万丰美食菜谱大全蒸木瓜有什么功效 ？
木瓜的营养价值
1.木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2.木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等
3.木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5.番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6.木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7.木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
急求蒸木瓜需要蒸多长时间。。。 ？
你好! 我就是在酒店唬餐饮的,在后厨部部门是上什(蒸箱),专管蒸菜,
我估计你是在家里做吧,如果你也是做餐饮的不可能问这种笨拙问题,不要生气! 蒸的时间跟木瓜的大小,质地,改刀都有非常大关系! 我是从上面片去一刀把里面籽挖出去,这样蒸的时间比较快均匀,基本五分钟!只要用手一摸或扎下软了就可以,必竟木瓜也是蔬菜蒸的时间长营养就流失了口感也变了! 我猜的没错的话你应该是女性,因为木瓜加蜂蜜或冰糖有美容养颜的功效,如果在家自己做自己吃我告诉你就不要蒸,把木瓜去皮去籽切成块,锅内下少许水放入木瓜加几个密枣,小火烧 微开马上关火,在加入蜂蜜,方便可出锅加入点雀巢淡奶(任何奶制品加热都不可以超过八十度,不说了危害大大的),这种方法做出的木瓜营养不但不会流失,而且口感滑润,口味香甜!
呵呵! 就看你的了!
木瓜可以蒸着吃吗？ ？
将木瓜与大枣、南瓜、淮山药等放在一起蒸食很好吃，还有养颜美容、开胃健脾的功效
蒸木瓜的做法，蒸木瓜怎么做好吃，蒸木瓜的家常做法 ？
食材
主料
木瓜
半个
蜂蜜
一勺
白糖
两勺
枸杞
一丢丢
步骤
1.木瓜半个，去子， 把背上划刀，大概三分之二深
2.烧开热水，上火蒸，蒸烂，我用了十多分钟才好
3.趁这时间，把锅里加一勺水， 加白糖，蜂蜜化开
4.如果嫌希就加点生粉进去， 加入枸杞，
5.蒸熟后，浇上熬得汤汁，大功告成
常吃蒸木瓜有害处吗 ？
吃蒸木瓜无害，但本人认为替换吃，木瓜大家都知道都是转基因的，如果木瓜十几块一斤的才是不转基因的，常吃转基因的也不知是否对身体有妨害，
每天晚上吃一个蒸木瓜好吗 ？
如果没有胃病是可以的,有胃寒也不能吃的
蒸木瓜的做法，蒸木瓜怎么做好吃，蒸木瓜的家常 ？
先蒸一下可以去除木瓜的涩味儿。然后熬粥的过程中再放木瓜就没有水果的那种酸涩感了。如果嫌麻烦可以不用蒸的。
常吃蒸木瓜能治胃病吗 ？
能不能治胃病不知道，不过肯定能治平胸 d= =b
木瓜有多少种做法,最好是<蒸>做法,谢谢个位大厨和爱吃着!加急! ？
木瓜味道清甜、软滑多汁，不但营养丰富还有药用价值，既可鲜吃又可做佳肴。利用它，中国的食谱上多出了不少美食。
先说饮料。木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。
木瓜茶在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。
木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。
在大饭店中，现在流行用上等夏威夷木瓜，配上鱼翅、燕窝等做盅，价格不菲。
用木瓜做药膳，其实不一定要用高级原料。木瓜鲜鱼汤就很好。这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配。
将木瓜做主食，除了直接鲜食外，做水果沙拉是一种好选择。选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱即成。
木瓜炖生鱼
生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片
1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯
1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。
2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。
3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。
鸡酱木瓜焗银雪鱼
用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。
制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟。
特点：开胃，清香可口。
关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。
木瓜炖牛排
材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
做法：
①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
②将木瓜切成条状，先用小火过油。
③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营......余下全文>>