,放入蛋液炒熟盛出待用;

  10、锅中留底油,倒入虾仁炒至变色,放入鸡蛋和西红柿块翻炒;

  11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出;

  12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上,卷起来即可。

  备注:

  1、用开水揉面,做好的面饼更加柔软;

  2、因为剂子上涂了油,两个一起擀也不用担心会沾,上锅烙熟后很容易就可分开;

  3、炒西红柿时很容易出汤,所以炒好的菜要把菜汤沥出,将较干的菜卷入面饼中;

  4、这些多出来的菜汤也不要浪费,把饼撕碎......余下全文>>

番茄鸡蛋饼的做法 怎么用电饼铛做番茄鸡蛋饼 ?

电饼铛西红柿鸡蛋饼的做法
1、鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀;

2、锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用;

3、青菜洗净切成末;

4、将除了信用油以外的东西全部放入碗中;

5、搅拌均匀;将饼铛下档打开预热;

6、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油;

6、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油;

7、将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可。

白菜西红柿鸡蛋饼怎么做 ?

用料
白菜叶 2片
圣女果 2个
牛奶 30克
面粉 20克
盐 少许
鸡蛋 1个
白菜西红柿鸡蛋饼的做法
圣女果去皮(西红柿,家里没西红柿了,圣女果代替),白菜叶稍煮一下

白菜切碎,圣女果搅碎

鸡蛋打散,加入牛奶,面粉拌均,加入圣女果,白菜,盐拌均

平底锅加热,放少许油.,倒入面糊,中火煎,煎到两面金黄即可出锅

切好的成品,味道不错

小贴士
也可以做葱饼(葱就不用水煮了),根据自己喜欢或家里食材,添加其它材料做都行

鸡蛋卷的做法要放水吗 ?

鸡蛋卷的做法
主料
番茄
1只
鸡蛋
2个
辅料

适量
番茄酱
适量
步骤

1.番茄去皮

2.番茄丁后加入打好的蛋液中

3.搅伴均匀后加入1g盐

4.锅内加入少许植物油

5.约7分热时倒入一部分蛋液摊成蛋饼

6.趁热对折卷起蛋饼,最后挤上番茄酱

鸡蛋饼怎么做好吃,西红柿鸡蛋饼:让宝宝营 ?

主料鸡蛋2个面粉50g西红柿1个 辅料油适量盐适量青菜20g
步骤
西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤11.鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀;
西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤22.锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用;
西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤33.青菜洗净切成末;

西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤44.将除了食用油以外的东西全部放入碗中;
西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤55.搅拌均匀;将饼铛下档打开预热;

西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤66.将模具放在预热好的饼铛上,刷上油;

西红柿鸡蛋饼:让宝宝营养均衡的爱心鸡蛋饼的做法步骤77.将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可。
小贴士
小贴士:不要再放水,西红柿会出很多汤。

香蕉蛋卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材明细
鸡蛋4只
香蕉1只
食用油适量
(盐)适量
番茄酱适量
咸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
香蕉蛋卷的做法步骤

1
材料:鸡蛋4只(按每人一只的量),香蕉1只,食用油适量,盐、番茄酱适量。

2
香蕉剥皮切成条。

3
香蕉或者切成粒,我做成两个蛋卷,一样一个。

4
鸡蛋磕入碗中。

5
鸡蛋打散。

6
平底锅预热后中小火抹薄油。

7
倒入2调羹蛋液,转动锅子使蛋液均匀布满锅底摊成饼。

8
撒上香蕉,蛋饼表面凝结,卷成蛋饼推到锅边。

9
锅底抹入薄油,重复倒入2调羹蛋液,转动锅子锅底均匀布满蛋液,撒上香蕉。

10
把前一次煎好的蛋卷卷入蛋饼再次推到锅边。

11
取出蛋卷切成段摆入盘中,也可加适量番茄沙司调味。
小窍门
1、盐可根据自己口味添加。

2、煎好的蛋卷用番茄沙司、番茄酱佐食味道比较好。

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