万丰美食菜谱大全怎么做土豆炖鸡翅根啊？ ？
把鸡翅根下锅用油爆炒，加葱姜、料酒、白糖、生抽翻炒5分钟，加水烧开放盐、切好的土豆炖十分钟加鸡精出锅
炖土豆怎么做好吃，翅根炖土豆的家常做法 ？
用料
主料
鸡翅根6个
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
老抽
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
香叶
适量
翅根炖土豆的做法
1.鸡翅根解冻 洗净
2.葱切末 姜蒜切片，土豆去皮洗净切块，准备八角 香叶
3.热油锅，放入鸡翅根煸炒
4.再放入葱姜蒜、八角、香叶炒出香味
5.放入适量的花椒粉翻炒
6.再放入料酒去腥
7.倒入适量的酱油翻炒
8.再放入一小勺白糖炒匀
9.倒入老抽调色
10.倒入适量清水，大火煮开
11.放入土豆块，盖盖，中火炖制鸡肉软烂
12.待肉熟，汤汁收得差不多时放入盐和味精调味即可
翅根鸡爪炖土豆的做法，翅根鸡爪炖土豆怎么做 ？
食材
主料
翅根
5个
鸡爪
5个
土豆
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
1个
生抽
1勺
老抽
半勺
香醋
1勺
花生油
1勺
盐
适量
步骤
1.鸡爪翅根浸泡血水清洗干净。
2.姜切片，葱、干辣椒切丝。
3.土豆去皮切块。
4.鸡爪翅根焯水。
5.鸡爪剪去指甲洗净。
6.热锅凉油，放入姜片干辣椒葱煸香。
7.放入鸡爪翅根炒香。
8.倒入生抽、老抽、香醋炒香，加入开水大火煮开。
9.放入土豆大火烧20分钟，收汁加盐调味即可。
鸡翅根的做法大全，鸡翅根怎么做好吃 ？
鸡翅根可用来烤、蒸、炒、红烧、炖汤，可单独用鸡翅根或搭配土豆、木耳、香菇等。
用鸡翅根做菜时，在鸡翅根表面划几刀或用牙签戳一些小洞，能使鸡翅根入味更快
下面介绍红烧鸡翅根：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
土豆块与鸡翅膀做法 ？
鸡翅洗净沥干血水黄酒盐腌制半小时 。土豆去皮切块。锅烧热下油，葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒香下鸡翅煸炒至皮紧缩。下土豆翻炒，加盐，糖，黄酒，酱油加水没过鸡翅，炖煮酥烂。可以按口味添加辣椒和香辛料
鸡翅根饭的制作的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鸡翅根饭的家常做法的做法1.鸡翅根洗净，沥干水分备用
2.土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用
3.热锅冷油，油热后下入洋葱炒香
4.炒至洋葱变至透明状，下入鸡翅根大火翻炒
5.炒至鸡翅根水分收干，表面微黄，下入土豆和胡萝卜大火翻炒
6.添加没过食材的热水，大火煮开转中火炖煮
7.锅内食材煮透时，添加适量盐继续炖煮5分钟
8.将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀
9.继续小火炖煮5分钟，一边煮一边搅拌
10.至锅内汤汁浓稠，即可出锅，拌米饭食用
鸡翅根的做法 ？
【蒜香翅根】
材料： 鸡翅根，蒜，盐，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黄油，蛋黄
做法： 1、鸡翅根用流动水洗净沥干水粉，斜发在两侧切上几刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。 2、在翅根中调入盐，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均匀后腌制20分钟。 3、将黄油放入锅中，加热使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分钟。 4、将黄油倒入翅根中搅拌均匀，再蘸上一层蛋黄，随后裹上一层面包糠。 5、处理好后摆在烤网上，移入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制30分钟就OK了。
橙汁啤酒翅根
主料：鸡翅根8只 调料：橙汁、啤酒（一罐）、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法： 1.先将鸡翅根洗净用姜、盐、料酒腌制10分钟； 2.坐锅点火倒入油，把鸡翅根煸炒2-3分钟后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火烧开后用小火熬，待汁快收干的时候再倒入适量澄汁，再焖5分钟，出锅前再点入适量的橙汁，淋上香油、葱花即可。
提示：汤汁要浓一些，注意收汁；橙汁提鲜。
糖醋鸡翅根
原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。 调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。
（1）将鸡翅根略腌渍。 （2）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。 （3）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。 （4）将糖醋调好口味，翻炒即可。
咖喱鸡翅根
主料：鸡翅根 辅料：熟土豆、青豆 调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅根洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅根、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
香辣鸡翅根
材料： 新鲜鸡翅根、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
做法：
1.鸡翅根洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注重只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本沉没鸡翅根。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅根炸，待鸡翅根表面有些金黄，缩小，将鸡翅根捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅根，快速炒匀，出锅。
根盖饭怎么做好吃，番茄土豆鸡翅根盖饭的家常做法 ？
做法1. 番茄，土豆，香肠，青椒，统统切丁备用
2. 锅里倒油，下蒜爆香，下番茄不断滴翻炒（这个过程中可以加入一点水，以免胡锅）
3. 把番茄炒成酱后下土豆，香肠翻炒，加番茄酱和水炖，炖至汤汁粘稠加盐调味，最后下青椒翻炒几下出锅，浇在已经盛好的饭上。
土豆芸豆炖鸡翅根怎么做 ？
食材明细
鸡翅根
5个
土豆
/个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
生抽
适量
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
未知
难度
土豆炖鸡翅根的做法步骤
土豆炖鸡翅根的做法步骤：1 1所以需要的东西，其实人家食谱里有老抽和五香粉，不过我没有，就这些吧，葱姜分两份～
土豆炖鸡翅根的做法步骤：2 2之前做过一次，不过鸡翅根不是很入味，所以这回腌一下，每个翅根上划两刀，葱、姜适量，大料1个，料酒少许，生抽少许，然后抓一抓，给翅根做个马杀鸡，放置一刻钟～利用这会儿去准备其他材料。
土豆炖鸡翅根的做法步骤：3 3土豆切好放凉水里待用（原来看老妈厨房做饭时候会把切好的土豆丝放凉水里，我不知道为什么，反正照着办吧），翅根腌制好了，准备开火～
土豆炖鸡翅根的做法步骤：4 4烧一锅白水，水开了把鸡翅根和刚刚腌制用的东西都放进去，她们管这步叫“飞水”，水滚一下就关火，把翅根夹出来，控水待用，其他都倒了（我唯独把那个大料夹了出来，一会儿接着用）～这一步开始时候烧水的同时可以做下一步，不影响的～
土豆炖鸡翅根的做法步骤：5 5炒锅放少许油，煎炒一下土豆，如果先做这步就关火等一下翅根，如果翅根已经弄好，就可以直接下翅根了。
土豆炖鸡翅根的做法步骤：6 6下翅根，放葱、姜、蒜、刚刚那个大料，再放少许料酒、生抽、白糖，翻炒～
土豆炖鸡翅根的做法步骤：7 7加入一些水，水开后转小火盖盖儿开始炖～随时来看一下，翻一下。
土豆炖鸡翅根的做法步骤：8 8汁儿收的差不多了放少许盐（一定少放，口淡的人甚至可以不放），翻炒一下，出锅装盘～
炖土豆怎么做好吃，鸡翅炖土豆的家常做法 ？
红烧鸡翅炖土豆做
1.鸡翅洗干净间切两半土豆皮切滚刀块
2.净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片鸡翅炒匀
3.放入冰糖（敲碎点）改火慢慢翻炒直冰糖全部化掉鸡翅糖汁颜色变深黄
4.放入热水没鸡翅再放入抽八角、花椒粉、香叶火烧
5.放入土豆块火炖10钟直土豆块熟透放盐调味
6.火锅汤汁收浓稠即关火（浓稠即要留点汁拌饭吃特吃）
烹饪技巧
1、鸡所割部鸡翅受欢迎鸡翅俗称肉部肉质口柴且鸡皮量胶质美容佳品
2、鸡翅做受欢迎家红烧鸡翅做红烧鸡翅候我喜欢面放土豆起炖荤素搭配健康吃炖红烧鸡翅土豆浓油酱赤超级饭
感觉这个不难的
可以网上找下资料