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白萝卜饺子馅做法大全 素馅饺子大全

白萝卜饺子馅的做法,白萝卜饺子馅怎么做好吃,白萝卜 ?

原料:
饺子馅,白萝卜,枸杞,水淀粉,小葱,盐。
做法:
1、枸杞泡发,小葱切末。白萝卜切薄片,放少许盐腌制一会,然后再用清水冲洗干净,这样白萝卜会变得非常柔软,卷起来不会断。
2、拿一片萝卜,放入饺子馅,卷成卷,放入盘中。
3、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中,大火开后8分钟。特色面食
4、另起一锅,放少许油和水淀粉勾欠汁,倒入萝卜卷中。
5、最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。
温馨小提示:
1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱,常言说“蒸咸煮淡”,我怕经过蒸后馅太咸。
2、看到家里面有胡萝卜,就切丝放中间装饰了一下,如果有西红柿的,也可以放中间装饰哦。

白萝卜猪肉饺子馅的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
肥瘦猪肉
500g
白萝卜
1个
辅料

适量

适量
酱油
少许
鸡精
少许
香油
适量

4片

2根

步骤
1.准备所需材料。

2.猪肉洗净剁成肉沫。

3.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油。

4.然后顺一个方向拌匀备用。

5.白萝卜去皮洗净擦成丝。

6.在萝卜丝里加上一小勺盐。

7.然后拌匀腌制10分钟。

8.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分。

9.将挤出水份的萝卜放入肉馅里。

10.再加入适量的盐。

11.最后顺着一个方向拌匀即可。

白萝卜馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

饺子皮500克

白萝卜300克

猪肉500克

香葱100克

辅料

一茶匙
熟芝麻
10克
芝麻油
5克
生抽
5克
调味鲜
2克
胡椒粉
2克
白萝卜馅饺子的做法
1.
食村

2.
肉要先有肥有瘦的肉才好吃,切丁

3.
放进料理机里打成肉泥

4.
打好的肉泥

5.
萝卜切碎挤出水分,香葱切末

6.
肉泥加萝卜,香葱,盐,生抽拌匀

7.
饺子皮

8.
取饺子皮,放上拌好的馅

9.
做成饺子形

10.
做好的饺子

11.
隔水蒸

12.
蒸熟

13.
调汁,碗里放上熟芝麻,胡椒粉,调味鲜,生抽,放上一勺高汤合成汁

14.
放上煮好的饺子即可开吃

烹饪技巧
不喜欢吃辣的,蒸熟的饺子直接开吃。

猪肉白萝卜饺子馅的做法 ?

肉馅要先拌,感觉葱、姜剁的比较好吃,用擦菜器擦成末,味道差点儿。其中盐和酱油的用量依据后面加入菜馅后的总量而定,拌肉馅时可以先加入三分之二的盐和酱油贰
2、白萝卜半只、肉冻汁儿一小碗, 3、将肉皮冻汁儿分次拌入猪肉馅中,边浇边拌,搅打上劲儿,皮冻汁和猪肉完全融合,出来的馅口感才会更加鲜嫩爽滑。 使劲向一个方向搅动直到成糊状 拌好的肉馅放半个小时为好,叫煨。这时肉和作料融合在一起,比较好吃。4、白萝卜先切细丝,用专门的擦丝器也可以,白萝卜用开水焯一下,可以去生味,同时挤水的时候水分也容易被挤干净,包的时候不会出很多水,我偷懒没有用开水焯,直接剁碎后,用纱布包着挤干水分,没纱布的就用手攥着一点点的挤,前提是你的手掌够大!挤的时候费劲儿着那。5、将挤好水的白萝卜馅倒入肉馅中搅拌均匀,再根据白萝卜的量调入适量的盐,不要太咸哦!口味清淡的朋友,二次加盐这步可以省了。喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。蒸饺需要用烫面,即用刚烧开的水和面。

猪肉饺子馅怎么做好吃,白萝卜猪肉饺子馅的家常做法 ?

用料
猪肉馅 500g
葱花油 100克
葱 200克
姜末 25克
酱油 21克
包子饺子调料 5克
鸡精 7克
香油 10克
白萝卜 1000克
盐 20克
猪肉萝卜饺子(超级好吃的肉馅)的做法
先把白萝卜切好下锅煮熟,边煮萝卜可以边调肉馅,节约时间,当然也可以一边和面,我是用面包机和的面,和面加点盐饺子皮更劲道,以500克面粉为例,可以加280克水,3克盐,面的软硬度刚刚好!

锅烧热加9克油,把切碎的葱花放油锅里炸至金黄,我的炸过啦,有点儿糊了,凑合着看吧

葱花油放凉后倒入肉馅,顺时针方向一直搅拌,直到肉馅很黏糊,搅拌好的样子如图片,千万记住要一个方向搅拌,这是给肉馅上劲,口感好!

加葱花,姜末,包子饺子调料加入,继续朝一个方向搅拌均匀

加酱油,5克盐,继续搅拌,好吧,还是继续搅拌

肉馅搅拌好后放置一旁腌一会,这会萝卜也该煮熟了,接着把煮好的萝卜剁碎

萝卜剁碎,把水份挤出来

挤出水的萝卜放入肉馅里面,刚肉馅已经加了5克盐,现在再加16克左右的盐就可以了,当然依个人口味加盐或者减盐分,加6克鸡精,香油适量,可以不加,然后搅拌,好吧,还是继续顺时针朝一个方向搅拌,啰嗦完毕,饺子馅做好,可以去包啦!

调好的馅,有没有很想吃!

饺子包好了,赶紧煮煮吃吧!很香赶紧点赞啊!

小贴士
1.葱花油一定放凉再倒入肉中
2.肉馅一定是顺时针一个方向搅拌
3.葱花一定炸到金黄

怎么做好吃,白萝卜猪肉饺子的家常做法 ?

猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。
把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。
把饺子象油角一样包起来。
锅里放点油,烧热后,把饺子码入锅里,用小火煎至底部有点硬后,淋入一点薄面粉水,把火稍稍调大,然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。

萝卜饺子馅的做法,萝卜饺子馅怎么做好吃,萝卜 ?

萝卜饺子馅的做法
主料

面粉
500g
五花肉
200g
萝卜
400g

辅料
香油
适量
胡麻油
适量
精盐
适量
料酒
适量

适量
葱花
适量
酱油
适量
鸡精
适量
十三香
适量
花椒面
适量
步骤

1.猪肉切成丁,剁成肉馅。

2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。

3.萝卜洗好,切块。

4.用擦丝器擦成丝。

5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。

6.萝卜丝焯熟后,捞出。

7.过凉。

8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。

9.将萝卜丝剁碎。

10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。

11.面粉中放入清水。

12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。

13.将醒好的面团搓成长条。

14.切成小剂子。

15.按扁。

16.擀成饺子皮。

17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。

18.包好的饺子。

19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可。

白萝卜饺子馅怎么做好吃 素馅 ?

白萝卜擦成丝,拌一勺盐,把多余的水分杀出来,拧干,切碎备用。
豆腐切碎,下油锅炒出香味。(最好是得有肉末一起炒,或者油炸碎末也行,再或者鸡蛋皮也行)如果一定要全素,那就多倒点油吧。
豆腐炒香加入萝卜碎,加调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉),加葱花,出锅,凉了可以包了。

白萝卜饺子馅的做法 ?

妈妈做过鸡蛋白萝卜馅饺子,蛮好吃的,属于清淡型的。先将鸡蛋炒好弄碎,然后将白萝卜叉成丝状,用盐轻轻的抓一下,将萝卜水沥干,剁碎与鸡蛋搅拌在一起,放些调料,饺子馅就成了。

香菇大肉白萝卜可以做饺子馅吗? ?

可以,不犯克。但香菇和萝卜味道搭配不好!香菇肉就行,萝卜肉也可以!给你炒一盘香菇大萝卜,你看你愿意吃不!那是啥狗屁味道!

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