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蒜苔红烧肉做法 1. 蒜苔洗净切节 2. 烧好的红烧肉入碗内待用 3. 锅置火口,放油适量,中火,5成热 4. 下蒜苔煨炒出香,下烧好的红烧肉继续煨炒 5. 吃味:盐,料酒,味精 6. 水淀粉勾欠,收汁亮油;出锅,装盘,成菜。
蒜苗红烧肉怎么做好吃 ?
食材明细
五花肉适量
蒜苗适量
盐适量
糖适量
老抽适量
生抽适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
简单的蒜苗红烧肉的做法步骤
1
蒜苗切成5厘米左右一段待用。
2
五花肉用水煮1小时捞起。
3
切成1厘米左右厚片。
4
起油锅,下肉片入锅煸炒。
5
加点生抽、几滴老抽上色炒香。
6
加入蒜苗炒匀。
7
待蒜苗断青后,加点盐,糖调味就好了。
8
漂亮的蒜苗红烧肉上桌了。
蒜苔红烧肉怎么做 ?
蒜苔红烧肉做法
1. 蒜苔洗净切节
2. 烧好的红烧肉入碗内待用
3. 锅置火口,放油适量,中火,5成热
4. 下蒜苔煨炒出香,下烧好的红烧肉继续煨炒
5. 吃味:盐,料酒,味精
6. 水淀粉勾欠,收汁亮油;出锅,装盘,成菜。
蒜苗红烧肉怎么做 ?
1.五花肉洗净切块
2.锅内倒少许油,倒入五花肉,煸炒出油
3.加少许老抽,海鲜酱,白糖
4.煸炒至颜色均匀裹在五花肉上
5.加适量的水,大火煮开,小火炖30分钟
6.放入切好的蒜苗,加少许的盐
7.稍煮片刻,加少许鸡精即可
蒜苗烧肉为什么肉很咸而蒜苗还是淡淡的 ?
因为你要先将蒜苗炒至七成熟,加入适中的盐,然后盛起来再炒肉,肉也另外放盐,这样二者都有盐味,然后在一起炒的时候放入味精酱油等配料。就不会发生伐够味儿了,蒜苗却没盐味。
蒜苗肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蒜苗红烧肉的做法
1.五花肉洗净切块
2.锅内倒少许油,倒入五花肉,煸炒出油
3.加少许老抽,海鲜酱,白糖
4.煸炒至颜色均匀裹在五花肉上
5.加适量的水,大火煮开,小火炖30分钟
6.放入切好的蒜苗,加少许的盐
7.稍煮片刻,加少许鸡精即可
蒜苗炒烧肉的做法,蒜苗炒烧肉怎么做好吃,蒜苗 ?
热锅烧油,爆炒蒜泥至香。
加入烧肉,翻炒至香,呈金黄色。
加入蒜苗翻炒。
之后把所有的酱料都加进去,大火炒。
加半碗水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右(中火)
最后加入生粉水,收干上桌。
蒜薹红烧肉的做法,蒜薹红烧肉怎么做好吃,蒜薹 ?
食材用料
五花肉、蒜薹、桂皮3小段、香果1颗、良姜1小块、香叶3片、八角3枚、红烧酱油适量、盐适量、干红椒适量、十三香适量、冰糖适量、鸡精适量、蜂蜜适量
蒜薹红烧肉的做法
桂皮3小段,八角3枚,香叶3片,良姜1小块,香果1颗,放入卤包内。
五花肉切小块,锅热油后倒入爆炒。
放入几个干红椒,调入红烧酱油、盐、十三香和冰糖翻炒。
倒入沸水和卤包,再次沸腾后倒入少许蜂蜜。
大火收汁后把肉和汤汁转入电压力锅,7分钟即可。
蒜薹洗净切小段,锅热油后倒入蒜薹,调入少许盐。
蒜薹翻炒软后把红烧肉倒入翻炒均匀,少许鸡精即可。
小贴士
如果不转入电压力锅,可以加盖小火40分钟,可让红烧肉浓香软糯。可用青红椒等青菜代替蒜薹。
红烧肉炒蒜苔怎么做如何做好吃 ?
红烧肉炒蒜苔
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料
红烧肉适量 蒜苔适量
葱蒜适量 生抽适量
酱油适量 花椒粉适量
盐适量
红烧肉炒蒜苔的做法步骤
1. 蒜苔洗净切段开水焯一下放入冷水中
2. 肉切好
3. 葱蒜切好
4. 热锅热油将葱蒜炒出香味下肉,加酱油,生抽烹出香味下蒜苔
5. 翻炒加盐出锅
做红烧肉没有葱可以用点蒜苗代替吗? ?
可以,味道还不错哟。