万丰美食菜谱大全无烤箱版烤鱼的做法，无烤箱版烤鱼怎么做好吃 ？
无烤箱版烤鱼的做法：
第一步： 草鱼一条洗干净，我这条是两斤多的，人多少决定鱼大小
第二步： 洗干净的鱼从中间分开，在抹上盐，胡椒粉腌制十五到二十分钟
第三步： 腌鱼的时候可以准备菜了，放自己喜欢吃的，我家就这么多菜了所以就三样，魔芋豆腐切条
第四步： 黄豆芽去根洗干净备用
第五步： 土豆去皮切条
第六步： 红辣椒切大块，香葱切段
第七步： 干辣椒，八角，孜然粒，生姜切片，大蒜拍碎
第八步： 锅里倒油烧热
第九步： 油烧热后放鱼进去炸，油温不要太高，不然鱼就炸老了
第十步： 鱼炸好后炸土豆 条
11. 土豆炸好后锅里留底油，放入干辣椒，孜然粒，八角小火炒出香味，出香味后大火放入火锅料继续翻炒
12. 在加入黄豆芽，魔芋豆腐炒到黄豆芽八成熟，倒入土豆放入红辣椒葱段加入鸡精，盐倒入装鱼的盘子里就可以了
13. 好了，鱼盘下面放电磁炉火开到最小，就可以先吃上面的菜的，等鱼在焦一点更好吃
家庭版（无烤箱）烤鱼怎么做如何做好吃 ？
主料
草鱼一条 土豆一个
莲藕一节 黄瓜一根
海带 豆腐干
葱 姜
蒜 洋葱
孜然粉 豆瓣酱
花椒 干辣椒
料酒 盐
糖 盐
生抽 料酒
胡椒粉 油 十三香
家庭版（无烤箱）烤鱼的做法步骤
1. 将鱼切好洗净，拿一个小碗加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，调匀跟姜片大葱一起腌制草鱼，大约腌制两个小时
2. 将腌好的鱼拍上一点干面粉（这样即可以使鱼身比较干，在煎的时候鱼肉也比较不容易散）放入油锅中煎制（建议煎久一点）煎完后在鱼的表面撒上胡椒粉和孜然粉
3. 待鱼煎好后用剩下的油炒配菜，油热后加入姜片，大蒜，洋葱爆香，加入豆瓣酱炒出红油，按配菜的易熟程度先后入锅翻炒，加少量水，放入十三香，盐，鸡精调味。
4. 容器底部铺一层洋葱，将煮好的配菜连同汤汁一同倒在容器上，再摆上煎好的烤鱼，放上葱段，再烧热油放入干辣椒和花椒爆香淋在上面，吃的时候再加热一下（可以放在电热锅或放在干锅包菜的那个容器上加热），就跟外面吃的碳烤活鱼是一样的感觉了。
如何自己在家做烤鱼但没有烤箱怎么做 ？
用锡箔纸把鱼包上然后扔到篝火堆里还有一种方法是把鱼洗净，放点盐腌5分钟，然后用面团把鱼包起来，微波炉大火15分钟。我家用微波炉做过烤面包，烤鱼应该差不多。试试看，行的话我也试试，或者用签子穿上直接放火上烤
不用烤箱的烤鱼怎么做 ？
香菜叶，加入芹菜翻炒，洋葱煮10分钟。撒上葱花、花生碎即可. 多到点油，如图。 5，葱姜蒜腌制20分钟. 青红椒和洋葱切块. 姜拍碎，青红椒，香叶，气葱白切段. 把鱼加入锅中同煮楼主你好呀
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）
炒锅 煮锅 平底锅 所用厨具食材明细草鱼一条750g青红椒适量芹菜适量香菜适量土豆适量洋葱适量郫县豆瓣酱适量
1. 将鱼片开，炸挺住了再翻面，加入郫县豆瓣酱炒出红油，大蒜剥开。2. 锅内下油。3，将鱼下锅炸制，土豆切条，香菜叶和葱叶切小段备用。4. 芹菜去叶切寸断。 6。7。先把鱼皮朝下，用料酒，加入步骤一的香料炒出香味，加盐，然后加入老抽生抽适量和高汤、白芝麻，土豆。再煮10分钟，八角，相爱梗，花椒少许，两边都炸至金黄捞出
家里无烤箱怎么做烤鱼 ？
盐1、放青红椒后即起装盘食用。
5、放盐和鸡精调味、金针菇焯水用水冲一下。
6。
2、胡椒粉腌制个把小时、青鱼去鳞、放酱油、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
4、内脏洗净劈两半、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱、用空气炸锅烤制腌好的青鱼，鱼身划几刀用料酒。
3、糖、醋。
7
做烤鱼能不用烤箱吗 ？
芹菜去叶切寸断，用料酒，加入芹菜翻炒，气葱白切段. 把鱼加入锅中同煮，八角，土豆切条，炸挺住了再翻面、白芝麻. 多到点油，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加盐。 6，洋葱煮10分钟，花椒少许，香叶. 锅内下油，土豆。 5，如图. 将鱼片开。撒上葱花，香菜叶和葱叶切小段备用，然后加入老抽生抽适量和高汤，加入步骤一的香料炒出香味、香菜叶，相爱梗。2。3，葱姜蒜腌制20分钟楼主你好呀
家常烤鱼（不用烤箱做出美味烤鱼~~~）
炒锅 煮锅 平底锅 所用厨具食材明细草鱼一条750g青红椒适量芹菜适量香菜适量土豆适量洋葱适量郫县豆瓣酱适量
1。4. 青红椒和洋葱切块。先把鱼皮朝下. 姜拍碎，将鱼下锅炸制。再煮10分钟。7，大蒜剥开、花生碎即可，两边都炸至金黄捞出，青红椒
家庭无烤箱版烤鱼怎么做 ？
家庭无烤箱版烤鱼用料
草鱼 一条
郫县豆瓣 2勺
火锅底料 四分之一块左右
生抽 5勺左右
花椒 15-20粒
盐 适量
胡椒粉 适量
辣椒段 适量
鸡精 适量
料酒 4勺左右
葱姜 适量
蒜 一头
洋葱 一颗
香菜 适量
芹菜 适量
喜欢吃的配菜 适量
香叶 4片
家庭无烤箱版烤鱼的做法
准备材料 洗净 改刀
配菜焯水去生 也可直接炒
鱼从中间切开 用料酒 葱姜 胡椒粉 鸡精 盐 生抽 腌1小时以上
准备煎鱼 可以煎的时间长点 正反两面都煎。 油要比平时炒菜多些。煎完的鱼可趁热涂上辣椒粉和孜然粉。
鱼煎好后另起油锅 小火炒郫县豆瓣酱，炒出红油 放入 葱姜蒜 花椒 辣椒段爆锅，再将芹菜等配菜放入锅中炒至八九分熟，加入大概2碗水 烧开。
将炒好的菜倒入煎鱼的锅中，小火加热 ，即可食用
烤箱烤鱼没有锡纸怎么烤，求方法 ？
如果想吃到美味的烤鱼锡纸是很重要的 锡纸包裹不但可以保留鱼原有的鲜味而且可以让调料渗透到鱼肉里面 但如果实在没有锡纸的话有个小窍门 鱼用瓷盘装好 然后上面再盖一个瓷碗 尽量全部盖住鱼与下面的瓷盘密封 如果这样也不行 那就只能干烤了 但干烤的话从味道上来说确实不尽人意
用锡箔纸做烤鱼没有烤箱怎么做烤鱼 ？
材料
主料：鲤鱼800克，肥瘦猪肉100克，
调料：植物油80克，酱油35克，大葱10克，姜5克，味精1克，料酒10克
做法
1.将鱼洗净，控净水分，肥瘦肉洗净切片。
2.勺内放油烧热，将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色，取出放烤盘中，把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上，倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右，取出放在鱼盘中，上桌时，浇在烤鱼原汁即可。