万丰美食菜谱大全炸馍馍的做法，炸馍馍怎么做好吃，炸馍馍的家常做法 ？
馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍[1] ），中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。
油炸馍酱料配方 ？
自从大二那年以一只电灯泡的身份跟兰兰和她的男朋友去城隍庙的小吃节吃得一塌糊涂之后，我好像成了小吃节的常客，今年，虽然已经听也是去了三次的兰兰抱怨过了，但是为了让从来没有去过的发财长长见识，不得不第三次出现在城隍庙的小吃摊点前。 星期二，天气倒还不错，只是我们两个都有课，于是约定一下课就直冲城隍庙，不吃得走不动路决不罢休，可惜人算不如天算，上午的社区研究请了同济的一个老师来做讲座。老师倒是不错，虽然语速快了点，没想到快下课时，任课老师越讲越来劲，拖了半天才宣布下课。吃了个我觉得咸了点的肉夹馍充充饥，两人直奔城隍庙而去。 既然是第三次去了，当然熟门熟路，没费多少周折就到了小吃广场，果然人很多，先绕场一周，觉得没有什么特别想吃的，于是我先排队买梅花糕，发财则去买别的吃的。不知道梅花糕有什么特别好吃的，竟然有那么多人排队买，而且一买就买一锅，听前面的阿姨说，排了一个多小时，还没轮到，寒。其实去年的时候已经吃过了，所以也无所谓，只是受蛋蛋之托，再加上发财说没有吃过，那就先排着吧。一会儿，发财回来了，托着个灌汤包，让我觉得很不爽，竟然只顾自己，我的肚子早就咕咕叫了。 灌汤包还是十元一个，用管子吸吮，不过好像其中重要的汤少了点，记得第一次吃的时候，薄薄的皮里包着满满的汤，吸完之后只剩一张皮，可是这个灌汤包撕开之后里面竟然还有像包子馅一样的东西，实在倒是很实在，就是少了点吸也吸不完的满足感。 之后发财又买了个炸鹌鹑，想起bbs上的人置疑使用的油是不是用了很长时间，顿觉没有胃口了。正在考虑派发财去买什么，突然发现海棠糕的地方不用排队，本来打算买完梅花糕再买海棠糕的，于是急忙去买。只有百元大钞，刚取的，收钱的小姐找了很久才把钱给我，边上就是炸鹌鹑的油锅，阵阵油烟扑面而来，不由得怀疑自己待会是不是油光满面的。一锅的海棠糕是七个，在我前面有一个阿姨，一下子买了五个，剩下两个归我了，就这样，一锅海棠糕还没在托盘上放热，就被人买走了，虽然没有人排队，但是也是很热销的。 看看队伍一点也没有动过的样子，我们协商决定放弃梅花糕，去吃别的东西。忙了半天，却一口东西也没吃到，我的胃已经很不耐烦了，可是对于吃过的东西，却也没有什么胃口。 想起蛋蛋推荐过猫耳朵，于是到处找，发财说猫耳朵有什么好吃的，在山西的时候吃腻了，不就是面皮嘛，而我记得小时候家里做的猫耳朵，是薄薄的像猫耳朵的脆饼。事实是，我们两个都猜错了，猫耳朵像是油炸的馄饨，里面的馅貌似是虾仁豆腐的。之后又吃了春卷，吃的时候一帮子阿姨从身边走过，问我们多少钱，听完之后大有不屑之意，大概认为我们是寿头。等这两样下肚了，后面突然有人说，这里用的一次性饭盒好像是重复使用的，还说得振振有辞，刚才还在担心油的问题，现在又来了饭盒，我的心一下子沉了下去，顿时没了心情。发财正打算再去买点最爱的臭豆腐，看到我的脸阴沉了下来，忙问是什么事，我觉得如果说出理由，他肯定会嘲笑我，于是就怪罪于他刚才不买点吃的给我，只知道自己吃，真是有点委屈他了。 还好在一阵的不愉快之后，没有立即打道回府，因为这次让我赞不绝口的食物即将登场，在猫耳朵的边上，有一个做三鲜豆皮的摊子，于是就买了一份。三鲜豆皮是在据说是豆粉摊的皮子里包上糯米、肉、香菇和青豆制成，烘得油光光、金黄黄的豆皮，配上香软的糯米，在加上肉末（如果是肉块，估计效果就差一点）、香菇和青豆的组合，唉，至今我还在后悔为什么没有再买一份。 按照蛋蛋的推荐，......余下全文>>
油炸馍酱料的配方及做法 ？
材料
洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄
做法
1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。
2.米粉加入水调匀备用。
3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。
炸馍片怎么做好吃 ？
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
有人知道油炸馍怎么做的吗 ？
1.一般说来放了一夜的比新买的效果好，吸油少，口感好。
2。我没用盐水泡过，想法跟你一样。我感觉用鸡蛋液裹一下比较省油而且美味！
3.可以，但是用平底锅比较好，土司适合煎的。
油炸馍片的做法，油炸馍片怎么做好吃，油炸馍片 ？
食材用料
干馒头
淀粉
清水
胡椒粉
五香粉
盐
花生油
油炸馍片的做法
1.隔两天的馒头备好。
2.干馒头切片备用。
3.碗中放入2小勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀。
4.放入胡椒粉、五香粉、盐、适量搅拌均匀。
5.锅中放油，油八成热时将切好的馍片迅速在碗中浸一下拿出，放入油锅里炸至两面金黄。
6.放入油锅里炸至两面金黄。
7.控油捞出。
小吃油炸馍的调料配方是什么 ？
炸好后，可以放盐也可以放糖，根据自己的口味
油炸馍怎么做 ？
1.一般说来放了一夜的比新买的效果好，吸油少，口感好。
2。我没用盐水泡过，想法跟你一样。我感觉用鸡蛋液裹一下比较省油而且美味！
3.可以，但是用平底锅比较好处土司适合煎的。
襄樊炸炸馍的做法 ？
主料
馍馍
100g
辅料
油
适量
步骤
1.先准备好一个馍馍
2.然后把馍馍一分为二
3.用刀把馍馍切成薄片
4.在炒勺中加入足够的油加热
5.待又七成热之后将一个馍馍片先放入油锅中
6.待馍馍起身之后将剩余的馍馍片放入油锅中
7.知道馍馍片炸至金黄色为止
8.用筷子把炸好的馍馍片叨出
9.盛入碗中即可食用