万丰美食菜谱大全椰子饭的做法 ？
1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用；2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓤，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3—4小时，糯米熟透胀满后取出；3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。 椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
椰子饭怎么做好吃 ？
椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
海南椰子糯米饭的做法：
1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2、精选糯米，用原椰子椰汁侵泡
3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8、椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
想要椰子饭也可以上带啥儿，海南人自己的网站，可选择在机场提货或快递，价格甚至比超市还便宜一点点。
椰子饭的做法 ？
主料椰子1个
糯米80g
辅料
白糖适量
步骤
1.糯米用清水洗一下，浸泡四五个小时。
2.椰子削去上面的青皮。
3.在中间开个口子，倒出一部分椰汁。
4.糯米中的水倒掉。
5.在糯米中放点白糖拌匀。
6.放入清洗过的枸杞。
7.拌匀。
8.将糯米放到椰子中。
9.如果椰汁没有淹没糯米，再倒点椰汁，直到淹没糯米为止。
10.盖上盖子。
11.放到锅中蒸三四个小时。
12.蒸好后的椰壳很好切，切开，就可以享用美味啦。
小贴士
1.可以将椰子放到高压锅中蒸，这样省电也省时间。
海南的椰子饭怎么做啊？简单不？有谁会？教教我 啊！ ？
主料：
糯米有、椰子。 配料：
淡鲜奶、糖、红枣。 做法：
1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干。 2、取结满白瓢的老椰子，倒出椰汁，剥除硬壳取出整只肉瓢（不剥硬壳的蒸或煮制时间较长），在顶端切开小口留盖。 3、将糯米、糖、淡鲜奶、红枣填入椰盅内，加椰汁用椰盖封口缚紧（不能渗水）。 4、椰盅入锅旺火煮沸，根据情况慢火蒸或煮约2小时左右，至糯米熟透胀满取出。带硬壳蒸或煮制，因高温后硬壳与椰肉基本脱离，这时很容易用刀把硬壳削除。 5、糯米椰盅自然冷却后，用刀像切瓜一样切开，解成两头尖、中间宽的船形即成。旧时有一种石灰煨制法： 1、先倒出椰汁，在椰壳顶端破开一个圆形直径约5至6厘米的缺口，在椰壳缺口处切一方形缺口。 2、根据椰子大小把浸好的糯米、糖、红枣等放入椰壳中，加入椰汁。 3、方块椰肉封口，用削尖的竹篾别牢，将整个椰子置于刚烧好出窑的石灰堆中埋实。 4、按烧淬石灰方法用水泼洒，约1个小时后取出，用刀砍削去硬壳，稍凉切开椰盅便成。
有没有人知道椰子饭有多少种做法 ？
材料
椰子 一个 ,糯米（最好要泰国的） 大半个椰子量.
做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8. 椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
海南带回来的椰子饭怎么做 ？
你好，椰子饭本来就是熟的，吃的时候只用蒸就好了，但是最好是在蒸十分钟后，用刀切成小片的再蒸，那样才能使中丹的米饭热透，口感更佳，营养更好吸收。
椰子米饭怎么做好吃 椰子米饭的做法 ？
在海南吃过椰子饭就再也忘不了它的味道了，本来我们这边很少看到有卖椰子的，今年不知道是椰子丰收还是什么原因，一天在路边看到有卖椰子的就买了一个，回家做了椰子饭。
可惜的是我不会挑椰子，是个嫩椰子，没有椰子肉。百度了一下，挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。(收起)
食材
主料
椰子
1个
糯米
80g
辅料
白糖
适量
步骤
1.糯米用清水洗一下，浸泡四五个小时。
2.椰子削去上面的青皮。
3.在中间开个口子，倒出一部分椰汁。
4.糯米中的水倒掉。
5.在糯米中放点白糖拌匀。
6.放入清洗过的枸杞。
7.拌匀。
8.将糯米放到椰子中。
9.如果椰汁没有淹没糯米，再倒点椰汁，直到淹没糯米为止。
10.盖上盖子。
11.放到锅中蒸三四个小时。
12.蒸好后的椰壳很好切，切开，就可以享用美味啦。
小贴士
1.可以将椰子放到高压锅中蒸，这样省电也省时间。
海南椰子如何吃法?喝水还是吃内壳白色泭 ？
把水喝完，再破开吃椰肉
海南带回的椰子饭要用微波炉加热几分钟？ ？
蒸透就可以啦 ，一般1-2分钟