万丰美食菜谱大全怎么做好吃，凉拌麻汁茄子的家常做法 ？
凉拌麻汁茄子的做法
1.茄子洗干净
2.一切两半
3.将茄子切成长条
4.放入锅内，大火烧开，小火10分钟
5.将蒜泥颠好
6.拌入香菜、麻汁、醋、盐等调味品
7.茄子拿出凉凉，倒入茄子上搅拌
麻汁蒜泥茄子的做法，麻汁蒜泥茄子怎么做好吃 ？
1.茄子切块，上锅蒸透。
2.麻汁加适量水、盐，顺时针搅拌。大半碗水，要分三次加进去。
3.拌至顺滑即可。
4.蒸透的茄子从锅中取出晾透。
5.蒜捣成泥，加醋、味极鲜、盐拌成蒜泥汁。
6.蒜泥汁和麻汁一起放到茄子块上，拌匀即可。
麻汁凉拌蒸茄子的做法，麻汁凉拌蒸茄子怎么做 ？
麻汁凉拌蒸茄子的做法：主料：紫皮茄子300g 。辅料：香油，芝麻酱，生抽，醋
步骤：1.茄子洗净。2.切长条。3.上蒸锅蒸10分钟取出晾凉。4.取一勺麻汁。5.加香油、生抽、醋调匀。6.淋在蒸熟的茄子上，拌匀即可。
芝麻酱拌茄子的做法，芝麻酱拌茄子怎么做好吃 ？
食材用料
茄子3根相克食物
蒜半头相克食物
芝麻酱2大匙
盐2克
芝麻酱拌茄子的做法
1.茄子切条备用。
2.上汽蒸15分钟左右，晾凉备用。
3.大蒜剥皮备用，用压大蒜器制作蒜蓉，放在空气中氧化15分钟待大蒜素生成。
4.放在空气中氧化15分钟待大蒜素生成。
5.芝麻酱中加入凉白开，要分次加，否则做不好酱汁。
6.然后加入1大匙香醋，调匀后加2克盐备用。
7.开饭前再加入酱汁，就可以装盘开饭了。
蒜泥茄子的做法，麻汁蒜泥茄子怎么做好吃 ？
茄子切块，上锅蒸透。
麻汁加适量水、盐，顺时针搅拌。大半碗水，要分三次加进去。
拌至顺滑即可。
蒸透的茄子从锅中取出晾透。
蒜捣成泥，加醋、味极鲜、盐拌成蒜泥汁。
蒜泥汁和麻汁一起放到茄子块上，拌匀即可。
的做法，凉拌蒸茄子怎么做好吃，凉拌蒸茄子的家常做法 ？
凉拌蒸茄子的做法
1.取适量芝麻酱，用醋调开，再放盐、糖调味。
2.切蒜末放芝麻酱里，拌匀。
3.茄子去皮，切大片。
4.用蒸锅隔水把茄子蒸10分钟。
5.待茄子凉后，把水挤净。
6.把调好的芝麻酱倒在茄子上。
7.搅拌均匀。
8.最后放点香菜，为了美观，装饰了一下盘子。
蒜汁茄子的做法，蒜汁茄子怎么做好吃，蒜汁茄子的家常 ？
蒜汁茄子的做法
1.
最好买根是紫色的比较嫩，我这个就老了
2.
要是大长茄子就切4瓣
3.
蒸15分钟左右，用筷子戳一下软了就可以了，盛出放盘子里面放凉，把水倒出
4.
蒜切末，香菜没有保存好有点蔫了，要不就在多放点了
5.
一勺辣酱面，热油倒里面
6.
把刚才的蒜末，香菜末放里面，倒五勺生抽
7.
用勺子中间划一个口子，涂抹酱汁，摆盘，就完成了
蒸茄子的做法？蒸茄子怎么做好吃？ 20分？
很简单，将茄子切片后直接蒸，熟了后，放蒜末，醋，香油，搅拌即可
茄子怎么烧皮不老 ？
锅里下油,油热了把蒜头放下去搅拌,蒜头变金色的时候往锅里下些水,水滚了把茄子放到锅,马上把锅盖盖上去,记住千万不要去翻动茄子哦如果翻动它会变黑色,让它煮三,四分钟在去翻动它,这办法我试过,保证皮不会老
甜口烧茄子怎么做 ？
1.把茄子去蒂洗净去皮，切条。切好的茄条，均匀沾上干淀粉
2.锅内放油，烧八成热，把茄条逐个下锅里，炸呈金黄色，倒出沥油
3.锅中留少许底油，放入白糖、加少量水，不停搅拌化开白糖，看到锅中糖汁气泡变小，略微变色后，加入炸好的茄条，均匀裹上糖汁，出锅前加白芝麻，调匀即可
4.麻汁？麻汁，哪去了…正宗的潍坊糖麻茄子，离不开麻汁哦，麻汁加水调匀，和白糖一起下锅熬成糖汁，绝对不一样的口感