糙米饭的做法 糙米饭怎么做 ?
糙米饭的原料:糙米、白米;
糙米饭的配料:水;
糙米饭的做法:
1、白米和糙米一起放比例3:1,将他们凉水中浸泡8小时左右;
2、把泡好的米倒进电饭锅内,搅拌均匀后开始煮。水:糙米比例是1.5:1;
3、简单的糙米饭就完成了。
记着饭熟后把米饭翻翻,出出气,会更加均匀; 吃出健康: 糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,
预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
糙米的营养远胜于精致白米,如糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。从以上数据你不难发现,现代人为何吃白米吃出全身病来。
《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。 美食禁忌:
一般人皆可食用。
糙米饭的制作方法 ?
取适量糙米或(和)少量粳米混合,根据个人口味的不同,搭配一定比例,加入适量水分,隔水上锅蒸,水开30分钟后即可 。腊肠糙米饭原料:糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。调料:盐、油。做法:1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;2、腊肠切成片;3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些;4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀;5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可。备注:1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些;2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富;3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好;4、虾皮切碎些,更易吸收。紫薯山药糙米大麦粥所有爱好烘焙的人都会很喜欢紫薯那带有魅惑的紫,那一袋子紫薯到家懒得可以,只是小试了几样,但无论做什么,那颜色都是那样高贵,彰显它那贵族的血统!原料:糙米、紫薯、山药。做法:1、糙米淘净、泡8小时以上;2、紫薯、山药去皮、切块;3、将米下锅大火转开后,加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。紫薯本身就带有甜味,所以这个粥会有微微的甜,再加上那么魅的颜色,非常讨人喜。
大骨糙米饭怎么煮,才好吃 ?
做法:1,大骨洗净后,大料,花椒,葱段,姜片,都放入清水,锅中。2,开锅后,中小火,就是比中火,小,比小火,大,盖住盖子。3,骨肉熟后,汤贴近于白色样子的时候,大碗,里面放,葱花,胡椒粉,香菜末,用骨汤,浇烫碗里的这些材料。就可以连汤,带骨头肉,沾点酱油,下饭了。
糙米饭用电饭锅怎么做 ?
材料
薏仁80克,糙米80克,玉米(粟米)笋100克,切片(0.5厘米厚),秋葵100克,去蒂头,切片(0.5厘米厚),红甜椒100克,切丁,蘑菇(洋菇)100克,切丁,水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼)1罐(约100克),烤熟的松仁20克,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,柠檬汁1汤匙,姜末1茶匙,糖1茶匙
做法
1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水340毫升,煮熟。
2.同时取一大锅,注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇,沸水烫熟后沥干,装入大碗。
3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒,再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等,拌匀。最后撒上松仁即可。
如何煮糙米饭 ?
秘诀:1.先挑好米,吸收农药、化肥的米营养成分被破坏,这类米发不了芽;应选用无农药、无污染的好米。活糙米是会发芽、无污染、有生命的米。之所以等它去壳发芽后再煮,是为了激活里面的营养素。 另外,米种方面,不同米种成分不同,在南方的人应吃南方的米,在北方的人应吃北方的米,即使北方的人来了南方也应改吃当地米种。 2.用水要注意。煮饭前用水浸4个小时;如果没有时间浸泡的话,煮饭时就要多放水,因为糙米的糠层很能吸收水的。没浸过的糙米和水的比例是1:2,浸过的水米比例为1:1。 煮熟后,熄火,不要揭盖,仍要放在炉上,等它焗一段时间。
请问糙米饭怎么做啊? ?
糙米饭的做法很简单,只要将糙米放一部分在大米中一起淘洗干净即可,糙米中富含多种维生素及矿物质,经常食用有利于人体健康,在选购糙米时一定要选择纯天然无添加的,例如农三品有机糙米,这样的糙米不仅营养丰富,口感也更好。希望采纳。
糙米和大米一起怎么煮 ?
糙米饭的原料:糙米、白米;
糙米饭的配料:水;
糙米饭的做法:
1、白米和糙米一起放比例3:1,将他们凉水中浸泡8小时左右;
2、把泡好的米倒进电饭锅内,搅拌均匀后开始煮。水:糙米比例是1.5:1;
3、简单的糙米饭就完成了。
温馨提示:
记着饭熟后把米饭翻翻,出出气,会更加均匀;
吃出健康:
糙米饭的做法 美味粗粮米饭吃过吗 ?
用料
主食
糙米,燕麦,薏米
玉米粒,黄豆,藜麦
红豆,绿豆,黑豆
扁豆,四季豆,山药
豌豆,鹰嘴豆,毛豆
蔬菜
西兰花,芹菜,豆芽
菠菜,蘑菇,洋葱
甜椒,胡萝卜,甘蓝
花菜,卷心菜,芦笋
西红柿,白萝卜,生菜
黄瓜,白菜,豆腐,茼蒿
蛋白质
鸡蛋,鸡胸肉
瘦牛肉,瘦猪肉
鸡腿肉(去皮)
鱼肉,海产品
减脂糙米粗粮饭的做法
糙米燕麦我是用电饭煲煮熟的,水量和平常煮饭差不多。我是一天烧一次, 每次100g糙米,50g燕麦,450g水, 这个量刚好够我早中晚三次饭量,大概3-4个四饭碗平平盛满,烧出开不干不湿正好。
燕麦注意用生燕麦,即食燕麦啥的都加工过。燕麦烧熟鼓起来后,吃起来也和米饭没啥区别
红豆绿豆烧熟可以用炖锅,炖一两个小时,等到豆子开花变软就可以。也可以用高压锅
做这个炒饭是不放油的。鸡蛋是用不沾平底锅煎熟的。主要调味料就是盐,酱油,葱花
糙米怎么煮 ?
先泡几个小时再跟普通米一样煮就可以了,反正我是这么做的
糙米饭怎么做容易熟 ?
糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”保留其它各部分的制品;各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里,胚芽掌管着米的生命,相当于人的头脑,内皮则相当于人的皮肤。
经过精加工的白米失去了头脑和皮肤,导致杂菌侵入,吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分,就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“,把糙米称为“活米”。
由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。
糙米饭到底怎么做那?下面我们就来看一下具体做法,看完你也可以做一锅,呵呵
1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。
4、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火。然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆,小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。