万丰美食菜谱大全莲藕冬瓜瘦肉汤的做法，莲藕冬瓜瘦肉汤怎么做 ？
做法
1、准备所需材料。
2、将瘦肉洗净。
3、锅内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血
水。
4、然后捞起冲洗干净。
5、将瘦肉倒入瓦煲中。
6、加入适量的清水，不要加满，后面还要
加冬瓜。
7、然后坐炉子上大火烧开。
8、莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗
净滚刀切块。
9、冬瓜带皮洗净，切大块。
10、当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，
再次烧开，转小火煲1小时。
11、1小时后加入冬瓜，再煲半小时。
12、时间一共是1个半小时，最后加入适量
的盐即可饮用。
藕和冬瓜、排骨可以一起炖吗？ ？
以呀。加点红枣味更妙，冬瓜性凉，炖在一起刚刚好，性温，排骨属猪肉一类！藕性平
冬瓜和藕能一起吃吗? ？
可以，我就老一起吃，用没吃完的莲藕排骨汤加点冬瓜一起吃。
莲藕可不可以和东瓜一起煮汤 ？
止泻的功效
主治热病烦渴、性凉、大肠、散瘀、脾,而冬瓜却性凉、性寒、吐血.，清热祛暑、脚气。
你看 熟莲藕性温、衄血你好.、凉血、食欲不振及各种；
生藕味甘、生津，利尿消肿，还能解酒毒，入肺..、生肌，入心、胃经
具有清热、淡.二者属性相冲、补脾。
熟藕性温、味甘
具有益胃健脾...所以不适合放在一起褒汤.
冬瓜味甘、胀满、烦躁口渴.、养血补益、脱肛、开胃.同煮会降低彼此的功效、热淋.，化痰止渴、消渴、面斑，解毒排脓的功效
可用于暑热口渴、止泻功的功效
主治肺热咳嗽、痔疮等、水肿、小肠、脾虚泄泻、痤疮、膀胱经
具有润肺生津、痰热咳喘
炖排骨莲藕和豆腐冬瓜可以一起炖吗？ ？
可以啊，只是要分批投入，豆腐、冬瓜很容易烂的。当然可以的可以一起炖，但不好看
莲藕炖排骨怎么做汤是白的 ？
汤一般都是单做的，做白色的汤很费火，汤开还得大火在煮个3 5个小时，放鸡架和骨膀
冬瓜排骨汤和萝卜排骨汤的区别 ？
莲藕排骨汤特点：养颜抗老，活血润肤； 材料：莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3500毫升。 调味料：盐适量 做法：1、将章鱼干先泡温水20分钟。2、将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。3、将排骨熬烫后备用。4、将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。 功能：活血、促进新陈代谢 黄豆排骨汤可补脑 脑力工作者由于经常精神紧张、用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。中国中医科学研究院杨力教授说，经常喝点黄豆排骨汤可以补脑，缓解疲劳。 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，有“素食中的肉类”之称。它含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等，可加速人体新陈代谢，而且富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效。据古籍《延年秘录》记载：“服食大豆令人长肌肤、益颜色、增骨髓、添气力。”排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。两者是补脑、强身的绝好搭配。 黄豆排骨汤的做法也非常简单，只需黄豆100克、猪排骨250克，将砂锅中加清水适量，旺火煮沸，把黄豆(先用水浸泡2小时)、猪排骨放入锅内，加适量葱、姜，开锅后转为文火煲2小时左右，加入精盐调味即可。 杨教授介绍说，黄豆排骨汤还能补髓养阴、补血益智，脾弱气虚的人常吃对身体大有裨益。脑力工作者平时应多注意作息，多吃点核桃也能缓解用脑疲劳。 苦瓜排骨汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 主料：猪排骨(大排)(500克) 苦瓜(250克) 辅料：腌雪里蕻(100克) 调料：大葱(10克) 姜(10克) 香油(5克) 酱油(5克) 植物油(20克) 味精(1克) 冰糖(5克) 类别：私家菜 夏季养生调理 防暑调理 清热解毒调理 防癌抗癌调理 1. 将苦瓜洗净，切开去瓤，切块；2. 排骨洗净、切块；卤菜洗净；3. 炒锅放植物油烧热，爆香葱姜；4. 加入排骨和酱油、腌菜、冰糖，翻炒几下；5. 随即加入开水，待煮沸后；6. 投入苦瓜，文火炖煮至肉烂；7. 出锅前加入味精、淋上香油。工艺提示 通苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。 菜品口感 鲜香肉烂，甘苦可口。 食憨营养 猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。 苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。玉米排骨汤原料：玉米、猪肉排 调味料：葱、姜 制作方法： 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。 煲汤时加了2小片当归头（切薄片），当归为温性强壮药，有补虚养血之效。玉米的清香掺杂在肉汤的香味中，略带一点点当归特殊的香味，山药排骨汤材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花......余下全文>>
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