万丰美食菜谱大全水煮三鲜怎么做好吃，水煮三鲜的家常做法 ？
用料
鱿鱼 适量
虾 适量
花蛤 适量
黄瓜 一条（辅料可以加豆芽、黑木耳、魔芋、藕片……
豆瓣酱 一大勺
花椒、姜、蒜、灯笼辣椒 适量
盐 适量（咸淡看个人）
香菜 少许
水煮三鲜的做法
黄瓜洗净切片
开水烧开加少许盐，下黄瓜汆烫一分钟左右捞起装盘铺底
分别把花蛤、鱿鱼、虾处理干净
同上鱿鱼切成圈状比较有口感
灯笼椒洗干净后滤干水用剪刀剪断去籽、姜、蒜也一样切细
热油下姜、蒜、辣椒下一半留些等下待用、豆瓣酱爆香后加清水烧开
把鱿鱼、花蛤、虾统统倒入锅里
大火烧开加盐调味待花蛤张开口、虾变色，继续烧开，时间要把握好不宜煮久，不然鱿鱼不脆虾过老，水开就好装大盘里，调料的话就无需鸡精一锅都是海鲜已经够鲜了。
铺上香菜
锅洗干净下油热把留剩下的辣椒爆香等油温变高时捞起辣椒
热油淋在香菜上面
小贴士
三鲜可以用别的海鲜代替，比如鲍鱼、虾菇等等，看亲们的喜好，里面的辅料也是一样可以用各种蔬菜代替。炒辣椒的时候火一定不能过大不然辣椒焦了的话汤头会有苦味
水煮三鲜的做法大全 ？
用料
虾 １００ｇ
鲜鱿鱼 ２５０ｇ
油蛤 ３００ｇ
黑木耳 １００ｇ
海带结 ｌ００ｇ
白菜，油麦菜 各少许
玉米 —棵
花椒，辣椒 各ｌ０克左右
做法
1
水煮三鲜的做法 步骤1
备齐蔬菜，切件
2
水煮三鲜的做法 步骤2
海带，木耳水发
3
水煮三鲜的做法 步骤3
油蛤，虾洗净，鱿鱼切件，
4
水煮三鲜的做法 步骤4
大火炒蔬菜断生出锅，放—大盘，再起油锅下水烧开，按顺序放入玉米，木耳，海带，待煮熟后加入鱿鱼，虾，蛤蜊，加入盐，少许白胡椒粉，倒入蔬菜锅
5
水煮三鲜的做法 步骤5
另起油锅，爆香花椒，辣椒 ，倒在三鲜上
6
水煮三鲜的做法 步骤6
成了
水三鲜的做法，水三鲜怎么做好吃，水三鲜的家常 ？
主料
鸡头米
150g
莲藕
150g
红菱
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
适量
步骤
1.准备食材
2.红菱去壳切丁，莲藕去皮，洗净，切丁
3.热油锅，放入葱爆香
4.加入鸡头米，莲藕，红菱翻炒
5.加适量的水，加适量的糖
6.加盐调味
7.出锅，撒一些葱
小贴士
随意小炒，无需技巧
海三鲜的做法，海三鲜怎么做好吃，海三鲜的家常 ？
海三鲜，是我们沿海人做海鲜的一种方法。也就是把不同种类的海鱼放在一起煮。用这种方法做海鲜，鱼类不用煎，直接放入汤汁煮熟，时间也不用长，做好的海鲜非常鲜...(展开)
食材
主料
带鱼
1条
鲳鱼
2条
小黄鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
先抽
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备好食材
2.带鱼去肚去鳃，洗净切段，小黄鱼去鳞去肚去鳃洗净，鲳鱼去肚去鳃洗净切大块，
3.锅里油热，放入姜片，蒜头煸炒出香味，
4.放入一大碗清水，加糖，老抽，先抽，料酒，辣椒，
5.大火煮开3分钟，
6.放入三种海鱼，
7.大火煮开，中火15分钟，常常晃动锅柄，防止粘锅底，
8.加些盐，胡椒粉煮开，
9.加2小勺水淀粉勾芡，
10.撒些葱段，即可盛出。
小贴士
1.常常晃动锅柄，可以防止沾锅底。
河三鲜的做法，河三鲜怎么做好吃，河三鲜的家常 ？
三鲜面疙瘩的做法
主料
面粉
250克
辅料
鸡腿肉
4只
香菇
6朵
番茄
2个
步骤
1.将准备好的食材放入油锅中炒好，盛起待用。
2.锅中加入适量水，待水煮开，加入面疙瘩，记住面疙瘩捏成指甲盖大小，容易煮熟。
3.待面疙瘩煮的差不多，加入事先烧好的三鲜菜，加入盐，生抽，蒜苗等作料。
的做法，传统三鲜汤怎么做好吃，传统三鲜汤的家常做法 ？
食材
主料
鲜鱿鱼
3两
辅料
海参
一只
鱼丸
适量/爱吃可以多放
鸡蛋
2个
青菜
适量
葱、姜、盐、胡椒粉、香油
适量/按照自己的口味放
步骤
1.海参鱿鱼切小，焯水。葱姜切丝，青菜切丝。
2.鸡蛋摊成鸡蛋皮，然后切细丝
3.把鱼丸海参鱿鱼姜丝葱花，一起下水煮开。
4.调入盐，胡椒粉。小火煮十分钟。放入蛋皮丝，煮开。关火。
5.放葱花，青菜丝即可。放香油。（胡椒粉多放点，暖和）。
小贴士
水煮土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
水煮土豆食材明细
土豆适量
猪肉少许
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
清水煮土豆的做法步骤
1
土豆削皮，洗净
2
用刀拍扁，泡水去涩味
3
猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。
4
加油，用蒜起锅
5
油烫加肉爆香
6
爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的
7
把土豆倒进锅里，来回翻动
8
倒进热水，盖上盖子煮就可以了
9
等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道
10
最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃
滑溜三鲜怎么做 ？
食材用料：
鸡胸肉一块
海参三、四只相克食物
茭白一根相克食物
葱相克食物
姜相克食物
蒜相克食物
料酒一茶勺
盐适量
淀粉适量
高汤半碗
生抽一汤勺
滑溜三鲜的做法：
1.鸡胸肉切薄片，用加了料酒、盐、干淀粉抓匀，腌制15分
2.海参斜切片，茭白去皮切菱形薄片
3.起锅，加水，水开后将鸡肉滑至变色捞出，接着下入海参焯2分钟捞出
4.起净锅，下少许油，三四成热时下入葱姜蒜爆香锅，下茭白炒1分，下入海参、鸡肉翻炒均匀，倒入生抽、盐炒匀，下入水淀粉勾成薄芡即可
肉三鲜的做法，肉三鲜怎么做好吃，肉三鲜的家常 ？
主料
250g猪肉
100g韭菜
20粒鲜虾
100g木耳
500g面粉配料
适量油
适量盐
1根葱
1块姜
适量酱油
适量花椒面
1．将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。
2．剁完馅，别着急洗菜，再把面和好，
3．肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。
4．将韭菜切碎。
5．木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。
6．将木耳剁碎。
7．鲜虾去壳，去虾线。
8．将虾仁剁一剁，记住不要太碎。
9．将所有的材料放入盆中。
10．炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。
11．揉面团，切剂子。
12．擀皮子。
13．包馅。
14．出锅啰！
同安哪家水煮三鲜好吃 ？
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