万丰美食菜谱大全烤蛤蜊（烤箱版）怎么做 ？
用料
蛤蜊 一斤半
黑胡椒 少许
盐 少许
烤蛤蜊（烤箱版）的做法
活蛤蜊洗净控一下水分，铺满烤盘（无需锡纸或油纸）。
蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。 （依据个人口味，不撒亦可）
烤箱上下火预热230度，放入准备好的蛤蜊。
全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可. （只要张开口就熟了）火大了蛤蜊肉会缩.
烤箱在烤带壳的东西，比如：扇贝，花蛤，牡蛎之类的，要不要先把他们的壳打开？？？ ？
需要打开，因为
1、需要清洗把里面的泥沙清洗干净
2、可以把佐料比如蒜泥、豆豉等调料放在上面一起烤就更入味了
另外：不打开也不会爆炸，因为受热后，贝类就会自动打开他们的壳
烤蛤蜊的做法，烤蛤蜊怎么做好吃，烤蛤蜊的家常做法 ？
将香菜切末，蛤蜊去泥沙，空壳洗净，泡盐水吐泥沙，再洗净备用。2将蛤蜊放入碗内，撒上少许盐，加少许清水。3将蛤蜊放入微波炉内，加热3分钟，待蛤蜊壳张开口即好，取出装盘，撒上香菜末即可食用。
主料
花蛤 (300g)
香菜 (适量)
调料
椒盐粉 (少许)
厨具
电烤箱
1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
烤蛤蜊的做法，烤蛤蜊怎么做好吃，烤蛤蜊的家常 ？
用料
主料
蛤蜊400g
调料
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
烤蛤蜊的做法
1.蛤蜊洗净，沥干水分放在烤盘上备用；
2.葱、蒜切丝均匀的撒在蛤蜊上；
3.烤盘上覆盖锡纸，放入预热好的烤箱。200度，10分钟，六分钟后要掀开锡纸，用木勺翻动一下蛤蜊位置，以防受热不匀，蛤蜊开口不全；
4.蛤蜊烤好了，撒上香菜末，味道很鲜的。
烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常 ？
食材
主料
花蛤
300g
辅料
食用油
1/2汤匙
椒盐
适量
步骤
1.花蛤洗净。
2.放进碗里，加水和加油浸泡半个小时，让其充分吐沙。
3.将吐沙好的花蛤摆放在铺好锡纸的烤盘上。
4.烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右，若花蛤的壳已全部打开，即可将花蛤。
5.将烤好的花蛤装盘，即可食用。
6.味道若觉得不够，加点椒盐粉。
小贴士
花蛤本身极富鲜味，烹制时尽量原汁原味，不要下过多的调味品影响其鲜味。
烤的时间是关键，长一点，花蛤就会失水，但吃起来有种焦香的味道。若短一点，就会保持原有的水分，比较鲜嫩。6-8分钟只是一个参考时间值，要根据自己的烤箱进行调试。一个参考值，壳全部打开了，花蛤就熟了
烤箱烤蛤蜊用磁盘子覆上保鲜膜可以吗 ？
不可以，烤箱可不是微波炉
锡纸烤花蛤的做法 烤花蛤怎么做好吃 ？
花蛤500克 香葱2根 姜2片
盐1/2茶匙（3克） 白酒1茶匙（5ml） 白胡椒粉1/4茶匙（1克）油2茶匙（10ml）
1)将蛤蜊放入水中，撒一点盐（分量外），浸泡2个小时左右，捞出，放入清水中冲洗几次，用小刷子将蛤蜊的外壳刷干净，控干水份。香葱切5cm长的段，姜切丝。
2)把控干水份的蛤蜊同香葱段，姜丝一起放入容器中，倒入白酒，撒盐，白胡椒粉，腌10分钟左右。
3)把腌好的蛤蜊连同葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上，倒入油，放入预热好的烤箱中层，200度，15分钟左右，烤至蛤蜊张嘴儿即可。
炭火锡纸烤花蛤做法 ？
主料
花蛤 (300g) 香菜 (适量) 调料椒盐粉 (少许) 厨具电烤箱 1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
锡纸烤花蛤怎么做 ？
主料
花蛤 (300g)
香菜 (适量) 调料
椒盐粉 (少许)
厨具
电烤箱
1.材料准备好 2.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙 3.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，烤15分钟左右 4.烤至花蛤全部开口后拿出 5.撒少许椒盐粉和香菜碎即可
用电烤箱烤蛤蜊得几份钟,多高温度 ？
用料
蛤蜊 一斤半
黑胡椒 少许
盐 少许
烤蛤蜊（烤箱版）的做法
活蛤蜊洗净控一下水分，铺满烤盘（无需锡纸或油纸）。
蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。 （依据个人口味，不撒亦可）
烤箱上下火预热230度，放入准备好的蛤蜊。
全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可. （只要张开口就熟了）火大了蛤蜊肉会缩.