食堂菜谱大全 ?
素菜一般一块钱一份,2~4元你可以做荤菜哦~~~~
这是一个中等档次的食堂的菜谱: 你参考一下吧。
(分荤菜,素材,汤,主食)
一: 荤菜类:
木须肉
红烧肉圆
椒盐鸡翅
水煮腰片
土豆烧牛肉
盐水鸭肫
椒盐排骨
熏鱼
梅干菜扣肉
红烧肉
虎皮扣肉
雪菜烧黄鱼
盐水鸭
红烧鸡腿
炸鸡腿
红烧鱼块
面筋塞肉
干切肉片
红烧鲳鱼
红烧猪蹄
烤鸭
大白菜烧牛肉
鱼香肉丝
酸菜鱼
炒牛肚
咖喱鸡翅
红烧大肠
糖醋排骨
红烧马鲛鱼
干切牛肉
夫妻肺片
红烧鱼块
烧杂烩
红烧鸡
毛血旺
二: 素菜类
油渣青菜
炒苋菜
雪菜肉丝
开洋冬瓜
蒜香四季豆
炒茄丝
绿豆芽
青椒土豆丝
糖醋包菜
西红柿炒鸡蛋
莴笋肉片
炒豇豆
雪菜干子
花菜肉片
青椒炒鸡蛋
芹菜肉丝
麻辣豆腐
丝瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉丝
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
红烧素鸡
青椒土豆片
凉拌海带丝
醋熘白菜
蒜黄炒鸡蛋
三鲜豆腐
水煮干丝
大蒜炒肉丝
炒菠菜
炒茼蒿
凉拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黄瓜炒肉片
蚂蚁上树
青椒臭豆腐
三: 汤类:
排骨冬瓜汤
蘑菇瘦肉汤?
鸡蛋汤
鱼丸子汤
排骨海带汤?
四:主食:
米饭
馒头
炒饭
花卷
花卷
水饺
馄饨
包子
炒面
炸酱面
另外,提供一周菜谱范例:
星期一
早:肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条?
中:牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤?
晚:炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉,素莲包、蘑菇瘦肉汤?
星期二?
早:花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆?
中:兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤?
晚:肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜?
星期三?
早:豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜?
中:烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤?
晚:红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
麻花瘦肉汤?
?
星期四?
早:蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝?
中:鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤?
晚:水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜?
星期五?
早:鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜?
中:鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡
蛋瘦肉汤?
晚:红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤?
星期六?
早:梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜?
中:午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤?
晚:牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝?
?
星期日?
早:糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝?
中:青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤?
晚;粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤?...余下全文>>
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地三鲜(土豆炒茄子炒青椒) 西红柿炒鸡蛋 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋) 红烧茄子 肉片烧茄子 肉片炒黄瓜 冬瓜丸子汤 干炸小黄鱼 干炸带鱼 炸丸子 芫爆里脊丝(香菜炒肉丝) 溜肉片 小白菜氽丸子 菠菜炒粉丝 猪肉白菜炖粉条 素炒胡萝卜片 黄瓜炒猪肝 火爆腰花 麻辣豆腐 白菜豆腐汤 木耳炒白菜 肉片炒木耳 肉片炒平菇 肉片炒青笋 素炒豆芽菜(素炒肉炒,绿豆芽,黄豆芽均可) 鸡蛋炒菜花 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒尖椒 鸡蛋炒口蘑 鸡蛋炒菠菜 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋炒青笋 黄瓜炒鸡肉片 木耳炒鸡肉片 酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱) 素炒豆角 蒜沫炒豆角 红烧肉焖豆角 肉片炒扁豆 红烧肉炖海带 夏天的凉菜: 拌黄瓜 拌菠菜粉丝 糖拌西红柿 拌土豆丝 凉拌豆角 拌海带丝
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地三鲜(土豆炒茄子炒青椒)
西红柿炒鸡蛋
海米烧冬瓜
香菇油菜
红烧豆腐
大葱包羊肉
红烧带鱼
红烧排骨
木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)
红烧茄子
肉片烧茄子
肉片炒黄瓜
冬瓜丸子汤
干炸小黄鱼
干炸带鱼
炸丸子
芫爆里脊丝(香菜炒肉丝)
溜肉片
小白菜氽丸子
菠菜炒粉丝
猪肉白菜炖粉条
素炒胡萝卜片
黄瓜炒猪肝
火爆腰花
麻辣豆腐
白菜豆腐汤
木耳炒白菜
肉片炒木耳
肉片炒平菇
肉片炒青笋
素炒豆芽菜(素炒肉炒,绿豆芽,黄豆芽均可)
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒尖椒
鸡蛋炒口蘑
鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒青笋
黄瓜炒鸡肉片
木耳炒鸡肉片
酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱)
素炒豆角
蒜沫炒豆角
红烧肉焖豆角
肉片炒扁豆
红烧肉炖海带
夏天的凉菜:
拌黄瓜
拌菠菜粉丝
糖拌西红柿
拌土豆丝
凉拌豆角
拌海带丝
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地三鲜(土豆炒茄子炒青椒)
西红柿炒鸡蛋
海米烧冬瓜
香菇油菜
红烧豆腐
大葱包羊肉
红烧带鱼
红烧排骨
木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)
红烧茄子
肉片烧茄子
肉片炒黄瓜
冬瓜丸子汤
干炸小黄鱼
干炸带鱼
炸丸子
芫爆里脊丝(香菜炒肉丝)
溜肉片
小白菜氽丸子
菠菜炒粉丝
猪肉白菜炖粉条
素炒胡萝卜片
黄瓜炒猪肝
火爆腰花
麻辣豆腐
白菜豆腐汤
木耳炒白菜
肉片炒木耳
肉片炒平菇
肉片炒青笋
素炒豆芽菜(素炒肉炒,绿豆芽,黄豆芽均可)
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒尖椒
鸡蛋炒口蘑
鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒青笋
黄瓜炒鸡肉片
木耳炒鸡肉片
酱爆鸡丁(黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱)
素炒豆角
蒜沫炒豆角
红烧肉焖豆角
肉片炒扁豆
红烧肉炖海带
夏天的凉菜:
拌黄瓜
拌菠菜粉丝
糖拌西红柿
拌土豆丝
凉拌豆角
拌海带丝
员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,成本要低一点,谢谢! ?
我只能提供3荤3素菜谱你了,自己参考下,
早餐 中餐 晚餐
名称 份量 名称 份量 名称 份量
星期一 肉丝炒米粉
油条
稀饭
咸菜
肉包子
豆浆 荤菜按7:3配 红焖大虾
鱼香茄盒
酱骨架
干煸豆角
尖椒炒蛋
蒜茸菜心
木瓜排骨汤 荤菜按7:3配 香辣排骨
尖椒烤鸭
蒜心猪耳
凉瓜煎蛋
干煸土豆条
炝炒豆芽
银耳枸杞肉片汤 荤菜按7:3配
星期二 鸡蛋炒河粉
馒头
麻圆
面包
皮蛋瘦肉粥
榨菜 荤菜按7:3配 南乳鸡翅
香干回锅肉
仔姜爆鸭
花菜肉片
家常豆腐
炒上海青 荤菜按7:3配 剁椒鱼头
元宝烧肉
磨菇炖小鸡
酿苦瓜
尖椒肉丝
蒜茸麦芽
莲藕猪手汤 荤菜按7:3配
星期三 蛋炒饭
花卷
葱油饼
红豆粥
奶油蛋糕
泡菜 荤菜按7:3配 干炸带鱼
酱猪手
辣子鸡
香菇肉片
菠菜粉丝
蚝油生菜
鱼头豆腐汤 荤菜按7:3配 蒜香排
辣子肉丁
鲜蘑肉片
西芹腊肉
火腿冬瓜
地三鲜
清炖猪肚汤 荤菜按7:3配
星期四 鱼片粥
煎鸡蛋
玉米饼
煎饺
火腿面包
雪里红咸菜 荤菜按7:3配 红烧狮子头
清蒸鱼
鱼香肉丝
三色玉米粒
西红柿炒蛋
蒜茸小白菜
海带大骨汤 荤菜按7:3配 豉汁红杉鱼
寸豆叉烧
干煸肥肠
鸡米冬瓜
麻婆豆腐
剁椒包丝
凉瓜黄豆排骨汤 荤菜按7:3配
星期五 花生稀饭
莲蓉包
双层面包
三文治煎蛋
肉丝面条汤
咸萝卜丝 荤菜按7:3配 卤水鸭
椒盐排骨
咸菜猪肚
韭葱鸡丝
干煸寸豆
剁椒大白菜
萝卜大骨汤 荤菜按7:3配 乌江活鱼
香芋扣肉
青瓜腊肠
虎皮尖椒
香芹鸡丝
炒上海青
清补凉煲鸡汤 荤菜按7:3配
星期六 炸馒头片
黑米粥
椰丝面包
三鲜云吞
素菜包
酸豆角 荤菜按7:3配 香酥鸡腿
丝瓜肉丸
干煸牛肉丝
金菇玉子豆腐
椒盐茄盒
炝土豆丝
玉米红枣老鸭汤 荤菜按7:3配 上海小排
红烧鱼块
水果里脊
蒜心鸡杂
小瓜肉片
蒸茸通菜
莲子冬瓜大骨汤 荤菜按7:3配...余下全文>>
食堂菜谱大全 ?
食堂菜谱大全 最佳答案 (分荤菜,素材,汤,主食) 一: 荤菜类: 木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片
红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼 炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨 红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块 烧杂烩 红烧鸡 毛血旺 二: 素菜类 油渣青菜 炒苋菜 雪菜肉丝 开洋冬瓜 蒜香四季豆 炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝 糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋 莴笋肉片 炒豇豆 雪菜干子 花菜肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜肉丝 麻辣豆腐 丝瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜 炒三丁
饭店菜谱菜名大全 ?
红烧茄子,辣炒大肠,红烧排骨,
饭店菜谱大全是什么 ?
家常川菜做法 必胜客菜单价格 东北四大炖菜