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凉拌花生米芹菜 芹菜花生米咸菜怎么做

芹菜花生米凉菜怎么做 ?

凉拌芹菜花生
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

芹菜与花生米一起凉拌吃有什么功效 ?

凉拌芹菜花生米的功效:
食补功效:改善脑血管循环
芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其叶和茎中含有挥发性的甘露醇,因此别具芳香,能增强食欲,并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用,它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物,其蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环,延缓脑功能的衰退,并能增强免疫力。
吃的禁忌:能否食用看体质
芹菜性凉质滑,因此脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食,又因芹菜有降血压的作用,所以血压偏低者慎食。花生仁含大量脂肪,肠炎、腹泻等人群及胃肠功能不全者、胆囊切除者和痛风者都要慎食。
温馨提醒:不要丢弃芹菜叶
做这道菜时,不要将摘下的芹菜叶丢弃,因芹菜叶中营养成分的含量远远高于茎,叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素C是茎的13倍,维生素B1是茎的17倍,蛋白质是茎的11倍,钙是茎的两倍。因此,可将芹菜叶焯过之后用盐腌渍做成可口小咸菜。
凉拌芹菜花生米的做法:
1,食材
主料:芹菜100g,花生米150g
辅料:
油,盐,花椒,小干辣椒
2,步骤

芹菜切段,备用

坐锅放清水,开大火

加盐和油,水烧开,加入芹菜杆,焯熟

准备一盆冷开水,将焯好的芹菜杆捞之盆内,片刻,捞起,沥水

重新坐锅,干锅倒入食用油,随即倒入花生米,加盐先中火翻炒,等水份蒸干再转小火翻炒。花生仁微微泛黄,关火

用一干碗盛起花生仁,摊开晾凉

干锅小火,倒入食用油

将花椒、小干辣椒倒入冷油锅内,小火慢熬,当闻到香味,即刻关火

将焯熟的芹菜和炸熟的花生米倒入锅内,翻炒均匀

准备盘子,盛上,按自己的心思点缀一下,上桌

小贴士
炼花椒油时不要等油热,直接搁冷油里熬,否则花椒容易糊

芹菜凉拌花生米怎么做好吃 ?

所需材料 :
芹菜、胡萝卜、干红辣椒、花生米
制作方法 :
1、芹菜洗净,摘去叶子,切成寸段;
2、胡萝卜切成细条,干红辣椒切碎;
3、芹菜和胡萝卜用盐腌制半小时;4、新鲜的花生米煮熟、凉透;

芹菜凉拌花生米
5、腌好的芹菜沥干水分,和煮熟的花生米混合;
6、添加香油、酱油拌匀;
7、起油锅,炸香干红辣椒碎,趁热浇在拌好的芹菜花生米上。

凉拌芹菜花生米怎么做 ?

凉拌芹菜花生
材料
芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

花生米的做法,凉拌芹菜花生米怎么做好吃 ?

食材
主料
芹菜 500g
胡萝卜 200g
花生米 150g
配料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
花椒 适量
大料 适量
制作步骤
1
花生米泡十分钟。
2
芹菜,洗净,切段。
3
黄花菜,用热水泡发。
4
胡萝卜切丁。
5
油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。
6
锅中水沸腾后将芹菜,胡萝卜,黄花菜放入煮两三分钟。捞出,晾凉。
7
锅中水沸腾后加入花生米,花椒,大料,盐。煮8分钟。
8
花生豆煮熟了以后,捞出,不要带上花椒。晾凉,与蔬菜混合,加入料酒,白糖,盐,味精,搅拌均匀即可。
9
盛盘食用。

芹菜花生豆怎么凉拌 ?

凉拌芹菜花生米的做法步骤

1. 花生米洗净备用、葱切厚片备用

2.
锅里加水没过花生米1-2厘米,放入大料3-5朵、盐适量,煮开后换小火再煮10分钟(关火浸泡10-20分钟)

3.
芹菜洗净后切2厘米段,入沸水中焯1分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用

4.
煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里,加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油(或者熟的豆油、色拉油)、花椒油

5. 拌匀后即可装盘食用。

芹菜凉拌花生米的所需材料 ?

芹菜、胡萝卜、干红辣椒、花生米

凉拌芹菜花生米一般饭店叫什么名 ?

凉拌芹菜花生米是一道凉菜,主要原料是芹菜,花生米,胡萝卜,主要主要手法是凉调。 1 花生米泡十分钟。 2 芹菜,洗净,切段。 3 黄花菜,用热水泡发。 4 胡萝卜切丁。 5 油锅热后,加入花椒大料,待花椒大料变色后取下,将油和花椒倒出。 6 锅中水沸腾后将芹菜,胡萝卜,黄花菜放入煮两三分钟。捞出,晾凉。 7 锅中水沸腾后加入花生米,花椒,大料,盐。煮8分钟。 8 花生豆煮熟了以后,捞出,不要带上花椒。晾凉,与蔬菜混合,加入料酒,白糖,盐,蔬之鲜,搅拌均匀即可。 9 盛盘食用。

芹菜花生米怎么拌好吃 ?

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凉拌芹菜花生的做法,凉拌芹菜花生怎么做好吃
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食材
主料
芹菜
100g
花生米
100g
辅料

适量

适量

适量
步骤
1.准备食材。
2.芹菜择掉叶,柄洗净切断。
3.花生米泡30分钟。
4.焯芹菜。
5.焯好放凉水中。
6.沥干水分捞出。
7.煮花生米加少许盐和大料。
8.煮熟的花生米和芹菜放一起。
9.加适量的盐、香油、味精搅拌均匀。
拌好可吃了

芹菜和花生可以一起吃吗 ? ?

可以吃,有一道凉菜就是芹菜炒熟,花生米煮熟凉拌的

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