万丰美食菜谱大全铁板烧菜谱大全 ？
铁板烧做法简单是四季豆做法大全的常见菜，不一定要看铁板烧视频才能学会，但怎么做铁板烧最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道铁板烧吧。
铁板烧的食材和调料：
鸡翅中 12个 培根 五片 香肠 5根 四季豆 60克 洋葱 半个 墨鱼仔 150克 基围虾 200克 烧烤酱 15克 油 50克 五花肉 300克 青椒 一个 红椒 一个 黄色甜椒 半个 芝香肉串 一盒 脆皮肠 两包 COOK100川香烤翅腌料 40克 清水 40克 油 适量 油 30克 BBQ烧烤酱 30克
教您铁板烧的家常做法，如何做铁板烧才好吃
一、 腌料与清水混合均匀，将解冻后的鸡翅中倒入拌匀，腌制6小时以上
二、 将墨鱼仔加入烧烤酱拌匀腌渍2小时，其它材料清洗干净后改切
三、 青椒、红椒、黄甜椒切正方大片
四、 五花肉切正方块五、 将五花肉与彩椒相间用竹签穿起
六、 市售芝香肉串解冻
七、 脆皮肠用竹签穿好
八、 电饼铛刷油
九、 下盘加热到200度，将腌好的鸡翅码放在盘中
十、 煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面约需要煎5-8分钟
十一、 将鸡翅取出，电饼铛倒入50克油，下盘加热至200度
十二、 下入各种材料煎烤即可，每一种材料的时间不一，所以不好规定一个统一的时间，一般培根与洋葱最易熟，2分钟即可，墨鱼仔与基围虾所需时间长些，5-8分钟，所以时间自己掌握，至材料全熟即可，这个可以边煎边吃哦，很香的说
十三、 铁板烧煎完，就来煎最难熟的五花肉，下盘加热至200度时，下入五花肉串煎烤，每一面煎烤5分钟左右，记得一定要四面都煎到哦
十四、 BBQ烧烤酱倒入小碗中
十五、 刷在烤熟的肉串上
十六、 煎一面刷一遍，每一面再煎2分钟后取出
十七、 将芝香肉串两面各煎5分钟取出
十八、 将脆皮肠每一面煎2分钟后取出
铁板烧蔬菜菜谱大全？ ？
铁板美味茄的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：香辣 工艺：其他 铁板美味茄的制作材料：主料：茄子(圆)500克,猪肉(瘦)200克
辅料：洋葱（白皮）50克
调料：植物油35克,老抽5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,盐3克,黄油20克,辣椒酱20克,大葱5克,姜3克 教您铁板美味茄怎么做，如何做铁板美味茄才好吃1. 猪瘦肉洗净剁碎成末；
2. 姜蒜切成末，葱切花；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 将茄子洗净，对剖成两半，剞上花刀，夹入肉馅，下入六成热油锅内炸熟，捞出控油；
5. 炒锅注油烧热，下入姜蒜末、辣椒酱炒香，添水，加老抽、精盐、白糖、味精烧开，用湿淀粉勾芡，制成辣味汁备用；
6. 洋葱去外皮切丝；
7. 铁板放入黄油烧化，下入葱头丝炒香，码入炸好的茄子，浇上辣味汁，撒入葱花即可。 铁板豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
铁板豆腐的制作材料：主料：姜１小块,红萝卜１小段,玉米笋４条,辣椒１根,豆腐２块,青豆仁５０公克,木耳２朵,金针菇５０公克,洋菇６朵。酱油５大匙,素沙茶３大匙,糖２大匙,太白粉１大匙。 教您铁板豆腐怎么做，如何做铁板豆腐才好吃Ａ、豆腐切成三角块，金针菇、辣椒切成小段，木耳、红萝卜、玉米。 笋、洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。Ｂ、豆腐放入热油中略炸１～２分钟。Ｃ、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮１～２分钟。Ｄ、以２大匙油起油锅，放入辣椒、姜及 （Ｃ）之材料炒熟。Ｅ、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。贴士：豆腐可改用油豆腐，即可省去炸豆腐的程序。
铁板类的菜都有什么 ？
铁板锅塌鲈鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
铁板锅塌鲈鱼的制作材料：主料：鲈鱼500克,洋葱25克。
调抚：蛋黄糊,黄油,海鲜酱,盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您铁板锅塌鲈鱼怎么做，如何做铁板锅塌鲈鱼才好吃1.鲈鱼洗净，从鱼背一开两半，挂蛋黄糊，下油锅炸至金黄待用；洋葱洗净，切丝待用。2.铁板烧热，放入黄油、洋葱丝煸香，放上炸好的鲈鱼，浇上由其余调料调成的味汁即可。铁板锅塌鲈鱼的制作要诀：洋葱垫底，可使原料不粘底，且能增加香味。
铁板葱香石斑的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
铁板葱香石斑的制作材料：主料：石斑鱼750克。
调料：（1）海鲜酱,酱油,盐,味精,白糖,葱,姜,黄酒各适量。（2）黄酒,洋葱丝各适量。（3）色拉油适量。教您铁板葱香石斑怎么做，如何做铁板葱香石斑才好吃1.石斑鱼宰杀，洗净，下油锅炸至五成熟，加调料（1）焖熟入味收浓汁。2.调料（2）铺放在铁板上，烧烫。3.将石斑鱼放在烧烫的铁板上即可。铁板葱香石斑的制作要诀：待洋葱与黄油出香味后再铺盖上石斑鱼。
铁板水果做法大全 ？
原料：五花肉、生菜、绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法：家常菜做法大全
1. 新鲜五花肉洗净，切成1.5毫米左右厚度的薄片。
2. 取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡，自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。
3. 将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽，放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
4. 平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后出锅，搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。
什么样的菜叫铁板....? ？
铁板菜是近年流行的烹调方法。主要是因瓦煲、铁板蓄热时间长，上菜后伴随着烟雾声中发出来的嗞啦嗞啦的响声，菜品热气腾腾、香气四溢、真是颇具特色。
铁板菜式来源于西餐，在20世纪80年代引入我国的广东、上海等沿海地区，其中，铁板牛柳是当时西式铁板菜的典范。
但不久后铁板菜就为粤菜所兼收并蓄、西味中调，粤菜厨师将中式烹调技法和饮食习惯融入铁板菜中，开发并形成了一批具有本地特色的铁板菜。此后，铁板菜又不断被推广，与各地菜系相融合，其品种层出不穷，其形式不断翻新。
我吃过好多好吃的铁板菜~~给你介绍一下，铁板牛排啊~~铁板豆腐啊~~铁板牛柳啊~~还有铁板鲶鱼，都很好吃哦 ~~~呵呵 仅供参考！
请问铁板类的菜有哪些？ ？
铁板牛柳,铁板豆腐,铁板腰花,铁板蛏子,铁板茄(藕)夹,鱿鱼,鸡珍,牛羊肉都可以制做!
铁板拌饭做法大全 ？
主料：寿司米饭 西葫芦 豆芽
辅料：胡萝卜丝 鸡肉末 姜 韩国辣椒酱 香油 胡椒粉
1西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切末
2锅里加入少许油，炒熟西葫芦丝
3锅里加入少许油，炒熟胡萝卜丝
4锅里少许油，炒熟豆芽菜
5锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉
6热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末
7淋上香油，加入辣酱，撒上芝麻，拌匀即可
哪些菜适合做铁板类菜品？ ？
很多都能做铁板类的，鱼类大多数都能，在就是板筋。你也可以自己尝试放一些食材。会有很大的收获的
做铁板烧都有哪些菜 5分？
鱿鱼，牛肉，羊肉，鸡翅， 豆皮，金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜，海鲜可以是扇贝，虾，蟹肉等
还可以做主食，像铁板炒饭和炒面都行
那种蔬菜适合在铁板上做菜最好是10种以上 ？
铁板烧在日本本土十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为「烧肉」（Yakiniku），还有大阪式的铁板「好烧」（OkonomiYaki）。
正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食，而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理，只因铁板烧的材料，会用上最上乘的材料。例如，新鲜的海产，包括龙虾、带子、鲍鱼等。另外肉类亦会选用国产和牛，甚至大肆标题，用「神户牛」、「松板牛」或「近江牛」等做招徕，单是一片 200g 的上乘牛肉，便可以花上 10,000 日元以上。
一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉，是经过高级的饲养技术所成，当中涉及商业秘密，公式不公开。但据闻，饲养期间，会定期给牛只饮用一些低酒精成份（4 - 5%）的啤酒，令其血气运行加速新陈代谢，再用一些乾草或毛刷，为牛只刷遍全身，令脂肪平均分布全身。
而多种牛肉当中，那一种是最好，则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了，因为「神户牛」、「松板牛」及「近江牛」等全国的名牛，全部是来自「但马牛」（Tajima-gyu），但马位於日本的兵库县（Hyogo），但马牛有其肉质美味的优良特徵，出生后，8 至 9 个月大就运到其他地区，再在优美的大自然草原下饲养两年。因当地的生长环境及其饲养技术，便能成为出名的食用牛了。
铁板烧的做法
要做出最美味的铁板烧，其实是要把握时间的运用，基本上将铁板用高温烧热后，加油、再将材料放在铁板上烧，先是海鲜，然后牛肉，再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同，时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主，带出香味，再加少许盐及胡椒，还有加少许酒，这样香味便会更加浓郁了。
铁板烧的食法
吃铁板烧亦会配上不同的酱汁，因为做菜时不会加太多的调味料，故此，酱汁亦十分重要，例如海鲜类可以沾沙律酱，如吃肉类时可沾酱油或用柑橘酢（Ponzu），再加葱花及用擦菜板擦碎少许萝卜（Dai Gon Orosii），这样便能够带出各种新鲜材料的鲜味了