如何在家做培根披萨 ?
高筋面粉150克
牛奶100克酵母(干)2.5克奶粉1小勺金章牌马苏里拉芝士片1片培根1包红尖椒1个洋葱1个青豆1碗玉米(鲜)1碗
食盐2克亨氏番茄酱适量白砂糖10克橄榄油10克披萨酱适量芝士粉适量
披萨面饼材料:高粉150克、牛奶100克、细砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、干酵母2.5克、奶粉1小勺。
披萨馅料:马苏、培根、红辣椒、洋葱、青豆、甜玉米粒,披萨番茄酱、披萨香料、芝士粉。
1.将制作面饼的食材揉成起劲的面团,及扩展阶段。(盐和糖在面粉里拌匀后,再加入酵母。)
2.盖上保鲜膜,放在温暖的环境下发酵至2倍大
3.将披萨馅料准备好
4.将醒发好的面团揉出空气,擀成面皮,放在抹油的披萨盘中,将面饼整形成中间薄四周后的面饼
5.用叉子在饼底叉出小孔,放置20分钟
6.饼底涂上披萨酱,撒上马苏,撒上培根等馅料,在最上层铺上马苏,撒上香料和芝士粉
7.烤箱160℃预热,烤15分钟
培根披萨的做法 ?
1. 将面粉、糖、干酵母放入盆中搅伴均匀。 2. 在面粉料中加入125克牛奶,搅伴成面团,拿到面板上揉和5分钟后,觉得面团表面光滑后,再加入软化后的黄油后将面团揉和。如果想面团起筋,可以将面团在桌子上摔几下,当面团比较光滑了,然后放到盆里盖上保鲜膜放到比较温暖的地方发酵。在25度以上环境中,2小时左右就会发酵好。也可以晒太阳、放到暖气片附近等比较温暖的地方。 3. 将发酵好的面团要检验一下发酵好没有,用手指沾点干面粉,在面团上戳一个孔到底,如果戳的孔没有回缩,表明发酵好了。先分一半出来做8寸披萨饼底,将面团揉几下滚圆,使表面光滑。然后,盖上保鲜膜进行第二次发酵,时间20分钟左右。第二次发酵是为了使面团松软,擀起来容易些,不会觉得累。 4. 擀成薄饼后,放入披萨盆中。饼皮子要做得尽量薄,因为还要进行发酵。方形披萨也可以直接放进烤盘中进行焙烤。 5. 放进烤箱进行最后发酵,用38度温度发酵30分钟。如果烤箱没有发酵功能的,可以在泡沫箱或者纸箱中放一盆热水,用换热水几次的方式进行保温,也可以进行发酵。 6. 将最后发酵的饼底上放披萨馅:先用叉子将饼底戳上许多孔,以避免饼底起泡。然后刷上一层番茄酱,再散上一些奶酪(约50克),然后散一层蔬菜(由青椒半只、西红柿、洋葱各四分之一只,切成的丁),再散培根、火腿片共100克,再散罗勒叶(干香粉)少许,散黑胡椒粉少许,最后,散一层马苏里拉奶酪(约100克)。 7. 烤箱预热在180度,先将烤盘放最下层,用高温烤10分钟,使披萨饼底先烤熟。然后将烤盘放到上面第二层继续烤20分钟左右即可。 8. 注意事项: 1. 烤披萨时,先要用高温将饼底烤熟烤透,在底层先烤10分钟,这样吃起来,饼底就会松松的很酥脆。 2. 如果上面表层的奶酪烤得太糊了,可以先不在表面散上奶酪,而烤到15分钟时拿出烤盘,散上奶酪后再烤5分钟。
如何做比萨饼的培根用生的还是熟的 ?
材料
高筋面粉1000克,盐18克,油脂50克,奶粉30克,糖40克,酵母10克,水约550克。
做法
按制作面包面团的方法调制面团。
将面团分割为150—200克一个的面团,滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米),并放入模具中。
涂抹番茄酱(中其它调味酱),再放入馅料(不易熟的馅料放上边),上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
放置约半小时后烘烤,炉温200度。
培根披萨培根要先烤熟吗 ?
生熟都可以,要看你怎么做,如果用生的那你的面粉也是现做的时间就要烤好长,用先烤好的面粉低的话你就这些料放油里面炸一下。
培根披萨大概多少钱一个 两人吃的 5分?
大概50左右。
培根披萨要怎么做? ?
材料
高筋面粉:150克;
牛奶: 100克; 酵母(干): 2.5克; 奶粉: 1小勺; 金章牌马苏里拉芝士片: 1片; 培根: 1包; 红尖椒: 1个; 洋葱: 1个; 青豆: 1碗; 玉米(鲜): 1碗;
白砂糖:10克; 食盐:2克; 橄榄油:10克; 番茄酱:适量; 披萨酱:适量; 芝士粉:适量;
培根披萨的做法
1、将制作面饼的食材揉成起劲的面团,及扩展阶段。(盐和糖在面粉里拌匀后,再加入酵母。)
2、盖上保鲜膜,放在温暖的环境下发酵至2倍大
3、将披萨馅料准备好
4、将醒发好的面团揉出空气,擀成面皮,放在抹油的披萨盘中,将面饼整形成中间薄四周后的面饼
5、用叉子在饼底叉出小孔,放置20分钟
6、饼底涂上披萨酱,撒上马苏,撒上培根等馅料,在最上层铺上马苏,撒上香料和芝士粉
7、烤箱160℃预热,烤15分钟
培根披萨怎么做好吃,培根披萨的家常做法 ?
主料披萨饼1个培根肉2片辅料圆葱适量马苏里拉适量番茄酱适量黑胡椒粉适量黄瓜适量胡萝卜适量
步骤
培根披萨的做法步骤11.买来的披萨饼,拿出冰箱,放少许马苏里拉,烤5分钟预热解冻。
培根披萨的做法步骤22.在披萨饼上抹一层番茄酱。
培根披萨的做法步骤33.再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。
培根披萨的做法步骤44.将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁,放少许盐,搅拌均匀。
均匀的撒到披萨饼上。
培根披萨的做法步骤55.在菜上铺上切好的培根肉片。
培根披萨的做法步骤66.马苏里拉奶酪刨丝拉放到披萨上。
培根披萨的做法步骤77.整个披萨饼放入烤箱190度,15分钟。
培根披萨的做法步骤88.在蔬菜上面撒上马苏里拉。
再入烤箱4分钟。
培根披萨的做法步骤99.美味营养的饭菜肉齐全的披萨完成啦,开吃。
培根披萨好吃吗? ?
培根也挺好吃的,推荐你可以试试7咖啡的披萨哦!
培根披萨的材料 ?
培根,洋葱,番茄,甜椒,芝士奶酪,披萨饼胚 。
做披萨的培根用什么可以代替 ?
全国的都没有,里面只有培根和蘑菇 如果你想要洋葱的话 可以让服务员给你加 一份是6块钱 如果不喜欢 也可以告诉服务员不要给你放, 鲜香培根 很好吃 的