万丰美食菜谱大全云南的土豆焖饭怎么做，最好吃？？ ？
用料:
土豆 200g、肥瘦相间的猪肉100g、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、 米300g、油80ml
做法：
将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条或丁状,切适量的葱姜蒜,(平时炒菜即可)备用.将炒菜锅内倒油上火加热(注意:油可适量多放一点.),然后放入切好的肉和葱姜蒜,煸炒至5成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火.
注：
这个饭的米应采用优质大米,如东北大米,天津的小站米等,西北的宁夏米也鸡错,将淘好的大米放到电饭锅,再放如炒好的肉和切好的土豆丁,把土豆,肉,大米搅拌均匀可根据个人口味加盐和酱油,然后一股脑倒在电饭锅里,放入平时焖米饭时的水量,按下开关,就不用管了,把米饭焖熟就能吃了.
铜锅洋芋焖饭的做法 ？
主料：米1杯、土豆2个。
调料：大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、辣酱适量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、鸡精4g、香油适量。
做法
1.将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软。
2.蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边。
3.可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴和鸡精，酱油不要放。
4.米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里，和米饭进行搅拌, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自常会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。
跪求云南铜锅洋芋饭的做法，开店用，？ ？
前期准备：
1:米 2:洋芋 3:火腿 4:盐 味精
洋芋：先把洋芋切成小块（用油炸成微微的金黄色）
米：不要用电饭煲煮的，最好是蒸的米（隔夜的米饭更好）
土豆和饭哪个更好？ ？
土豆更好一些，首先土豆里所含的营养成分多，其次，土豆现在还没有像大米那样转基因，高产。
土豆饭的做法？ ？
我们一般是把土豆切成1厘米见方的丁，用平底锅把土豆炸至金黄色，香葱切碎备用，大米投干净放到电饭煲，取适量水，把炸好的土豆丁和香葱碎倒入，半小时左右就好了！超香，真没的说！
土豆闷饭怎么做 ？
食材
土豆 米饭 盐适量
做法
1. 锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁
2. 土豆煎成微微焦黄既可，备用
3. 电饭煲下入淘过的大米
4. 按照电饭煲的水位线倒入冷水，跟平时加工米饭用水是一样的
5. 把煎过的土豆丁倒入电饭煲中，不需搅拌
6. 等待电饭煲报时完成
饭怎么做好吃，土豆饭的家常做法 ？
用料
主料
剩饭1大碗
土豆6-8个（500克）
辅料
盐
少量
土豆饭的做法
1.
土豆去皮洗净，切成1-2厘米的小方粒，过水淘洗一边沥干水分备用
2.
锅中倒油，比平时炒菜少一些，将土豆下锅翻炒
3.
加入一些盐，少量就可以，不要放多了
4.
翻炒至看似土豆快变成透明的时候，炒锅关火，将土豆盛入电饭煲，将剩饭弄松，不要一大坨一大坨的，很松散才好，平铺在土豆上面，用筷子插到饭煲底部，做几个通气孔，加水（不需要太多，不用没过土豆，少量水，能保障土豆熟透米饭变热就可以，待煮饭跳至保温，过一会儿再按成煮饭，让土豆产生锅巴）
5.
家里用的是老式电饭煲，各位可以根据自家的饭煲看情况而定，盛饭前用勺子从饭煲底部将土豆和米饭搅拌均匀，就可以吃啦
云南煮洋芋饭的铜锅在哪里买？ ？
淘宝上就有啊
土豆饭怎么做 ？
主料
米饭、土豆
辅料
盐、油
做法
1.把土豆洗净 切片 用油和盐把土豆片稍微炒下
2.把洗干净的米按一碗米两碗水放进电饭锅中焖到半熟时加入炒好的土豆片搅拌均匀盖锅焖熟就好了
土豆是饭还是菜 ？
菜