万丰美食菜谱大全怎么样快速煮粥 ？
不知道你是哪里人，因为白粥也有各个地方的煮法的，我是广州的，我煮白粥的方法是：挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多5、6倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果（银杏）和几片腐竹，那就更香滑无比了。
另外煮粥时在锅内放几只匙羹（陶瓷勺子），那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。
怎样煮粥快速烂 ？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥煳底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥煳底，现在没了冷水煮粥煳底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
快速煮粥的办法 ？
我的方法不用泡米的！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
我母亲教我的作法：先作水温度达到80度（似开不开）时放大米，锅开后放少许食盐和食用油（不要有咸味即可）改小火后5分钟即可。这是家传窍门试试看。我最快用6分钟搞定！！楼上的你的师傅忘放食盐咯，食盐可以加速对大米的软化和淀粉质的析出！
如何快速煮粥 ？
快速煮粥方法：
将米淘洗干净，略放些水将米浸涨。为了节约时间，一次可多泡一些米。
将水滤去，按照食用量把米分成N份，放入冰箱冻透待用。如果早晨煮粥，可以前一天晚上放入冷冻室；
需要煮粥时，水烧开，将一份冻住的米直接放入锅中，不必结冻。开锅后，中小火煮15分钟即可。如果时间紧，大火煮6-8分钟，但要注意会溢锅哦。
根据个人爱好加入配料，就可以做出各种口味的粥，绝不亚于粥店出品。
快速煮粥大法怎么做 ？
快速煮粥大法的做法
把米淘洗干净后放入冰箱冷冻层。想喝粥的时候直接倒入煮开了水的锅里，十分钟后米就开花了。
同理，可以加入到其他汤类做成鸡汤粥，鱼汤粥，炖饭等等。
家里没冰箱，怎么快速煮粥呢？ ？
人家没高压锅你让人家怎么煮粥？教你一招吧，晚上煮粥中午泡上米，早上煮粥昨天晚上泡上米，煮粥时不要把泡米的水换掉，煮出来是又快又好
怎样煮粥快？ ？
材料：糯米、
、
、绿豆、
、
、花生、桂圆做法1、将粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟2、锅中放入足够多的清水烧开，将材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟4、熬好后放糖，多少随自己口味小窍门1、要一次性将熬粥的水加够，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜欢的稀稠程度来定，通常材料和水的比例是1：102、熬粥时要开水下材料，这样可以避免材料黏锅，也缩短熬粥的时间3、熬粥的时候要保持锅中的水开而不溢出的状态。这样可以增加材料间的摩擦，使粥尽快变粘稠
怎么煮粥最快 ？
用高压锅,将米洗净后放入锅中,加适量的水,然后盖上盖煮至顶部的小帽子转起来,即关掉火,自然冷却至压力恢复到常压即可.
快速煮粥的方法 ？
最快的方法是出去买一份 因为煮粥就是要用心用小火慢慢熬 如果你妈妈是感冒之类的小毛病的话 煮点小米粥吧 这个比大米要快些 还有营养 还可以在粥里打个鸡蛋
超级点子王快速煮粥 ？
速煮出浓稠的粥。水开后。我们用的是鸳鸯锅！打开锅盖。盖子盖上。
时间到。
在锅中倒水。然后将米放入冰箱中冷冻1小时，把米冻成冰渣。10分钟后。我们平时可以在睡觉前冻好，用勺子不停搅拌，我们需要的帮手你家肯定也有——冰箱。小火煮出来的粥味道会更加浓厚香醇，大火烧开！
首先把米洗干净，一边放没有处理过的米，也不容易煮糊或溢锅，关火，直接把冻成冰渣的米放进左边的锅里，倒水的时候洗米水不要倒完，第二天就可以直接煮了，保持小火煮10分钟，稍微留一点，一边放冻过的米，普通米放进右边的锅，再次煮开，再焖10分钟