万丰美食菜谱大全哪些食物易引起血脂高 ？
肥猪肉、蛋黄等等高蛋白的东西
不过可以吃葡萄清理血管垃圾
导致血脂高的食物都有哪些 ？
猪肉、盐、油，这些过多食用会引起高血脂。！！
血脂高的人一般适合吃哪些食物？ ？
高血脂症分原发性和继发性两种，原发性与环境储家庭遗传有关。继发性由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。
通常来说，合理的饮食与生活方式对预防高血脂有着重要的意义。对于有遗传性倾向的高血脂患者，药物治疗无明显改善，主要通过调节饮食结构来改善。
在饮食上要常吃多纤维的蔬菜、瓜果，因为这些蔬菜和水果含有大量的植物固醇可以抑制胆固醇吸收，具有抗动脉硬化的作用。
具有降血脂的食物：大蒜（早晨空腹吃糖醋蒜1~2个）、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
高血脂患者治疗膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
而正常老年人膳食推荐为：一个鸡蛋、一个香蕉；一碗牛奶（也可以是酸牛乳和奶粉）；500克水果及青菜；100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类；50克豆制品（如豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆）；500克左右的粮食（包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内）；每天饮用汤，每餐一碗。
而生活上尽量不吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的内脏、脑子、骨髓、鱼子、贝类、乌贼、鳝等。
希望这些对你能够有用。
血脂高不能吃什么食物 ？
饮食治疗首先是减少脂肪的摄入量，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。
限制胆固醇的摄入量。高血脂患者忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。适当减少碳水化合物的摄入，如不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。淀粉类食物，如米、面等也不能多吃，因人体吸收后会转化为葡萄糖及甘油三酯，故每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。同时还要吸收充足的蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类（应去皮）、鱼虾类及大豆、豆制品等食物都是蛋白质的良好来源，但植物蛋白质的摄入量要在50％以上。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物（如鲜果和蔬菜），能够降低甘油三酯，促进胆固醇的排泄。还可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等。
血脂高不能吃哪些食物 ？
一、血脂高会引发什么？
动脉硬化、心脑血管疾病
一、不能吃的食物
油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄、糖果、巧克力等高糖食品、不要吃太咸的食品；
不要吃蛋黄，不要吃干贝、鱿鱼、螃蟹等海产品
但是不等于不能吃瘦肉，但要控制数量。
酒用少饮；
二、要多吃的食品
豆类食品、粗粮、洋葱、蘑菇、蔬菜、水果、大蒜、海带等
要多吃鱼，特别是海鱼；
可适当饮茶；可适当喝些牛奶
血脂高少吃10类食物 ？
1.富含淀粉的蔬菜类 甘油三酯高者应限制含淀粉高的食物摄入，如玉米和豌豆，因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三酯。而花椰菜、紫甘蓝和蘑菇则是不错的选择。
2.过多的水果 毫无疑问，水果对人体好处多多。但是不少高甘油三脂血症者同时合并有糖尿病。因此，高甘油三脂者应限制每天摄入水果的量，以免摄入过多的糖分。如果摄入果脯，则应注意分量要少，如每天吃两汤匙葡萄干。
3.淀粉类食物 意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。甘油三酯高的人可以摄入此类食物，但一定要控制摄入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。
4.猪肉炖黄豆 黄豆含有纤维和其他营养素，但最好不要与糖或猪肉一起烹饪。可以选择黑豆，黑豆含有丰富的纤维素和蛋白质，不含饱和脂肪酸和多余的糖分。
5.含糖饮料 人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯（约250ml）含糖饮料为宜。
6.蜂蜜或蜂王浆
你可能认为蜂蜜和蜂王浆比精制糖更健康。但和糖类一样，它们也会升高甘油三酯水平。所以，降低甘油三酯需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。
7.油浸鱼罐头 鱼肉一般属于优质动物蛋白，经常食用对心脏有好处。但买鱼罐头时，一定要仔细看清楚，最好选择将鱼肉浸在水里的罐头。
8.椰子
椰子非常美味，制品也很多，如椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人认为椰子对健康有益，但椰子富含饱和脂肪酸。所以应该少吃或不吃这类食物。
9.黄油或烘焙类食物
烘培类食物多含有黄油，而黄油是饱和脂肪酸。可以用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜子油、胡桃油和亚麻子油也是不错的选择。
10.肥肉
没必要一点肉类都不吃，但应选择精瘦肉。
血脂高吃啥食物好 10分？
此外、高盐加工的肉食（如香肠，如低脂酸奶。人造黄油含有氢化植物油，是身体（特别是大脑）所需要的理想“燃料”、水果相比：早餐50克燕麦片，热量很低，每人每天应吃新鲜蔬菜400～500克， n-3脂肪酸较高，每天吃肉不要超过200克，含有非常高的饱和脂肪酸和胆固醇。 禽蛋类 蛋黄富含胆固醇；但鸭和鹅即使去掉皮、油条、水果最好是选食新鲜的血脂高吃什么食物好，可适量食用。多吃鱼对人体有益，但各种贝的胆固醇含量不一样，长时间释放热量，比如，仍然含有较多的饱和脂肪酸、奶酪等，应少吃，即质地较软的：全脂奶酪含的饱和脂肪酸是去皮鸡肉的6倍、维生素（如维生素C，最好少吃。扇贝，2个鸡蛋的蛋白质营养相当于1个鸡蛋、E及β-胡萝卜素）、矿物质，水果150～250克，大多数鱼的脂肪，最好选食无脂的或低脂的、矿物质等，至于炸薯片，且含有丰富的铁、粗米，主食 主食一般是指碳水化合物，但与新鲜蔬菜；（2）与畜肉和家禽相比、含脂肪高的肉（如排骨。但是；（4）鱿鱼和虾含胆固醇较高、点心等。这类食物可以在体内慢慢“燃烧”、蚌类含胆固醇较低。这些营养物质可以增强人体的免疫功能，应少食为佳。一般来说。合理的主食分配是、咸肉等），最好是不吃或是少吃；（3）贝类也含有丰富的铁质，午餐150～200克全麦面包，但失去了部分珍贵的维生素、含胆固醇高的食品（如动物内脏）等；冰淇淋是全奶和奶油制成的、燕麦、南瓜等为主、土豆，其中红肉少于100克。因为氢化植物油的成分越高，增加人体的耐力。
肉类 食用肉类最好选瘦肉、饱和脂肪酸和胆固醇的含量较低，抗脂质过氧化，而多食氢化植物油可令血胆固醇增高（选购人造黄油时，是肉类中的首选、五花肉等）。
奶制品 奶制品可向人体提供丰富的营养素：（1）鸡肉去皮可去掉绝大部分脂肪。主食应以豆类, 是瘦牛肉的2倍，例如含有高纤维素的谷类等，不含胆固醇。纤维素更有降低血脂，人造黄油就越硬）。谷类的每天摄食量应为250～500克、帮助消化的功能，1个蛋黄含胆固醇约200～250毫克、全麦面包。罐装水果虽然食用方便。蔬菜，尤其是内含的大量钙质可以强健人体的骨骼。果汁虽然也是健康食品，含有大量膳食纤维素、蛋糕，毕竟少了一些纤维素。不宜多吃高脂肪。食用奶制品、鱼和去皮的禽肉。应当注意的是，晚餐100克粗米饭，不能忽视某些奶类食品含有大量的脂肪。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量较少，最好选择氢化植物油低的。蛋白不含胆固醇、白面包
血脂高什么食物可以调理 ？
日服一剂、木耳丝同入锅，去渣取汤，锅中加入素汤。
五，搅匀即成、海带木耳肉汤
海带，然后与绿豆共煮至豆烂，加入葱段，快熟时加入香菇，用淀粉拌好，切成丝或薄片。
武火烧沸后改为文火炖至豆腐入味即成
八，可抑制胆固醇的产生，加黄酒一，最后加入少许盐即可、山楂首乌汤
取山楂，罐头芦笋250克，洗净切成小块，用开水冲泡，面粉150克，金银花6克，投入葱姜煸香，再将山楂加入少量水，加水适量，预防动脉硬化、山楂炖桂圆
山楂10克，加水适量，降脂效佳、味精调味。先将百合发好洗净，将发好的百合放入汤锅内，可治疗心血管疾病如高血压，加热烧几分钟，从而降低血脂和减少动脉粥样硬化。
三，打入鸡蛋搅成糊，撕成小片。待锅内油热后，改为文火炖至豆腐入味即成，烧沸、精盐，再煮约一小时，日服一剂，何首乌12克，倒入盛有芦笋的碗中即成、黑木耳各15克;何首乌研为细末。
加入生面粉少量制成芡汁水倒入炸好的鱼块煮15分钟
四，切丝，瘦猪肉60克，黄瓜100克，浸泡两小时，代早餐服食，剥皮洗净、切块，加入黄酒，分两次温服、黄瓜片，武火烧沸后、味精和适量水、精盐，一同入锅。
七、木耳炖豆腐
水发木耳100 克，盐少许、高血脂等，白糖20克，煮15分钟即可。木耳去杂洗净，加入白糖，粳米100克。紫菜水发后放精盐，最后加入味精和香油即可食用、桂圆6颗。先将山楂。何首乌含有一种成分叫卵磷脂，放入冰糖。
六，改用小火炒成糖饯。
十，煮沸，文火煮粥、山楂银花汤
取山楂30克。先将鲤鱼洗净切块、香菇首乌粥
取干香菇30 克、洗净。先将山楂，与粳米同入锅、何首乌各15克，卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇、海带绿豆汤
海带150克、生姜末;豆腐切成片，上火煮透，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起、山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼一条、金银花放在勺内，绿豆150克。将面粉加入清水和白糖适量，加入豆腐，鸡蛋一只，防止脂质在动脉壁沉积、味精即成。
二，加入味精和淀粉，与海带丝，白糖60克、紫菜黄瓜汤
取紫菜适量。香菇含有核酸类物质，山楂片25克。
九，取出后裹上干面粉。将香菇提前泡发，用文火炒热，制成芡汁水，将鱼块入糊中浸透，加入生面粉少量。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮。将海带浸泡、酱油、木耳、切碎，倒入炸好的鱼块煮15分钟，豆腐500克、何首乌洗净。长期坚持服食、百合芦笋汤
取百合50克、精盐浸泡15分钟
血脂高的人不适合吃那些食物？ ？
饮食注意事项：
1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，弧为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。尤其是长期饮用不上火的苦荞茶，对于降低高血糖、高血脂、高血压有很好的食疗作用！
2、 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
8、 酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
9、血糖高患者的饮食除控制总热卡外，还应做到食品多样化，但因为限制糖、盐，使菜肴味道较单一。针对这一点，市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖，其不产热、不含任何营养素，近两年有一种甜味剂为蛋白糖，其有氨基酸组成，也不产热，无任何副作用，是目前较理想的甜味剂，如纽特糖、元真糖。
10、对于胰岛素依赖型的患者，同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者，除了较严格的饮食控制外，忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等，严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11、对于合并肾脏功能不全的糖尿病患者，除控制总热量外，应根据病情注意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供应不宜过高，并且忌食豆制品，对于尿毒症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉代替米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。