炒粉皮的做法大全,怎么做如何做好吃 ?
食材用料
粉皮适量
胡萝卜适量相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
蒜适量相克食物
生抽适量
老抽适量
花椒适量
辣椒适量相克食物
炒粉皮的做法
1.粉皮热水泡至7,8分发,放入冷水备用。
2.稍微多放点油,放几粒花椒爆香,姜蒜炒香,
3.胡萝卜丝炒软,
4.下粉皮翻炒,放点生抽,老抽。放一点点水闷一下。
5.放入辣椒,断生,加一点点盐即可。
粉皮大炒的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
食材与明细
猪肉250g
粉皮一张
蒜薹几根
辣椒适量
盐适量
八角适量
花椒适量
难度简单
时间廿分钟
口味微辣
工艺炒
粉皮大炒的做法步骤
1.
买回来的粉皮。
2.
粉皮撕块泡成几乎透明的,用热水泡,快很多哦。
3.
买回来的五花肉切大块,因为我喜欢煮一下的,
4.
煮肉的水,放几个八角,花椒一勺盐先小火开一会儿出味儿了放肉
5.
肉煮到七八成熟的时候捞出切片
6.
蒜薹切段,喜欢吃胡萝卜的也可以切丝放一点,我不喜欢,就免了
7.
热锅凉油放辣椒段,喜欢吃辣的多放,根据个人口味。
8.
油热了,辣味儿出来了放肉翻炒几下,滴几滴老抽。
9.
我喜欢早点放蒜薹,大火翻炒。爆出蒜薹的香味。
10.
蒜薹翻炒至八成熟,放粉皮
11.
继续翻炒几下,放鸡精再翻炒几下,就出锅了。
12. 继续翻炒几下,放鸡精再翻炒几下,就出锅了。
13.
继续翻炒几下,放盐,鸡精再翻炒几下,就出锅了。
粉皮的做法,自制粉皮怎么做好吃,自制粉皮的家常做法 ?
1.土豆生粉80克加水250克搅匀
2.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅
3.煮至表层凝固将开水浇在粉皮上
4.煮至起泡,取出冷水过凉取出粉皮
5.做好的粉皮
6.依次做完所有的粉皮
7.切成条,拌上黄瓜丝,胡萝卜丝,及调料就可以吃了
炒粉皮的做法 炒粉皮怎么做好吃 ?
炒粉皮的做法
1.三片粉皮
2.小葱几根
3.先把葱切成段
4.把粉皮切成块状
5.倒入花生油热锅
6.放入葱花爆炒
7.把粉皮也放入锅中翻炒
8.倒入少于的酱油 放入盐 和鸡精继续翻炒
9.炒粉皮不需要太长的时间 三分钟就可以出锅了
粉皮炒出来是什么样的好 ?
烧粉皮,要加鸡鱼汤
鹅蛋炒粉皮怎么做 ?
鹅蛋炒粉皮做法
将鹅蛋磕入碗中搅拌均匀(里面可掺一些碎葱花),可加一点点水,这样炒出来的鹅蛋会更松软。锅底倒油,倒入鹅蛋液翻炒至金黄色,不要炒老,影响口感。盛出备用。
粉皮可事先浸泡一下,锅底留油,放入几颗大料,一小片姜,小尖椒一个(不喜吃辣也可不放),炒出香味,倒适量豆瓣酱,甜面酱,耗油,闻到香味倒入适量开水,将粉皮掰小块儿倒入锅里,想要上色的话也可倒一点酱油或生抽。大火待水开后转小火直到粉皮煮透。
粉皮收汁,但不要收的太干,水分也不要太大,这时将炒好的鹅蛋倒入锅里和粉皮一起翻炒,可加一点青椒和蒜瓣,再加一点香菜,这样炒出来更入味。
素炒粉皮怎么做好吃,素炒粉皮的家常做法 ?
食材主料
粉皮
500g
辅料
葱
适量
生抽
适量
大料
1个
水
适量
盐
适量
步骤
1.准备粉皮。
2.切成菱形块备用。
3.锅热后放入葱段。
4.爆出香味后放入粉皮。
5.大火快速翻炒。
6.放入生抽和适量水大火烧开。
7.等汤汁收干,出锅装盘。
粉皮怎么做好吃,炒绿豆粉皮的家常做法 ?
1.粉卷切成条,用水投几遍
2.蒜切沫
3.肉切成丝
4.黄瓜切丝
5.芝麻酱加入水调稀
6.锅中放油,放入肉丝翻炒
7.放入绿豆粉卷、黄瓜丝、蒜沫、芝麻酱、蒜
8.加入盐和鸡精翻炒均匀
小贴士
这道菜必不可少的是芝麻酱,很提味。
做法,青菜炒粉皮怎么做好吃,青菜炒粉皮的家常做法 ?
步骤
1.粉皮用开煮了下,变软了
2.青菜我也用开水焯了下,切成了碎
3.热锅入油,先炒香葱姜丝
4.再倒入粉皮
5.加入生抽翻炒
6.再倒入青菜
7.大火翻炒均
8.加入盐味就可以出锅啦
粉皮炒肉怎么做如何做好吃 ?
主料
红薯粉
200g
肉
200g
鸡蛋
2个
辅料
青椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
老抽
适量
步骤
1.红薯粉,用水调匀,打两个鸡蛋
2.红薯粉,鸡蛋调匀后,加少许盐
3.锅里放油
4.把粉液倒一勺,烙成饼
5.烙好的,切成块
6.锅里放油把肉放锅里炒成金黄色,炒肉时加少许老抽,起锅
7.锅里再放油,放花椒,生姜,大蒜,葱炒香,再放青椒
8.放粉皮炒
9.炒一小会,再加刚炒好的肉