菜椒怎么做好吃,菜椒的吃法 ?
菜椒的做法
材料
上等菜椒2个,牛肉适量,生抽,清油,蒜瓣,葱花,姜粉少许
做法
1、牛肉切柳或片,用姜粉、生抽腌15分钟。
2、辣椒切条或丝。
3、热油后牛肉下锅迅速翻炒不停留,8成熟时下蒜瓣、辣椒丝翻炒。
4、适时再加少量生抽,若汤汁太少,补加少量水,停止翻炒片刻。
5、起锅上盘,撒上葱花即可。
圆菜椒的做法 ?
圆头花一个洗干净,把葱花放入锅中爆炒,青椒和香葱洗干净
2.加入适量的盐 继续翻炒1.把香葱切成段 辣椒切成片放到盘中
3,两分钟后加入鸡精
5.锅中倒入油加热,倒入圆头菜翻炒
4
菜椒炒肉怎样才能让菜椒入味 ?
让青椒入味的青椒肉丝做法如下:
做法:
1.准备好所有原料,青椒洗净,胡萝卜去皮待用。
2.青椒一切两半,抠掉青椒籽和蒂。
3.切成0.4厘米宽的细条待用。
4.胡萝卜切细供,倒入开水烫一分钟,捞出待用。
5.猪瘦肉切成稍粗的丝,加入2g盐,5g生抽和料酒,抓匀。
6.再加入2g干淀粉抓匀,最后加入少许植物油拌匀待用。
7.炒锅烧热,加入适量植物油,下入上好浆的肉丝,中小火快速滑炒,炒制变色即可盛出。
8.锅中重新加油,爆香葱花。
9.下入青椒丝,大火快速翻炒,炒到青椒微微发软。
10.下入胡萝卜丝,加入6g盐和2g鸡精调味,快速翻炒均匀。
11.下入肉丝,翻炒30秒即可出锅。
彩椒的做法大全 彩椒怎么做好吃 ?
糖醋彩椒
材 料:彩色辣椒;
调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、醋、老抽酱油、淀粉;
做法:1、将彩椒洗净、切块;
2、锅内用少许植物油翻炒彩椒块,加调味料入味,勾芡即可装盘装饰。
彩椒的做法 ?
彩椒芦笋
原料:芦笋、彩椒、葱、盐、牛肉粉。
制作:1、将芦笋洗净,去掉硬根,斜切成厚片。红黄绿彩椒切成三角形。
2、起锅倒油,待油6成热,放入葱爆香。
3、倒入芦笋煸炒2分钟,随后再将彩椒放入继续翻炒1分钟,加盐,加牛肉粉即可。
五彩椒怎么做好吃,五彩椒的吃法 ?
材料
主料:彩椒500g;
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、蒜头适量
素炒五彩椒
1
红、黄、绿各一个彩椒洗净
2
各取一半
3
将彩椒切成菱形
4
蒜瓣二个切片
5
锅烧热放油、盐,放蒜片爆香,下切好的彩椒
6
大火快速翻炒1至2分钟
7
加入蚝油再翻炒一会即可出锅
小贴士
彩椒易熟,根据个人习惯,掌握翻炒的时间。
土豆和菜椒怎么做好吃 ?
1.土豆去皮洗净,切成片,洗去表面淀粉。
2.菜椒洗干净掰成小块。
3.炒锅加油烧热,下入葱花,蒜瓣,干红椒爆香。
4.下入土豆片。
5.炒至土豆片水分收干。
6.下入菜椒。
7.调入适量生抽,花椒粉,盐,鸡精,炒熟即可。
菜椒炒肉的做法? ?
复制的都扯淡的,既然你炒过久OK了
想炒的和馆子一样,少1个步骤应该,就是肉丝或片过油的时候把大青椒也一起过一下,就不会有水气了
可以先把调料放碗里 盐,鸡精,白糖,少许味精(有鸡精了不放也可)少许水,生粉(淀粉)。酱油不放(生抽可以放一点)
肉用少许盐,料酒,生抽(可不放)生粉,水(自己做可以加个蛋清就更好了,加蛋清就不要放骸了)拌匀。牛肉或羊肉就要加点嫩肉粉了。
锅烧热,多放点油,油温不要太高,下肉,变颜色,放青椒丝,5秒后漏勺捞起(注意肉别太老,我在饭店炒,火大,我都是青椒和肉一起下锅的)
锅里少许油,姜蒜炒香,肉和青椒下锅翻炒2下,烹入调好的调料。翻匀起锅。起锅家里有香油就放点。
祝你成功
参考资料:咱就是做菜的
吃菜椒对身体有好处么 ?
吃菜椒对身体有好处的。
菜椒的营养价值
菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
老少皆宜。
每餐2个(60克)。
不宜一次吃得过多。
辣味重的青椒容易引发痔疮,疮疥等炎症,故辣的青椒要少吃。
溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
彩椒怎么做好吃,彩椒的吃法 ?
1.将彩椒洗净、切块;2.锅内用少许植物油翻炒彩椒块,加调味料入味,勾芡即可装盘装饰。