万丰美食菜谱大全瓜子仁的做法大全，瓜子仁怎么做好吃 ？
瓜子仁的做法
材料
瓜子仁，线椒，红椒，麻椒，耗油，味达美味极鲜酱油，十三香，郫县豆瓣酱
做法
1、青红辣椒洗净，切碎。
2、锅放油，放麻椒煸出香味，放瓜子仁小火炒制。
3、瓜子仁炒好后，放点耗油、酱油、十三香、一勺郫县豆瓣酱。
4、炒匀后放入切好的青尖椒。
5、待辣味出来后，再放红辣椒翻炒均匀即可。
瓜子仁是怎么做出来的？不会是人工剥的吧？ ？
是机器做的，要是人剥的话估计得累得半死。
瓜子仁都可以怎么吃 ？
主料
低筋粉15g 蛋清1个
黄油10g 细砂糖20g
瓜子仁15g
瓜子仁薄脆饼干的做法步骤
1. 先用打蛋器把蛋清搅打成鱼眼泡状态，然后细砂糖分三次加入到蛋清中，打发成成干性发泡状态；
2. 低筋粉过筛加入到打发好的蛋清中，用橡皮刮刀快速从底部向上翻拌均匀；
3. 将瓜子仁加入到翻拌好的面糊中，并用刮刀翻拌均匀；
4. 黄油切小块隔水加热到液态（可以提前备好），加入到翻拌好的面糊中，并再次快速翻拌均匀；
5. 用勺子舀一小勺面糊，倒在铺了油纸的烤盘上，用勺子背将面糊摊平，使面糊薄薄一层均匀铺在烤盘纸上。
6. 放入预热好上下火150℃的烤箱中层，烤13分钟左右，直到金黄色出炉。
蟹黄瓜子仁的具体做法是什么？ ？
食材准备
蟹黄，瓜子仁，姜粉，洋葱粉，食盐，淀粉，油。
方法步骤
1、将蟹黄碾成泥后加入姜粉，洋葱粉，食盐，淀粉和少许水；
2、搅拌均匀后，放入瓜子仁，使瓜子仁均匀裹上一层蟹黄粉；
3、起油锅，小火，放入瓜子仁，炸至金黄即可捞出。
小贴士
混合成蟹黄酱时，不能太稀或者太干，以刚好瓜子裹上厚度均匀为宜。
五香瓜子仁做法，配料是什么？ ？
五香瓜子仁配料有五香粉和盐，其做法如下：
准备材料：生瓜子仁200克，五香粉10克，盐适量
生瓜子仁洗净，沥去水分。
加五香粉和盐，拌匀。
装进烤盘，150度，慢慢烤干（10分钟左右），期间勤加翻动，使受热均匀。
烤好的瓜子晾凉后即可食用。
烤五香瓜子仁的时候，最好每隔两分钟按暂停，拿筷子翻动翻动。当瓜子仁表面已经烤得金黄金黄，香味浓郁飘出，吃起来香香脆脆的时候，证明已经烤好。
瓜子仁的营养价值极高，我们可以将瓜子仁直接作为零食食用，瓜子仁有抗衰老和预防癌症等疾病的功效，所以我们可以适量吃瓜子仁，而五香瓜子仁虽然风味更好更香，但也需谨记适量食用，避免上火。
瓜子仁都可以怎么吃啊 ？
最省事的做法来了
看好了！！！
清洗后直接在微波炉里加热，看量多少1－2分钟搅拌一下再加热
尝尝差不多熟了，就凉着，同时适当搅拌
利用容器余热让水汽散尽
最后会变得香脆可口
什么都不加，就很好吃了
我们家这样吃过好多斤了呢
当然想加什么也可随意
试试吧
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瓜子仁薄脆的做法步骤
1. 称好所需材料，准备一个无油无水的容器，放入蛋白搅打至湿性发泡，取另一个容器倒入玉米油，倒入绵白糖和盐，用手动打蛋器搅拌均匀，再分两次加入蛋白，搅打均匀。
2. 把面粉过筛加入搅拌好的蛋白液里，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。这时把烤箱开到上下火150度预热5——7分钟。
3. 烤盘铺好铝锡纸，用小勺舀一勺面糊在铺好的烤盘上，再用勺背把面糊按平按薄，每个面糊之间留一点距离，排整齐。烤盘舀满后，就用手抓瓜子仁均匀的撒在每个面糊上，多少以各人喜好决定，喜欢吃瓜子仁可以多放。
4. 这时烤箱已经预热好了，把烤盘放进去，150度上下火烤10到15分钟，以面糊四周均匀着色即可。
5. 烤好后暂时不取出来，用烤箱的余热再闷几分钟，这样会更脆。等凉透了就可以从纸上取下来了，很脆很香！
6. 吃不完的用密封盒装好，可以保持饼干的香脆，慢慢享受吧！
炒瓜子仁怎么做 ？
6.把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分钟.筛入低筋面粉调成糊状.准备材料。（无需打发）
5.把小饼放入170度预热的烤箱中。
4。
8，用小勺舀起面糊摊成薄的小饼。
2步骤
1，烤10分钟即可。
7.倒入蛋白搅匀。
3.把玉米油和糖粉混合搅匀.烤盘铺上油纸.在小饼上撒上瓜子仁
手工瓜子仁大片糖怎么做 ？
熟瓜子仁 200g
熟白芝麻 70g
白糖 75g
玉米糖浆 113g
水少量
瓜仁和芝麻分别用厚底铁锅炒熟，炒到开始有香味冒出来，颜色微微发黄就是好了。如果不是炒完了趁热现做的话，煮糖的同时把瓜仁和芝麻放在烤箱里100度保温，以防凉的果仁使得糖浆凝固得太快。两种糖放奶锅里，加少许水，煮到130度，芝麻先倒下去拌进糖浆里，再把瓜仁倒进去一起拌匀。在直身奶锅里搅拌，筷子最好使。拌匀之后刮出来倒在一张油布上，这时热的糖浆拌和着果仁质地尚软，像个面团，拎起四边往中心折叠，整理成一个方片疙瘩，厚度大约1.5厘米。稍放一放，冷却到手感微温时切块，冷透了以后密封储存。
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瓜子仁蛋糕的做法
主料
低粉85克
色拉油40克
白糖70克
牛奶45克
鸡蛋4个
辅料
瓜子仁
适量
柠檬汁
1.
备好所用食材，将蛋清分出，先打成粗泡。
2.
加入适量柠檬汁，分次加入白糖打至能挂勾即可，在蛋黄里配入色拉油，牛奶，及低粉。
3.
先将蛋黄微打，再加入牛奶及色拉油，继续打至蛋黄糊色微微变淡。
4.
将面粉加入，拌至无干粉状，再分三次将蛋白糊加至在蛋黄糊里，拌至融合。
5.
将蛋糕糊加至在杯子里，并加适量瓜子仁点缀，150度烤制40分钟即可。
6.