万丰美食菜谱大全苹果蛋糕的做法 ？
主料
奶油 (50克)
低筋面粉 (300克)
辅料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
细砂糖 (220克)
天然盐 (适量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少许)
苹果 (200克)
柠檬汁 (适量)
椰子粉 (50克)
1、将苹果丁放入锅中，撒上70克白糖，加入柠檬汁，以中火煮至透明状，水分收干，注意不可以煮焦。
2、加入低筋面粉和泡打粉（面粉及泡打粉要过2次筛），然后搅拌。
3、加入蛋液拌匀。
4、加入天然盐，150克细砂糖，搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
5、加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟。
6、将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中，8分满即可，上面撒上苹果丁以及椰风。
7、放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
小窍门：
煮苹果丁的时候不要放水，因为苹果经加热，自身就会出水。
苹果蛋糕怎么做？ ？
把苹果炸汁，备用：做三个鸡蛋的量吧：拿两个干的盆子，把蛋清和蛋黄分开装，先搞蛋黄：在蛋黄下点油，把蛋糕要用的白糖的份量的三分之一放进去，放纯牛奶四份之一，再放苹果汁，搅下，然后放入三汤匙低筋面粉（一定要低筋哦，市场有卖）搅成面糊。现在搞大工程的蛋白：把三份之二的糖放入蛋清，加一滴白醋和一点盐（有助于它发出来）把它打成像融了的雪糕那样，而且一点蛋液都不能有，不然就发不起来了，这个可能要花半个小时。打好后把它加入蛋黄里，轻轻的把它们和在一起，搅均匀。这时候的面糊的程度就是平常家里做“发果”的程度。搞好后，把电饭锅预热一下。在锅底擦点油，然后把面糊倒进去，按煮饭，跳了后保温十分钟，再按，再跳了后十分钟打开，拿筷子插下，没粘，就OK了
苹果蛋糕的做法，苹果蛋糕怎么做好吃，苹果蛋糕的家常 ？
主料：面粉80g鸡蛋1个苹果1个淀粉20g
辅料：白糖15g水40ml食油20ml
步骤
1.面粉和淀粉混合好；准备好鸡蛋、苹果、白糖。
2.苹果去皮、刨成丝。
3.蛋黄蛋清分离。
4.蛋黄、油、水混合，搅拌至无油花，充分融合。
5.面粉过筛，加入油水混合物中。
6.拌匀成蛋糊。
7.蛋白加白糖打发。
8.打至干性发泡。
9.蛋白分两次加入蛋糊中。
10.平底锅烧热、加入油。倒入拌好的蛋糊。
11.调微火，加锅盖烤制。
12.2分钟后，蛋液凝固，加入苹果丝。再烤制2分钟，底部焦黄。
小贴士
1、煎锅烧热，抹上一层食油后再倒入蛋糊。
苹果蛋糕的做法，苹果蛋糕怎么做好吃，苹果蛋糕 ？
1.准备食材
2.黄油倒入白糖
3.搅拌至白糖融化和黄油全部融合
4.逐个加入鸡蛋打匀后再加入鸡蛋打至黄油和鸡蛋全部融合
5.过筛面粉和泡打粉
6.加入咖啡后拌匀，使得面粉和黄油混合均匀
7.先把粉团压入蛋糕模具底部和周围（留3分之一面团装饰）
8.苹果去皮，去核后切成薄片
9.把苹果片均匀的排列在蛋糕胚上，撒上肉桂粉
10.余下3分之一的面团搓成长条后稍微压扁
11.排列成网格状
12.烤箱170度预热后中层烤40分钟
13.烤好待凉后脱模
苹果蛋糕的介绍 ？
苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄，质地松软的蛋糕。
蛋糕上的苹果一般是什么种类 ？
放在蛋糕上的苹果只要颜色鲜艳就可以的，并不需要分什么样的苹果的。
装饰水果蛋糕的时候多种水果多种颜色，配合在一起才好看。
正宗西式苹果蛋糕做法能怎么做到柔软以及正确配方 ？
苹果蛋糕
主料低筋面粉400克 苹果5个 黄油200克
辅料泡打粉4克 肉桂粉2克 柠檬1/2个 糖粉150克
苹果蛋糕的做法
1.备好原材料
2.低筋面粉和泡打粉混合拌均匀，过筛两遍，让其充分混合
3.黄油中加入糖粉
4.用打蛋器打发，黄油发白呈羽毛状
5.分多次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋都有完全搅拌至吸收再加下一次，以免加多了造成油水分离
6.鸡蛋全部打入后搅拌均匀
7.筛入过筛后的粉类
8.拌均匀，这个面团是比较硬一点，不像平时的蛋糕糊很稀软
9.拌好的面团留约1/4的做表面装饰，其余的铺到模具底部，我用的八寸的蛋糕模
10.苹果去皮去核切块，挤入柠檬汁防止其快速氧化
11.把苹果铺到蛋糕糊上，撒上一点糖粉和适量的肉桂粉
12.把剩余的面糊搓成条摆上面，本打算摆的好看点，但我上课的时间到了，就急匆匆的弄了一下摆上了，有点影响外观了
13.烤箱175度预热5分钟，上下火烤35分钟，以我弄得有点厚，怕上面上色太重，把上火调到150，下火175度，继续烤了15分钟
14.烤好的蛋糕稍微晾凉，能下手时就脱模
青苹果慕斯蛋糕怎么做！要形状也是苹果形态的 像一个苹果！ 30分？
你需要苹果形状的慕斯模具
苹果和蛋糕那个糖分大 ？
这个很难说。
苹果和蛋糕都是大的分类，包括的品种不计其数，就含糖量来说，苹果和苹果都是不一样的，最大和最小之间就有明显差异，至于蛋糕类根据配方和品种不同含糖量差十倍都是有可能的，所以没有明确的品种划分，就不可能相互比较。
当然普通的苹果和常见的蛋糕，一般都是蛋糕含糖量大些，如果觉得苹果更甜，主要是苹果中的糖主要是果糖，比蛋糕中的蔗糖甜度要高出不少，也就是说糖分含量一样时，苹果也会更甜一些。
苹果奶油蛋糕的介绍 ？
1.预热烤箱至175℃。一个9寸直径外圈和盘底可以分开的蛋糕烤盒抹油并薄撒面粉，拍去多余面粉。2.在大型容器中加入已软化的纯黄油和细粒白砂糖，用打蛋器打匀。加入鸡蛋，一次一个，每加入一个后均以中速打一分钟。加入香草精，拌匀。3.混合面粉、发粉和碎柠檬皮，加入前项油糖蛋糊中，用筷子或橡皮刀拌匀。倒入已抹油撒粉的烤盒中。4.将苹果心朝下，均匀排在面糊表面。撒上粗粒白砂糖和杏仁薄片。放进已预热的烤箱烤50-60分钟，或用牙签或竹签插入蛋糕中央，若拔出时不粘湿糊即可。5.移出烤箱，凉10分钟后，用小刀在烤盒周围划一圈，除去烤盒外圈，底部留着，一起在铁架上放凉。