万丰美食菜谱大全邯郸拽面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
美味还是不太容易的.，先用温水将盐化开。
7..
将面条捞出浇上卤子大功告成了.
面团放在一边醒的工夫我们打个卤子。
17.。
14。
8，呵呵这种动作可以解压呢。
9.
面条做的好精道好爽滑就是成功.
面团折一个边再揣一下一下邯郸拽面的做法
1。
3。
4.
用左右手各拿起面的一端拽长长的就好[尽可能的薄]
15.
油烧热快速将葱蒜倒入
11.，将白菜切丝备用.
和面很关键.
继续把面狠狠的揣，面和的好坏.，直接影响到最后的效果...记的手要沾水哦，用温盐水一点一点倒入面中和成软硬适中的面团，将手攥成拳头去温盐水中沾一下用均匀的力量揣向面团。
2..
好香的味道赶紧倒入白菜翻炒。
10.
再折一边[就是刚才你折的邻边哦]继续揣，一下一下.
葱切丁蒜切片用酱油腌上备用。
6，切成条.
就着生蒜吃着面好舒服[随你喜欢加入各种调味料也ok.、水煮一会吧
12.
这时面团也醒好了.
用一样的力量继续着同样的事情.面光盆光手也光这时面团已经和好了。
18，放入盐.
白菜软了加入鸡精即可出锅
13.
继续同样的动作哦.
放入烧开的水中煮熟面条
16.
进入关键步骤就是揣面。
5.，将面擀成大片状
家常拽面的做法，家常拽面怎么做好吃，家常拽面 ？
1.面粉放入面盆
2.适量倒入 加过精盐的冷水 搅拌
3.用手攥成拳头 压面
4.三光(面光 盆光 手光)
5.海带炖肉一碗 备用
6.锅中烧开水
7.把洗净的小白菜 放入 略焯水
8.捞出后 切段
9.蒜苗切段
10.葱姜改刀
11.炒锅放油烧热 加入 葱姜蒜爆香 加入小白菜翻炒
12.加入海带炖肉 翻炒
13.加入 适量的开水
14.加入切好的蒜苗 适量的精盐 鸡精
15.OK 面卤好了
16.把醒好的面团 擀成 面饼
17.切成长条
18.慢慢拽长 拽薄 下入开水锅中 在沸腾的水中煮熟 捞出
19.装入容器
20.浇上面卤 OK
手工拽面怎么做 ？
要有肉卤和鸡蛋卤两种，峰峰地方以鸡蛋卤为主。做卤更有讲究，有“鸡蛋卤予老拽面
邯郸有什么好吃 有名的美食 ？
魏县鸭梨一篓油水饺，洺关香肠，武安拽面，鸡泽辣椒
武安的拽面拽面600作文 ？
搬亚太了，就在劳模广场旁，你去找找
邯郸那的小吃好吃啊 ？
咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）,里边别的吃食未曾尝过;巴特锅品菜",闷罐面 明珠广场附近的巴奴火锅 火锅 四厂小学 二伟炸串 向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐 学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐 大名烧麦馆 烧麦 （地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南 邯山那儿 劝君上当牛肉粉 贸易街 朝鲜冷面（*是在二中对面,听多人数次说过、胡椒面,去晚了定吃闭门羹，他家的擀面皮和朝鲜热面 隔壁有一家卖烧饼的,有一个四川的酸辣粉 冰粥阿新开的那个新丹兰一楼的巴拿米韩国西饼屋里就有的 陵西路和邯钢路交叉口南面路西的大红门拉面 金河大卖场旁边的天津卫蒸饺 绿化路上有一家卖擀面皮的，现在他们家挪到原来那条路平行方向南边那条小路上了 邯钢路和邯山街交叉口那有个四川烧腊 向阳路上韩家面馆,尤其是那烧饼 丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧 顺着向阳路走,两大桶肉不大工夫就被抢光,回回喝的不少,后经品尝味道平平，做的小甜烧饼 光明大街和平路口向南 磁州卤面 朝阳路的洪家米线和煲仔饭 还有曙光路上江南园的煲仔饭 水电学院北面那条路上有个张记擀面皮 邯钢农林路生活区北门的老杨羊肉饼记得没错的话应该是1块5一大张,味道独特,保你没吃过此种味道的米线;巴特羊蝎子"，旁边的肉饼 丛台对面的肉夹馍还不错、油辣椒自己调味,一日去哥们儿家喝酒，水饺和东北白肉酸菜粉 复兴商贸城的砂锅王 无名米线店（滏西北大街地质局家属院内,原来是友谊通讯卖手机的地儿)本人吃过那的火烧,严重推荐此家的自制卤鸡蛋,那的平锅鱼和水煮肥肠 美食林里面卖的牛肉烧饼 国棉一厂家属院里面的糖葫芦 湘江酒楼的剁椒鱼头 同福居的土家鸡,天天早上开车去吃,招牌醒目上书",价格实惠，炒凉粉 曙光路上的如意酸菜鱼 华隆东面有一个清真寺,尤其辣椒酱很棒,结帐时常给抹个零头 猪蹄猪肘专卖(光明路樱花大卖场南侧)中午下午开两次门,不做评价 武汉正宗九九鸭脖(从台路十八所家属院对过，就不要放辣椒 思特利对面玉努斯 羊肉串 龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线，路东有家“东北大杂院”、曲周炒面 曙光路上鼎鼎香的一根面,真是心疼偶那几升汽油 煎饼果子(联纺东路芳林新村东侧桥边)特点是个大量足,特色不用说了，西门对面的老杨家羊汤 18所生活区附近;)此店即是明珠广场对过的原"，里面的烤肉片（好象叫这个名字）,老板娘热情实在，有擀面皮、虾酱窝头 老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆） 新世纪6楼的日本豆腐 夜夜粥屋的菏叶炒饭 樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀 黎明街上的小火锅涮菜 和平路上的熊记川味做的黑粉皮,名声很大,有个红豆闷罐面,看来是被盛名所累啊 羊蝎子(人民西路王郎菜市场西侧也就是清真肉联厂对过;,里面的羊肉泡馍 中华大街北头有家四宝烧烤,挨着济南烧烤)本人食鸭脖无数,有个红闷羊肉 原万达后面的二伟烤串，某市长金口吃过的 丛台路和光明大街交叉口东北边 过桥米线 邯钢宾馆 大碗面 矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤 三中东门附近的云之味 米线 移动大厦附近广味小吃 煲仔饭 绿化路路口的朝鲜冷面 丛台路七一八所门口的九九鸭 还有旁边的桂芬包子铺 人民路上的阿瓦山寨里面的鱼头拌面 丛台路篓油分店的顾氏美美涮园里的番茄锅底 就是稍微有点油大 万达后边的炒凉粉和丹兰的炸串儿 和平澡堂的煎猪血 华隆清真寺的肉饼 阿文米线 人民路西头的"滏阳公园西门对过西域食府 羊肉串 滏西大街北头 程家小吃 酸辣粉 二中附近有老幼乐包子 每天排队买 金河大卖场后面的煲仔饭 浮动美食林......余下全文>>
邯郸这个地方怎么样？ ？
东是华北平原南有八大名窟之一响堂寺.到此一游.留恋忘返.尝尝拽面,有一个武安市.四季明显.北有北铭河..西靠太行.
打字不易..公路河北第一.文化观念强.通讯第一.矿资源丰富..来吧..风光秀丽.经济发达邯郸辖区.更重要的是人好，如满意.，望采纳
作为燕赵大的的首都，邯郸是有长远的历史。我想了解一下邯郸这边有哪些特色文化及饮食？ ？
十大特色文化
历史地域文化——赵文化
以胡服骑射为代表的赵文化，其基本内涵为开放、进取、包容，展现出赵国在逐鹿中原时所表现出的改革创新精神。她是中华民族古老文化的源头之一，是华夏文化与北方草原游牧文化的交汇、融合和升华的结晶。她丰厚博深、魅力四射、光彩照人，是邯郸地域文化中的代表。
考古文化——磁山文化 磁山文化距今约8000年，1972年发现于邯郸西南30公里处的磁山镇，是华北地区首次发现的新石器时代中早期文化遗存。考古试掘出土文器物6000余件，其中“粟”、“核桃”、“家鸡骨”的发现，改写了世界家鸡养殖史、粟的种植史和核桃产地史。
上古神话传说衍生——女娲文化
邯郸涉县历史悠久，文化灿烂。早在20万年前就有先民生息，汉始置县，距今已有两千多年的历史。传说上古时期，始祖女娲曾在涉县中皇山抟土造人，炼石补天，形成了脍炙人口、源远流长的女娲文化。2006年4月，中国民间文艺家协会命名涉县为“中国女娲文化之乡”，2006年6月，“女娲祭典”被国务院列入首批公布的国家“非物质文化遗产名录”。
器物文化——磁州窑文化
其窑址主要集中在磁县观台一带和峰峰矿区彭城、临水一带。为宋元时期我国北方最著名的民窑。磁州窑以粗犷、豪放、潇洒的艺术风格而独树一帜，创造了宋金元时期民间瓷艺的最高成就，体现出民间工艺强大的生命力。磁州窑文化在中国乃至世界陶瓷文化艺术中部占有极其重要的地位。
神秘文化——梦文化
中国的梦文化研究据传起源于西周，有着三千年的历史，但留下的最大的载体只有一个黄粱梦吕仙祠。“黄粱梦”文化底蕴深厚，是中国梦文化的代表和重要组成部分，邯郸因此被海内外人士誉为“美梦之乡”。
道教文化——太极拳文化
清朝道光年间，在邯郸的永年县广府城，诞生了一代太极宗师杨露禅和武禹襄，使永年县成为中国太极拳两大流派—杨式太极拳和武式太极拳的中兴发祥之地。太极拳作为祖国传统的文化艺术瑰宝，就是从这里走遍全国、走向世界，成为亿万民众热爱的体育健身运动。如今，广府太极文化已成为河北乃至中国向世界传播健康和友谊的纽带。
城建文化——邺城文化和依附的建安文学
遗址主体在临漳县，其中曹魏时代所筑的铜雀三台和邺城的建筑格局，对隋唐长安都城、元大都（北京城）、日本奈良城乃至后世的都城建筑都产生过重大影响。以邺城为依托的建安文化，是建安文学的摇篮，民族融合的结晶，中国文化史的奇现。
佛教石窟艺术——北齐石窟文化
以响堂山石窟和娲皇宫石窟为代表的北齐石窟文化，是中国佛教雕刻艺术的宝藏，这里有世界上最大的摩崖刻经群，代表着北朝时期佛教发展的最高成就。主要分布在磁县、峰峰、涉县一带。
成语典故文化
邯郸作为国家历史文化名城，其广袤地域的辉煌历史、深厚丰腴的文化积淀为邯郸留下了众多的名胜古迹和历史故事，经过千百年的披沙拣金，凝聚成了脍炙人口的成语典故。据不完全统计，由邯郸历史和相关史书中所滋生、蕴积、提炼出的具有邯郸地方特色或与邯郸有密切关系的成语典故达1500条之多，如“胡服骑射”、“邯郸学步”、“完璧归赵”、“负荆请罪”、“黄粱美梦”等，它们以言简意赅、精辟神妙、富于哲理、寓于情趣、耐人寻味而成为中国汉语言艺术中的一枝奇葩。
边区革命文化 主要分布在涉县、武安一带，129师司令部旧址为其代表。刘伯承、邓小平及其领导的八路军129师以太行山为战场，英勇抗击日本侵略者，展现出边区人民的浩然正气和民族之魂。刘、邓首长运筹帷幄、决胜千里之外，在这里指挥大小战役3100多次，为中国人民的解放事业立下不朽的功勋，形成了光彪史册......余下全文>>
武安有什么特色小吃 ？
一、武安熏肉
武安小吃首推熏肉。这里的熏肉做工精细，用料考究，味道鲜美，肥而不腻，越嚼越香。做熏肉要分三步。第一步是挑选主料和洗肉，一般要选择新鲜的猪头和猪下水做原料。猪头上的毛要用火柱烫掉，再拿石头捣，以便去掉毛根和褶皱中的污垢，然后再用刮刀刮净刮白。耳内污垢也是先烫后刮，不留半点脏物；猪下水必须去掉异味，猪肚和猪肠要用花椒、食盐、醋、碱等反复揉搓，直到把其中的污垢除净。最后放入清水中反复清洗。第二步是煮肉，煮肉是味道好坏的关键（旧社会武安的大户人家都保存有煮肉的秘方概不外传的），即在清水中加入老汤，放好肉料后，将洗净的肉放入汤中即可依次用大火、中火、文火、小火进行烧煮。第三步是熏，把经过在汤中浸泡，然后晾干的猪头肉和下水放在铁篦子上，用瓦盆儿盖好，点燃锯末熏烤，锯末除了松柏木锯末不能用外，其他常见杂木的锯末都可用，熏好后还要在肉皮上抹一层香油，这样，不仅味道香，而且长期保存不会风干。 （赵贵清）
二、武安熏鸡蛋
武安熏鸡蛋，就是把新鲜的鸡蛋，用清水煮熟，捞出后放入冷水中，然后砸裂蛋皮，再放入配有茴香、大料、花椒、盐等佐料的原汤中稍煮，火候要适中。煮好后捞出，待原汤晾凉后，把鸡蛋放如汤中浸泡8小时以上，让佐料香味儿浸入蛋内。待鸡蛋泡好后去皮，晾干，再上专用的熏盆熏烤，盆内有带方格的篦子，一个格放一个鸡蛋，点燃锯末，用文火一边熏，一边翻动。熏好后，外涂小磨香油。此法制出熏蛋色香味俱全，表面微皱，颜色发紫，蛋清柔韧，蛋黄发干，越嚼越香，胜似板栗，熏蛋色泽光亮。那股特殊的香味，味道香醇独特，令人回味无穷。（赵贵清）
三、武安拉面
拉面也是武安市的特色饮食。武安拉面是武安当地广大民众普遍喜爱的一种面食，武安拉面起源于隋唐，其特点具有筋道有力，绵软爽滑的特点。制做拉面和面时，在水里加少许盐搅匀，边到水，边和面，到软硬适中（面光、盆光、手光）为宜。然后在面上盖一湿布放（醒）17分钟。最后，开始绕面、令面光滑、均匀、软硬适中时用擀面杖擀成饼状，用刀切成条，可根据个人喜爱切宽一点或窄一点，然后把每条面拉开下锅即成。（赵贵清）
四、武安荞麦灌肠
武安河渠村的灌肠最有名，自古有之。就是用荞麦面和面，和成稀糊涂状，然后在笼屉上铺上布，把稀荞麦面放在一个特制的坨子里蒸，蒸好后切成宽约3厘米，长约5厘米的带棱的薄片儿，放在平底锅上煎（煲），锅底先放些油，以前放驴油，有“驴油煲（煎）灌肠”的说法，现在主要是用花生油，棉籽油，煎锅周围放一铁圈，煎好的就夹到铁圈上。吃灌肠时都要沾蒜沫儿，没有蒜沫儿不出味儿。还有一种凉调灌肠，把蒸好的面切成小三角儿，放入蒜沫儿和韭花，调调就可以吃了，这种凉调灌肠现在已经失传。而煎灌肠在街头小摊还可以随处可见。其口味香软，口感极佳，是武安多少年来历史遗留下来的地道小吃。（赵贵清）
五、武安驴肉卷饼
武安自宋朝时代就有吃驴肉的传统，武安生长的肉驴，是专门喂当地饲料长到一岁左右时就宰杀的。驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。一到傍晚，武安街头巷尾到处都有叫卖熟咸驴肉的。卖肉的同时出售驴肉卷饼，驴肉放在桶里，案板上只有少量切碎的驴肉。另一边案板上做着薄饼，做好后就放在平底锅上烙，不一会儿一张香喷喷的小饼就烙好了，小薄饼上放些切成薄片状的驴肉，再放点葱（春天夏天放绿油油的小葱，秋天冬天放大葱）。然后紧紧地卷上卷，卷好后垫上一张无菌白纸就可以拿着边走边吃了。饼香加肉香，香而不腻，绵软上口，回味无穷，解谗解饿。后来，市场上还衍生出了驴肉馅饼，是把驴肉剁成馅，放葱，做成肉饼在平底锅上烙，比卷饼要香，也称“脂油饼”很香。（赵贵清）
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