万丰美食菜谱大全小油菜包子的做法，小油菜包子怎么做好吃，小油 ？
1.面粉内放入老面引和 酵母10克温水和面。揉 成面团，放温暖处发酵。
2.发酵至2倍大。
3.准备面碱一小勺，用水稀释开。
4.倒入面团中用手和开。
5.面板揉一揉排气，醒20分钟。
6.小油菜焯软剁碎，攥团，不能太干。
7.攥出的菜水留着和馅。
8.肉馅用葱姜蚝油色拉油调开。
9.加入蔬菜碎。
10.放盐调开。
11.面团擀圆切成大小相等的小剂子。
12.擀扁。
13.包馅，朝一个方向捏摺，包成包子。
14.放入笼屉内，开锅蒸20分钟。
15.喧腾腾的 包子出锅了！
油菜包子的做法，香菇油菜包子怎么做好吃 ？
主料：面粉500克、细砂糖20克、白菜300克、干香菇100克、鸡蛋5个、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、酵母粉5克
辅料：蚝油1汤匙、香油2汤匙、花椒油1汤匙、植物油1大勺、胡椒粉1小勺、盐2小勺、鸡汤适量、鸡精1茶匙、清水适量
做法：
1.将细砂糖、酵母放碗内，加入清水溶化静置5分钟
2.将静置好的酵母水倒入面粉内
3.再加入适量清水拌成絮状
4.再揉成光滑的面团
5.用湿布盖上放温暖处发酵
6.将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟
7.然后捞出沥水
8.葱、姜、蒜切成细沫，锅内放植物油烧沸，将热油淋入蒜沫碗内，然后拌匀放凉备用
9.鸡蛋加入少许盐打散，锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散
10.油菜洗净，放入开水内烫一下
11.然后捞起过凉，沥干水分
12.再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁
13.将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内
14.放入油炸葱姜蒜，再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精
15.最后把馅料拌匀即可
16.面团发酵至两倍大
17.取出面团揉至光滑
18.再搓成长条
19.分成大小均匀小剂子
20.将小剂子擀成内厚外薄的面片
21.然后放上馅料
22.再捏起来，包成包子
23.依次做好全部
24.锅内加入凉水，放入包子坯饧15分钟
25.最后开大火蒸12分钟关火，不要打开盖子闷3分钟再打开
油菜大头菜包子做法 ？
大头菜包子的做法：
主料：卷心菜500g、猪肉250g
调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、调和油适量、花椒粉适量、苏打粉适量。
猪肉大头菜馅儿包子的做法
1.面头用水泡开
2.加入三碗面粉
3.一边加水一边和面
4.揉成光滑的面团
5.盖上盖，把面团放在温暖的地方进行发酵
6.发好的面团成蜂窝状(我都是头一天发面第二天蒸)，有股酸味
7.面碱和小苏打放小碗里加少量水调匀
8.把碱面水一点一点的加入面团里，中和酸味，如果没有酸味就不用加了
9.再到些白面揉一揉
10.揉成光滑的面团
11.盖上盖 放在一旁在饧发
12.猪肉剁成肉泥
13.大头菜切碎
14.装入盆里 倒入少许盐，抓一抓，刹出水分
15.肉泥装入盆里，倒入适量的盐 味精 花椒面 酱油调匀
16.再倒入适量的油调匀(要顺一个方向搅动，肉馅更香容易上劲儿)
17.我又加了一点蚝油(可不加)，提香
18.将大头菜挤干水分，放在调好的肉馅儿里
19.在搅拌一下
20.取一块面团，揉成长条
21.在揪成一个个大小均匀的剂子
22.擀成小饼状(中间厚两边薄，这样蒸的时候不易塌底儿)
23.取适量的肉馅儿，放在面皮上
24.用另一只手从一端捏起
25.包好的包子就是这样了
26.不一会儿就包了好多
27.锅中坐水，将包子摆好 要留有空隙，蒸的过程中还会饧发的
28.锅的周围用湿布盖好防止漏气，大火蒸5分，转中小火15分
29.20分钟后包子好啦，出锅了
以上就是对大头菜包子的做法详细介绍，制作大头菜包子的时候，要注意馅在盐巴放入上，不能过多，这样吃的时候，很容易吃咸，这样对嗓子是没有好处的，而且吃大头菜包子对促进自身消化有着很好的，因此它可以放心选择。
油菜苗包子做法 ？
主料
面粉
700g
小油菜
500g
猪肉馅
200g
辅料
老面引
1块
面碱
1小勺
酵母
10g
小葱
适量
色拉油
适量
蚝油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜
适量
步骤
1.面粉内放入老面引和 酵母10克温水和面。揉 成面团，放温暖处发酵。
2.发酵至2倍大。
3.准备面碱一小勺，用水稀释开。
4.倒入面团中用手和开。
5.面板揉一揉排气，醒20分钟。
6.小油菜焯软剁碎，攥团，不能太干。
7.攥出的菜水留着和馅。
8.肉馅用葱姜蚝油色拉油调开。
9.加入蔬菜碎。
10.放盐调开。
11.面团擀圆切成大小相等的小剂子。
12.擀扁。
13.包馅，朝一个方向捏摺，包成包子。
14.放入笼屉内，开锅蒸20分钟。
15.喧腾腾的 包子出锅了！
油菜包怎么做好吃，香菇油菜包的家常做法 ？
香菇油菜包的做法步骤
1
馅料也很简单，油菜提前焯水，不要焯的太老，软了就可以，这样馅料比较有口感。香菇切成小丁。面擀成面皮之后再调馅料，以免出水厉害。
2
包子包好后，室温醒发20分钟。
3
这个包子是我目前包的最好的一次，主要是这次的皮格外厚，其实格外厚也是正常，之前自己都把皮做太薄了，包子底不好看。
4
自己算了半天，300g面粉想着10份，怎么也有三四个豆包吧，结果就余了一个皮...那个光光的就是稀有豆包绿油油的馅料不错吧~~
5
猪蹄很简单，焯水，和大料，花椒，桂皮，葱，姜一起放入高压锅压30分钟。放入炒锅中加盐和糖熬到汁浓稠就可以了。压力锅压过的很软烂，入口即化。喜欢辣的可以加个辣椒，不过后面再热着吃，辣味会增加...冬瓜是清炒，老公不喜欢海鲜类的东西，家里从没买过海米之类的海产...炒的过程只放了盐，用熬猪蹄的汤代替了酱油，还不错。这次的豆包比那个玉米面的豆包蓬松很多，不知道为啥...
香菇油菜包子,油菜要焯水吗？ ？
要的！
主料：面粉 (300g)
调料：香菇 (适量)；油菜 (适量)；盐 (适量)；油 (适量)
胡椒粉 (适量)；酵母 (5g)；酱油 (适量)
厨具：蒸锅
做法：
1、馅料也很简单，油菜提前焯水，不要焯的太老，软了就可以，这样馅料比较有口感。香菇切成小丁。面擀成面皮之后再调馅料，以免出水厉害。
2、包子包好后不要马上蒸，放置20分钟左右让其再次发酵。
3、蒸锅水开后蒸十分钟左右就可以了（如果皮比较厚要适当延长时间），但是关火后不要马上打开,再闷个五分钟,出来的包子面相较好看。
小油菜包子怎样做好吃 ？
小油菜包子
步骤
1.面粉内放入老面引和 酵母10克温水和面。揉 成面团，放温暖处发酵。
2.发酵至2倍大。
3.准备面碱一小勺，用水稀释开。
4.倒入面团中用手和开。
5.面板揉一揉排气，醒20分钟。
6.小油菜焯软剁碎，攥团，不能太干。
7.攥出的菜水留着和馅。
8.肉馅用葱姜蚝油色拉油调开。
9.加入蔬菜碎。
10.放盐调开。
11.面团擀圆切成大小相等的小剂子。
12.擀扁。
13.包馅，朝一个方向捏摺，包成包子。
14.放入笼屉内，开锅蒸20分钟。
15.出锅！
油菜海米包子怎么做 ？
材料
虾米30克，青菜250克，盐3克，白糖6克
做法
1.青菜洗净
2.锅中烧开水，水中倒几滴植物油和2克盐，将青菜放入
3.焯至变色后，放凉水中过凉
4.切成细末
5.将虾米泡软后，倒入青菜末中
6.加入调料搅拌均匀
7.面皮材料混合成光滑的面团
8.分成10份的小剂子
9.将小剂子擀成圆形的片
10.包入馅料
11.上锅醒1个小时，然后蒸10分钟，关火后闷2分钟取出
馅儿包子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
馅儿包子的家常做法
主料
嫩油菜
300g
干香菇
100g
鸡蛋
5个
辅料
鸡汤
适量
盐
适量
胡椒粉
1小勺
植物油
适量
香油
2汤匙
花椒油
1汤匙
鸡精
少许
蚝油
1汤匙
小葱
1根
姜
1块
蒜
3瓣
步骤
1.准备所需材料。（干香菇提前泡软）
2.将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟。
3.然后捞出沥水。
4.葱、姜、蒜切成细沫。
5.锅内放植物油烧沸。
6.将热油淋入蒜沫碗内。
7.然后拌匀放凉备用。
8.鸡蛋加入少许盐打散。
9.锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。
10.油菜洗净，放入开水内烫一下。
11.然后捞起过凉，沥干水分。
12.再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁。
13.将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内。
14.放入油炸葱姜蒜。
15.再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。
16.最后把馅料拌匀即可。