万丰美食菜谱大全如何发绿豆芽图解 ？
很多朋友都对在家发豆芽比较感兴趣，一是安全，二来营养价值也比外面买的高出不少。下面我家厨房就为您收集了在家几种生豆芽的方法，希望您看过之后知道豆芽怎么发，生豆芽的方法有哪些。
一、怎么发豆芽 生黄豆芽的方法:
1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。
2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
二、怎么发绿豆芽 生豆芽方法一:
1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。
3、把豆子平铺在筛子里。
4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。
5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右， 绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
三、发黄豆芽的注意事项：
其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。
我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。
还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。
还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。
豆芽的生长过程图片加解释 ？
****年 11月2日 星期三晴
提起绿豆，也许大家会觉得再熟悉不过了，可大家都不知道绿豆发芽的过程吧。我今天就要用水泡绿豆，观察它发芽的过程。
首先，我将杯子灌满水，然后拿了一把绿豆，它浑身都是绿色的，好象身披着一件绿色披风一样，只有一个椭圆形的地方是白色的，我又把它拿在手里撮了撮，感到有些粗糙，好象握着的是一小把凹凸不平的石头一样。最后，我把它放进了水里，它们有的在水里翩翩起舞，旋转着沉下去；有的好象不愿意呆在水里，便在它白色的部分上升起了一个小小的“降落伞”。可是它的“降落伞”不久就“坏了”，便只好沉入了水底。我好象都听见它们在“咕咚，咕咚”的喝水呢！过了一会儿，绿豆们的身上便结满了小水珠，像一颗颗珍珠一样。
他们是多么可爱啊！就像一个个绿色小精灵一样！
****年 11月3日 星期四晴
今天早晨，我起床时发现绿豆身上的小珍珠没了，只有几颗绿豆身上还留着两三颗珍珠。而且还有几颗绿豆白色的地方下面长出了一颗棵嫩绿的小芽，还裂了一道口子，使它那层绿色的皮开了一道小小的口子。
它们长的真快啊！
****年 11月6日 星期天晴
今天下午我放学回家时，看到又有几颗绿豆发芽了，原来的绿豆芽也长到5毫米了，并且脱去了它一半的“披风”，就像穿了一件有帽子的衣服一样，中间也裂了一道大口子。听妈妈说，发芽了的豆子不能泡太多的水，否则就会淹死。我赶紧倒掉了杯子里的一些水，把它们放在向阳处，希望他们在阳光的照射下快快成长。
****年 11月8日 星期二晴
下午我看到所有的绿豆都已经脱完壳了，而且都长出了芽，最长的7毫米，最短的2毫米，它们脱的壳漂浮在水面上，看上去就像绿绿的浮萍一样。它们的裂缝越来越大，好象一掰就要断了似的。我赶紧把他们的“披风”倒掉，换上新的水。啊，他们已经快长成豆芽了！看着我亲手泡出来的豆芽，我还真不忍心吃呢！
豆芽是怎么生长的图片 ？
1天
2天
3天
4天
5天
6天
7天(长8-10cm)
豆芽怎么发芽图解 ？
【绿豆的选取与浸泡】：
1.准备当年新绿豆70克
2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净，留下饱满无伤痕的绿豆备用
3.选好的绿豆用清水冲洗干净
4.洗好的绿豆重新泡入清水里，浸泡至绿豆吸收水分明显变大，皮的中间有开裂
【自发绿豆芽准备阶段】（我用的是家里不用的电饭锅）：
5.准备电饭锅里备有的蒸锅一个，没有的话可以用沥水篮代替
6.准备一个干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，铺在蒸锅里（也可以用粽叶或者是荷叶用清水浸泡后垫底）
7.泡好的绿豆均匀的铺在百洁布上
8.再取一块干净的百洁布，用清水浸湿挤掉多余的水分，盖在绿豆上
9.在覆盖好的百洁布上，放一个比蒸笼直径略小的容器比如盆或者是盘子之类
10.在盆里加放一个比盆直径略小的深一点的容器如不锈钢饭盒或密封碗之类，里面加满水
11.盖好饭盒的盖子，把蒸锅放在电饭锅的内胆里
12.把电饭锅装在原先包装电饭锅的纸盒里
13.饭盒的上面把电饭锅的盖子盖好，然后盖好纸箱的盖子，放在一边让豆子发芽
【豆芽的发芽过程】：
14.第一天晚上把豆子放在蒸笼里，第二天早晨打开就可以看到豆芽已经发芽
15.用手取一个豆芽看看，已经长出长长的嫩芽
16.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水
17.继续压好重物盖好盖子让豆芽生长
18.第二天晚上再打开看看，豆芽长势很快
19.取一根豆芽，发芽率明显比早晨看的时候长很多
20.盖好百洁布，往百洁布上淋入适量的冷清水，继续压好重物盖好盖子让豆芽生长
21.第三天早晨打开的样子，夏天的豆芽长势很快，两片嫩黄的叶子已经展开
22.掀开看看底部，自己发的绿豆芽会有根须存在
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这样可以吗？？望采纳哦~~~~
绿豆芽生长过程（水泡）图片 ？
绿豆的生长过程（附图片） ？
绿豆芽观察日记 9月23日 星期五 晴 今天，放学的时候，李老师布置了一项作业:写观察日记。我想就写生绿豆芽观察日记吧！ 可是，我又非常发愁，因为妈妈明天跟单位的同事要去重庆旅游，早上6点多就要去机场了，谁来帮我呢？ 我想，还是自己的事情自己做！我先在百度上搜了一下生绿豆芽的方法：用饱满绿豆，加少量水，盖一层纱布，放在阴凉处，每天换一次水，几天就长出绿豆芽了。 说干就干，我先找一个干净的盘子，抓了小半杯绿豆，仔细看绿豆还长着小小的，白白的眼睛，它们好像一个个绿色的小精灵，好看得很。 接着我用水把绿豆冲洗干净，盖上湿纱布，把它放在我书桌前的阳台上。我自言自语地说：“绿豆宝宝们请喝饱水，快快生长哦！”我想象着这些绿豆宝宝们喝足了水，“舒展筋骨”使劲地长起来，我心里不禁乐滋滋的。 9月24日 星期六 晴 早上一起床，我就迫不及待地去看我的绿豆宝宝们，小绿豆一个个圆嘟嘟，胖乎乎的，看上去小绿豆们吃得饱饱的，个个肚皮都撑破了，从破口处探出一点点的白色小头，那样子真是可爱极了，我悄悄地对它们说：“绿豆宝宝们，快长大，快长大！赶快生出小芽吧！” 用湿的白纱布盖上,给绿豆保暖，这样绿豆芽会生长得更快。 闻一闻，还有点绿豆的清香味呢！ 9月25日 星期日 晴 今天，我发现我的绿豆宝宝们都探出了白白的，细细的小脑袋，密密麻麻地长出了小芽，嫩绿的芽短短的，好像害羞的小娃娃刚探出头，好奇地张望着外面的世界。我还发现那些被压在下面的绿豆，也迫不及待地努力往上长，你挤我撞，很是热闹。我小心翼翼地给它们换水，我希望我的小豆芽们明天长得更好！ 9月27日 星期二 晴 今天早上，我睁开眼睛，就想起了我的小豆芽们，飞快地跑到阳台上去看，果然如愿以偿，我的小豆芽们变化可真大啊！每件绿外衣都被力大无比的芽顶破了，我用尺子量了量有2厘米长，有的像弯弯的称钩，有的像一条条可爱的小蝌蚪，还有的像小逗号，看着它们可爱的样子，我心里像吃了蜜一样甜。 绿豆芽长大了，我小心地把它们分到可乐瓶里一些。 9月28日 星期三 小雨 好烦啊！由于今天下雨，我的小豆芽们生长得有点慢，不过，我觉得变化还是挺大的，它们就像赛跑一样，争先恐后地生长着，绿豆芽的长度已经有4厘米长了，也变粗了，它们高傲慢地挺起了腰，向上努力地仰着头，真让我喜欢！ 我发现它们的根须长得特别快，听妈妈说这才是无污染，无任何添加剂的绿色食物。想象着明天就能吃到自己亲手生的绿豆芽了，我心里那个美呀…… 9月30日 星期五 晴 我的小豆芽们长得还真快，绿豆有的分成了两瓣，像咧开的小嘴巴在向我微笑，有的从绿豆的两瓣中间伸出两片绿油油的小嫩叶，很是漂亮！ 明天妈妈就要回来了，我想她看到我生的绿豆芽一定非常高兴！想到我马上就能吃到自己亲手生的无添加剂、无污染的绿豆芽,我高兴得一蹦三尺高，真是一份努力，一份收获呀！ 绿豆芽好像已经老了，但我真有点舍不得吃啊！
绿豆的生长过程图解 ？
1．种植方式
绿豆可单作，也可套种间作或混播。它是禾谷类作物的好前茬。近年来，作为填闲作物，绿豆单作面积逐年增加，在许多小麦产区如黄淮平原地区多采取小麦与绿豆轮作的方式。群众从对小麦前茬作物的对比中，认为绿豆不仅能固氮，还可以早腾茬（一般比其他夏播作物早10—20天）。
绿豆常与玉米、高梁、棉花、甘薯、芝麻、谷子等作物间作，也种于果树、林木行间、田埂及间隙地等。我国农民群众在间作套种绿豆方面具有十分丰富的经验。例如江西宜春地区，1982年在25万亩的甘薯地套种绿豆，不仅多收绿豆，甘薯也增产8.9％，这种套种方式，既经济又简便，并有助于土壤肥力的提高，一举多得。
绿豆忌连作，绿豆不宜以大白菜为前茬。
2．生长过程
绿豆播种前期为：春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝。但在花荚期（7—8月份），如果不能保证较充足的水分，会影响收成。绿豆产量大约为90—150公斤/亩。
3．生物学特性
（1）光照
绿豆属短日照作物，但有较多的栽培品种对光周期反应不敏感。亚洲蔬菜研究与发展中心一研究报告指出：在1273个绿豆品种资源中，光周期反应不敏感占47％；在16个小时光照下延迟开花10天以上的占18％；在12个小时光照下不能开花，而在16小时光照下开花受抑制的占31％；不论是在12小时还是在16小时光照下都不能开花的占40％。来自全国各地的农家绿豆品种在北京夏播，高纬度地区来的品种，一般都比较早熟，从而低纬度地区来的品种，有不少是早熟类型的，也有生育期偏晚的，但除极少品种外，都能开花结实，而且有相当多的品种既适宜于春播，也适宜于夏播，说明绿豆对光照周期反应是不敏感的。
（2）温度
绿豆适宜种植的范围广，自温带至热带都能栽培，喜温暖湿润的气候，耐高温，日平均温度30—36℃，生长茂盛（适作绿肥）。气温在8—12℃即可发芽，适宜生长的温度为25—30℃。温度过高，茎叶生长过旺，开花结荚数少。一般温度低于20℃或高于30℃，不能开花结荚。结荚成熟期要求晴朗干燥的天气。有效积温早熟品种为1600—1800℃。晚熟品种2300—2400℃。生育后期抗冻能力比大豆弱，气温降至0℃，植株就会冻死。植株上的种子发芽率也降低。
（3）水分
绿豆耐旱，农民中有“旱绿豆，涝小豆”的谚语，但绿豆生育期间还是需要一定水分，苗期需水少些，花期前后需水增加。缺水过多会导致过多的花荚败育，落花落荚，降低产量。台湾省一研究报告指出。绿豆植株需水量平均为3.2毫米/天（大豆与玉米3.2—3.3毫米/天，高梁2.8毫米/天，甘薯1.8毫米/天）。亚洲蔬菜研究与发展中心的生理研究报告也指出，在不同的生长阶段，缺水7天，光合作用率减少76—99％，并导致单株产量减少28.45％。石井在日本的研究还发现，绿豆在开花到成熟过程中，土壤持水量从50％减少到20％，所产生的硬实会多于90％。绿豆怕涝，土壤过湿易徒长倒伏，花期遇连阴雨天，落花落荚严重，地面积水2—3天会造成死亡。
（4）土壤
绿豆耐瘠性强，对土质要求不严，以壤土或石灰性冲积土为宜，在红壤与粘壤土中也能生长。中性土壤最合适，适应的PH值一般不低于5.5。但也耐微酸性或碱性土壤。怕盐碱，在滨海盐土上的耐盐极限为土壤含量的0.2％左右，在黄淮海平原的盐碱土上为0.15—0.2％，在西北内陆碱土上，耐盐能力表现略高。...余下全文>>
怎样在家自己发黄豆芽和绿豆芽？ ？
1、选大粒饱满圆润的黄豆，找一个大小适宜的小盆，将黄豆放入盆中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。如果房间暖和，这个过程大概半天就够了。
2、找来一块干净的布（纱布或者笼屉布），用水浸湿，盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。
3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，生活中破了的盆子这下有用武之地了。）将发芽的豆子小心的放进去，注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆，不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒，总之就是把漏洞的盆子放在上面，注意漏的洞不要被堵塞了。
4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候，将自来水从豆子上面均匀地浇下去，争取让每一块豆子都被浇到水，（浇水的时候将纱布拿开）。水从豆子的缝隙流下去，从盆子的漏洞里流出来，流到下面的盆子里。以后再浇水的时候，用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少，不够的时候，加自来水就可以了。每天浇水的次数不限，次数多，豆芽就长得快。
如果生豆芽的量比较少，不准备大张旗鼓地弄的话，可以不用漏洞的盆子。只要将发芽的豆子放进大小适宜的完好的盆子里，盖好布。每次浇水，待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了，就可以将水再倒出去。这个浇完的水也不用留着，再浇的时候，重新用新的自来水就可以了。倒的时候一定要倒干净，不然底部留存水的话，豆芽会烂的。
5、待长到足够高，就可以吃了。拔的时候可以优先找豆芽生得密的地方拔，好给下面的豆芽让地方。拔下来的豆芽把根掐掉，把残余的豆荚捡出来，豆芽洗干净，就可以做菜了。
注意：
1、整个过程一定不要有一点油，有油豆芽会烂。
2、每次浇完水，都要把布原样盖回去，而且布要保持湿润。
3、如果想让豆芽生得粗壮一些，可以选择大一点的纱布，盖的时候，在盆子里面向豆芽下面掖进去，也就是盖得比较严实，比较紧。这样豆子会比较不容易向上生长，就不会长成过于细长的豆芽了
绿豆的生长过程图片 ？
发不了啊TAT