万丰美食菜谱大全西红柿炒虾仁 ？
番茄炒虾仁
主料虾100g西红柿350g青椒50g
辅料油盐适量白砂糖适量小葱适量姜适量大蒜适量
备好材料：西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。
.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。
热油锅里放葱姜蒜沫炝锅。
紧跟就将大虾仁投下去。
虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿。
翻炒青椒和西红柿。
炒变色加盐调味。
加点糖提鲜。
加半勺高汤，翻炒均即可出锅。
西红柿可以炒虾吗？会中毒吗？ ？
我知道的是：维生素C和虾之类的海鲜一起吃会中毒，就是通常所说的砒霜。维生素C指的是那种药品或者是保健品。你炒熟的西红柿，番茄红素会更多，并且是少量的触生素C，所以应该没什么问题。我经常吃海鲜，喝果粒橙之类的含维生素C的饮品也没事，毕竟都是含量较少。之前在电视上看法制节目，一男孩请女孩吃海鲜，吃了很多虾，晚上女孩感冒，医生开的维生素C和感冒药，结果，女孩就去世了。男孩坐牢了。所以，你还是减少吃的次数比较好，或者将西红柿换成别的，都行。
虾和西红柿能一起吃吗 ？
相克食物表中没列出。
但，美国一位科学研究员通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用。但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5)，转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3，这就是人们俗称的砒霜。
对于富含维生素C的西红柿来说，与虾混吃被大家传成是危险的。对此，海都采访了福州市农业局相关专家，他认为这种说法尚缺相关科研以及食品监督部门的研究报告。在一定的条件下，西红柿中的酸成分使虾中的五钾砷化合物产生游离的砷离子，进而结合产生剧毒的五氧化砷(也就是砒霜)。然而对于多少的西红柿含量以及虾含量导致产生多少的砒霜都没有相关科学报道，而且对于人体来说，多少含量的砒霜才会导致中毒等，也都没有，因此吃西红柿再吃虾会生成砒霜一说科学依据不足。
虽然如是说，但是菜谱中不乏广泛食用。
番茄大虾
1. 材料：大虾、番茄、大蒜。
2. 虾洗净剪去足须挑去虾肠，用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
3. 番茄去皮切小丁，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
4. 调汁：适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
5. 起油锅煸炒大虾。
6. 煸至虾身变红盛出待用。
7. 再起油锅爆香蒜泥。
8. 倒入番茄丁翻炒。
9. 待番茄丁炒出水来，倒入虾翻炒。
10. 倒入调好的汁，煮一会。
11. 加点盐和鸡精调味，大火收汁。
番茄虾仁怎么做好吃，番茄虾仁的家常做法 ？
用料
主料
番茄150克
虾仁80克
鸡蛋140克
辅料
花生油
15毫升
酱油
5毫升
白糖
10克
葱
5克
番茄虾仁的做法
1.
准备食材
2.
热锅放油，放入蛋液滑炒后盛出
3.
锅中放入少许油，将虾仁放入
4.
翻炒至变色
5.
放入番茄翻炒几下
6.
放入酱油
7.
放入鸡蛋
8.
放入白糖
9.
翻炒均匀，加入葱花即可
10.
颜色鲜艳，味道酸甜可口
番茄虾仁（家常做法）怎么做如何做好吃 ？
番茄虾仁的做法
1.将虾仁洗净 （我用的是家里的冻虾仁）加入蛋清、盐、料酒（去腥）抓匀腌制15分钟。
2.混合腌制10分钟
3.准备葱姜蒜
4.番茄酱加糖兑水备用
5.热锅凉油炒虾仁 虾仁全部变色即可盛出
6.不必关火 葱姜蒜炒香 放入番茄汁 翻炒上色即可盛出
虾仁的做法，番茄虾仁怎么做好吃，番茄虾仁的家常做法 ？
番茄虾仁的做法步骤
1
将鲜虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净后，擦干水分。
2
在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3
把大蒜和生姜捣成汁。
4
将番茄用小刀开盖，挖出瓤待用。
5
将青豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒断生后捞出。
6
同样，将虾仁入油锅里滑断生捞出。
7
锅内留底油，或者重新放油，将茄汁炒匀后，加入挖出的新鲜番茄瓤炒制。
8
待锅内茄汁浓稠时加入虾仁和青豆。
9
放姜蒜汁翻炒均匀。
10
起锅前加入适量盐及魔厨高汤调味。
11
起锅装入盘或番茄盅即成。
西红柿和虾仁可以一起吃吗 ？
西红柿和虾仁不可以一起吃。因为西红柿富含维生素C，而虾仁等海鲜、河鲜含有5价砷化合物。当5价砷化合物与维生素C相遇，维生素C会将5价砷化合物还原成3价砷化合物,这就是“砒霜”。有剧毒。不可食用。
虾仁西红柿能一起吃吗 ？
不能
因为 西红柿富含vc 虾仁里的成分在胃里与Vc 结合 会变成 砒霜！！！
大量摄入会中毒 一旦发作无药可救
西红柿和虾可不可以同时吃 ？
我们吃的食物多多少少都有些有害物质的，不要大量食用是没有任何问题的，因为体内弧身就有解毒的脏器，比如肝脏和肾脏。
而且番茄和虾一起吃的有很多菜的，比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。
至于有人说：虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ，所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C，但是番茄加热后维生素C会受到损失，而其他对人体有益的物质会增加，比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜，但是那微不足道的剂量根本造不成危害，相信你也听说过砒霜也可做药用。
而且从吃虾和维生素C致死的例子来看，好像都是服用了维生素C的药物所致，那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算，一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁，才会中砒霜的。
所以你还是放心的好啦，香烟都有害，也不见吸一支就会挂掉啊！
虾仁能和西红柿一起吃吗 ？
最好不要，因为海鲜中含五价砷，和维C会发生反应变为三价砷，即砒霜
不过少吃是没关系的，不用担心吃了虾又吃西红柿会死，毕竟含量少