万丰美食菜谱大全牛奶小方糕的做法，椰丝牛奶小方糕怎么做好 ？
椰丝牛奶小方糕的做法
用料
牛奶 250g
淡奶油 100g
细砂糖 40g
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量
准备好所需要的材料
另准备一个乐扣的密封盒，用不了这么大，小点的也可以
盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合
剩余的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸
将3倒入4中快速搅拌，越来越浓稠，几秒钟就凝固了，关掉电源
放入铺好椰蓉的密封盒内，振几下，尽量表面平整
晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上
倒扣出来
按自己喜欢切成小块
椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉。
简单美味的椰丝牛奶小方就做好了
椰丝牛奶方块的家常做法怎么做好吃 ？
食材明细
牛奶240g
淡奶油或或椰奶100g
吉利丁7.5g
细砂糖40g
干椰丝适量
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度
椰丝牛奶小方块的做法步骤
1
备好食材。
2
慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3
吉利丁用冷水泡2分钟。
4
小火加热牛奶，周围起小气泡。
5
加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
6
倒入淡奶油或椰奶。
7
搅拌均匀。
8
过筛下奶糊到模子里。
9
模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10
脱模切块。
11
椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12
均匀的粘上椰丝。
小窍门
1：考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉，那就用玉米淀粉代替吧，但口感会差些。
2：用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎，吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些，浓稠些才可以冷藏。
3：买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4：用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
5：在最后粘椰丝上，如果吃不惯椰丝就可以省去这步。
椰丝小方糕怎么做好吃 ？
椰丝牛奶小方糕的做法
1.
准备好所需要的材料
2.
另准备一个密封盒，用不了这么大，小点的也可以
3.
盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
4.
将80克牛奶与玉米淀粉搅拌融合
5.
剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖一起混合煮沸
6.
将3倒入4中快速搅拌，越来越浓稠，几秒钟就凝固了，关掉电源
7.
放入铺好椰蓉的密封盒内，振几下，尽量表面平整
8.
晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上
9.
倒扣出来
10.
按自己喜欢切成小块
11.
椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉
12.
简单美味的椰丝牛奶小方就做好了
牛奶小方怎么做好吃，牛奶小方的吃法 ？
用料
主料
牛奶250毫升
淡奶油100毫升
辅料
玉米淀粉
40克
调料
白砂糖
30克
椰丝
适量
炼乳
20克
牛奶小方的做法
1.将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒
2.剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和白砂糖用小锅煮开
3.将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中
4.马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊
5.取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将牛奶厚糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜
6.第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来
7.切成小方块，表面可以滚一些椰丝，不喜欢椰丝也可以直接吃
牛奶椰丝小方需要的牛奶可以选择酸奶吗 ？
可以的，可以用椰奶代替，附详细的做法： 椰丝牛奶小方块 食材明细 牛奶240g淡奶油100g 吉利丁7.5g细砂糖40g 干椰丝适量 1、备好食材。 2、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。 3、吉利丁用冷水泡2分钟。 4、小火加热牛奶，周围起小气泡。
椰丝小方怎么做 ？
食材明细
牛奶250ml
淡奶油100g
玉米淀粉40g
浓缩椰浆10g
白糖40g
椰蓉椰丝适量
奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
给你一夏清凉~简单易学的香滑椰丝小方的做法步骤
1
最右边的淡奶是调制丝袜奶茶之类的甜品甜饮时专用的，较一般牛奶更香醇，因为我的淡奶油快不够了，最后我就加了一些淡奶进去，没有不用加。
2
正方形容器洗净，无水无油，均匀铺上一层椰丝待用
3
这一碗，是100ml的牛奶，玉米淀粉，浓缩椰浆的混合物，搅拌匀
4
这一锅是剩余的牛奶，糖，淡奶油的混合。将其用小火煮沸，期间不停搅拌以免糊，煮沸后，将上图那一碗混合物搅匀后迅速倒入，然后快速搅拌，期间一直用小火。马上就会看到锅内液体变浓稠，一有变浓稠的迹象，立马离火搅拌，感觉成为膏状物后，迅速倒入正方形容器内。整个过程太快，来不及拍照
5
倒入容器后，大力震两下，以保证膏状物均匀分布于容器中。待其放凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜
6
今天早上拿出来的。我在盒子上盖了一层保鲜膜，然后倒过来将其拍下来。之后用刀切成均匀小方块儿
7
将空下来的容器，倒入适量椰丝。然后将切好的小块儿放入容器中，尽情的翻滚吧！！！
8
成品图，香滑浓郁的口感，椰丝的劲脆，适中的甜度，椰浆的清香，刚从冰箱里拿出来冰凉的舒适，一扫夏天的沉闷~清爽清新清清凉！
9
这个量的话，甜度是正好的，所以，不是太喜甜的朋友，尽量按照方子上来，不然太甜会腻，且夺走了椰香。
我想做椰丝牛奶小方糕，但是我这没有卖淡奶油的。。。想问下淡奶油可以用什么代替？ ？
可以用牛奶自己制作淡奶油。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。
做椰汁牛奶小方糕可以不用奶油吗？ ？
可以不用奶油，可以改为炼奶或者加多点牛奶，这样奶香味重一点，现在大多的奶油都是人造奶油，不好吃。
做椰奶小方用什么可以代替淡奶油 ？
牛奶椰丝小方（超简单，不需要淡奶油）的做法步骤
主料
牛奶340ml 玉米淀粉40g
白砂糖40g
1. 80ml牛奶+40g玉米淀粉混合均匀备用
2. 260ml牛奶+40g糖倒入锅中，开中火加热并搅拌
3. 待奶液煮沸时，将牛奶玉米淀粉混合液再次搅拌并迅速倒入锅中。同一方向搅拌至锅内液体逐渐黏稠，凝固成膏状关火。
4. 倒入事先铺好椰蓉的容器中。
5. 冰箱冷藏2-3小时，取出。
6. 冷却后切块撒椰蓉，成功。
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椰丝牛奶小方蛋糕我吃了一盒，好饱，会胖么？能量815千焦脂肪13％ ？
不会，除非你天天都这么撑，而且不运动才会