万丰美食菜谱大全豌豆馅的做法，豌豆馅怎么做好吃，豌豆馅的家常做法 ？
豌豆馅的做法：
一、材料
豌豆500g、玉米油10克、糖20克、水适量
二、做法
1.豌豆提前用开水浸泡。
2.给豌豆去皮。
3.加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟。
4.将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里。
5.用尼龙铲翻炒至抱团成型即可。
豌豆馅的做法，豌豆馅怎么做好吃，豌豆馅的家常 ？
主料
豌豆 500g
辅料
玉米油 适量 糖 适量 水 适量
步骤
1.豌豆提前用开水浸泡
2.给豌豆去皮，这是一个比较漫长的过程
3.加适量的水，将豌豆放进高压锅压20分钟
4.将高压锅压制好的豌豆泥转移到电压力锅里
5.用尼龙铲翻炒至抱团成型
6.大功告成
如何做豌豆馅 ？
制作方法
1.豌豆去杂质，用清水淘洗后，用布擦去水分晒干，磨成豆瓣；柿饼去蒂切成3毫米厚的柳叶片，洗净，沥干水分；枳实捣碎用130-200克的清水浸泡。
2.锅内加清水约40千克烧沸，投入豆瓣，对入白矾、枳实水，沸后撇净浮末。豆瓣煮至浓烂，改用微火，稍停片刻，用特制的木杆搅拌成粥状，然后盛入盆中。每盛一层豆粥（约3厘米厚），均匀地撒上一层柿饼，将盆盛满，最后一层是豆粥，晾凉后扣出即成。食时切块即可。
自制豌豆馅的做法，自制豌豆馅怎么做好吃，自制 ？
红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。
泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。
煮好的红豆已经开了花。
将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
锅中放一大勺植物油，也有人喜欢用猪油。
油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。
炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。
做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。
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自制豌豆馅的做法
1.
鲜豌豆去皮取豆
2.
洗干净，放在微波炉盒中，加少许水，入微波炉打熟
3.
熟豌豆晾凉，放入果汁杯中加适量水
4.
将刀片组件旋紧在果汁杯口，将刀片组件和主机上的符号对准，稍用力把果汁杯向下压，再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上，接通电源，手按住开关，机器开始工作，将豌豆搅拌好
5.
不粘锅烧热，加橄榄油，搅拌好的豌豆糊入锅炒
6.
加白糖炒
7.
白糖融化后豌豆糊会变得稀薄
8.
小火继续炒，炒至豌豆馅变稠、微硬即可
豌豆馅饺子的做法，豌豆馅饺子怎么做好吃，豌豆 ？
在我家咸的饺子没人吃，都喜欢吃甜的，所以我买了各种豆来做馅包了甜饺子。
食材
主料
饺子皮
500g
豌豆馅
400g
辅料
糖
适量
步骤
1.豌豆泡水半天，放电压锅压30分钟
2.熟了加入白糖
3.用打碎机打碎加入白糖搅拌均匀
4.买现成的饺子皮
5.包上馅
6.上锅蒸10分锅
7.完成
豌豆馅粽子的做法 ？
新鲜豌豆、腊肉、糯米、粽叶、花椒
（腊肉需要事先煮熟后切成豌豆一样大小，糯米提前泡两个小时，买回家 的粽叶洗净用开水泹一下后泡清水备用。糯米和腊肉的比例是一比一， 这样吃起来对于我这个肉控一族才过瘾，花椒依据自己喜好添加，注意 因为腊肉有盐所以尽量不加或少加盐）小吃的做法
3 粽叶折过来（光滑的叶面部分在里面）
4 转一圈（叶尖在里面）
5 卷好了
6 第一次加料（这一次少加点，用于垫底）
7 用筷子让它更紧密
8 第二次加料后按实（用点劲）
9 两边的粽叶往中间轻压
10 折过来
11 捆在预先准备好的绳子上（绳子的一头固定住，这样捆的时候好用劲， 包好的粽子也是一串一串的）
12 接口一定要扎紧（不扎紧你就准备喝糯米粥吧！呵呵）
13 包好的粽子（一串一串的哦，挺好看的）
14 这种牛角型的粽子成品比较小，制作起来虽然比三角形的慢（因为个 小，重量就轻）但是吃起来绝对比那种特大号的粽子有情趣和口感哦！
15 放在锅内煮一个半小时就可以了
16 好吃的粽子总是让你忍不住想夹一块
固体豌豆沙馅的做法? ？
再将煮熟的豌豆和适量的水一起搅拌，直到成沙状豌豆沙馅的做法
食材用料.先将葡萄干和去核的红枣加少量水在搅拌机里打成泥：
豌豆
葡萄干
红枣相克食物
菜谱做法：
1
豌豆包子的做法，豌豆包子怎么做好吃，豌豆包子的家常 ？
1.猪肉加入姜末，生抽、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，腌渍。
2.豌豆解冻。
3.洋葱切碎。
4.将洋葱、豌豆放入肉馅中。搅拌均匀。
5.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，发酵至两倍大。
发酵完成，揉成光滑的面团。
6.揪成合适大小的面剂。
7.擀成中间厚，边缘薄的皮。
8.填上包子馅。
9.包成包子。二次醒发一会。
10.篦子刷油，将包子码在锅内。
11.盖盖子，烧开水，出热气，蒸15-20分钟。关火，焖5分钟再开盖子。
豌豆虾饺馅儿怎么做 ？
【韭菜虾仁饺子馅的做法】
材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。
做法：
1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。
PS：如果在做的时候还想加入白菜一起的话，要注意白菜容易出水，因此先将肉馅搅拌上劲后，再加入白菜碎，搅拌均匀放入冰箱冷藏一会，等到包饺子的时候就不容易出水了。