万丰美食菜谱大全香煎鲫鱼的做法,香煎鲫鱼怎么做好吃,香煎鲫鱼的家常做法 ？
材料
赤海鲫鱼 一尾,胡椒盐 适量
做法
1、鲜鱼洗净后，在鱼身两面各划上两刀，并将鱼身水分沥干备用。
2、大火热锅后，放进些许食用油，摇晃锅面，让锅面均匀沾上油。然后再加入些许冷油，稍待油温提高，转成中火，再将鲜鱼放入。
3、耐心等候。耐心等候。
4、用锅铲稍微翻拨鱼身，当底面鱼皮转呈金黄色，香气溢出，即可小心将煎鱼翻身。(工欲善其事，必先利其器，若使用不沾锅会较容易保持煎鱼成品的美观)继续煎至另一面也有香气，再适时翻面调整，即可熄掉炉火。(若鱼身有划刀，比较容易观察是否熟透)
5、熄掉炉火后，稍待一两分钟，就可以装盘，撒上适量的胡椒盐，就完成一道简单美味的香煎赤海鲫鱼!!
煎鲫鱼怎么做好吃，煎鲫鱼的家常做法 ？
1.鲫鱼去鳞、去内脏，洗净。
2.起油锅，煎鲫鱼。
3.一面煎好后翻面再煎，
4.加料酒和酱油。
5.加入适量的盐和适量的水。
6.加入葱姜蒜。
7.最后，适当的加点糖提鲜。
8.出锅装盘。
香煎黄鲫鱼的做法，香煎黄鲫鱼怎么做好吃，香煎 ？
1、鲜鱼洗净后，在鱼身两面各划上两刀，并将鱼身水分沥干备用。
2、大火热锅后，放进些许食用油，摇晃锅面，让锅面均匀沾上油。然后再加入些许冷油，稍待油温提高，转成中火，再将鲜鱼放入。
3、耐心等候。耐心等候。
4、用锅铲稍微翻拨鱼身，当底面鱼皮转呈金黄色，香气溢出，即可小心将煎鱼翻身。(工欲善其事，必先利其器，若使用不沾锅会较容易保持煎鱼成品的美观)继续煎至另一面也有香气，再适时翻面调整，即可熄掉炉火。(若鱼身有划刀，比较容易观察是否熟透)
5、熄掉炉火后，稍待一两分钟，就可以装盘，撒上适量的胡椒盐，就完成一道简单美味的香煎赤海鲫鱼!!
香煎小鲫鱼的做法，香煎小鲫鱼怎么做好吃，香煎 ？
食材明细
小鲫鱼15
葱
姜
蒜泥
小红椒
盐
料酒
米酒糟
酱油
鸡精
菜籽油
中辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度
香煎小鲫鱼的做法步骤
1
小鲫鱼去头去尾去内脏处理干净
2
用盐料酒和姜腌制鲫鱼一个小时
3
葱姜蒜椒全部切碎备用
4
腌制好的鱼去掉腌制时的姜和汁沥干
5
不粘锅到入油， 文火煎鱼，直至两面金黄。
6
煎好的鱼剩起备用
7
锅留底油到入姜蒜椒爆香
8
再放一勺米酒糟
9
再把煎好的鱼倒进去，再加酱油盐和小半碗开水煮一会入味
10
最后加鸡精调味收汁即可
11
很是开胃下饭呢！
香煎鲈鱼怎么做好吃，香煎鲈鱼的家常做法 ？
食材明细
新鲜鲈鱼400g
姜丝10g
葱丝20g
青椒15g
红椒15g
李锦记天成一味特级鲜酱油20mL
香煎鲈鱼的做法步骤
1
准备好所需食材。
2
将鲈鱼杀好去内脏和腮，洗净沥水后备用。
3
新鲜鲈鱼切块。
4
煎锅热油将姜丝煸香后，将鱼煎至双面变色。
5
加入李锦记天成一味特级鲜酱油，鲈鱼着色入味后出锅，表面放葱丝、青椒、红椒点缀即可。
香煎熟鱼的做法，香煎熟鱼怎么做好吃，香煎熟鱼的家常 ？
很久没买熟鱼吃了，味道比新鲜更鲜甜好吃;就是有点怕在加工过程有添加之类，所以不敢常食用。
食材
主料
熟鱼
400g
辅料
油
适量
生抽
适量
步骤
1.熟鱼备好
2.用水清洗净
3.热油锅
4.下鱼煎
5.两面煎香
6.下适量生抽
7.盖盖关火焗5分钟即可
小贴士
下生抽盖盖焗5分钟 味更好吃
香煎鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香煎鱼片的做法1.将鱼块切片，加少量盐腌制一会
2.备好葱姜蒜
3.油锅烧热，爆香葱姜蒜。放入鱼片。
4.起锅~
香煎鱼的做法，香煎鱼怎么做好吃，香煎鱼的家常做法 ？
原料：平鱼两条、葱姜蒜、干红辣椒、八角
做法：
1、平鱼去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜，双面侧打花刀；
2、沥干水分的鱼，在室外通风处晾晒至表皮干爽；
3、热锅下冷油，油热后，下鱼小火慢煎；
4、煎至底面四周变黄，翻面，继续小火慢煎；
5、双面煎黄后取出，用同样的方法煎好另一条；
6、锅内留底油，爆香葱姜蒜和八角；
7、放入煎好的平鱼，烹入料酒和生抽，添加刚干没过的热水，大火烧开；
8、调入盐和糖，中火煎至汤汁浓稠；
9、调入味精，撒上葱花即可出锅。
煎鱼怎么做好吃，干煎鱼的家常做法 ？
主料
鱼
350g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
孜然
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鱼去鳞和内脏，清洗干净，然后撒上盐腌一会儿
2.葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片
3.煎锅油热后放鱼
4.用小火煎至两面金黄
5.快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了
香煎河鱼的做法，香煎河鱼怎么做好吃，香煎河鱼 ？
食材
主料
河鱼
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
2块
料酒
2匙
步骤
1.生姜洗干净
2.切成姜丝
3.河鱼是市场里买的已经把内脏处理好切段的
再清洗一遍，然后加入姜丝，抹上盐，加入料酒腌制半小时
4.油锅7成热的时候放入河鱼，煎2分钟，河鱼一面煎黄后翻面，继续煎两分钟
5.两面都煎黄后即可取出食用
小贴士
挺简单的也没有什么特别的技巧，只要留意好不要煎胡就好了，金黄就可以。另外姜丝一定要有的，去腥。喜欢的还可以加上葱