万丰美食菜谱大全过桥米线图片600*240像素 ？
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
米线店面装修效果图朴素简单方便 ？
米线店要装出效果一定得从地域的文化特色入手，比如墙上可以用绘画壁纸的方式展示工艺和历史，给你放几个米线店的图做个掺考吧
米线都有哪几种 ？
三鲜米线 过桥米线，鸡丁米线，麻辣米线、凉拌米线等等
米线辣条的制作过程图片 ？
你好，米线辣条是食品安全的焦点食品，被许多消费者视为垃圾食品，就是因为硼砂米线、明矾米线、防腐剂超标辣条等造成的，其实这些都可以使用合格合法食品添加剂代替，避免违法有害物质对人体健康造成伤害。
好米线是怎么区分的？ ？
经常吃小纪元米线这一类的，好米线是糯糯的，没有那么劲道，因为是纯大米的
介绍一下云南过桥米线 ？
过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。 经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道著名小吃。
过桥米线的做法 所属菜系：云南菜 原材料有：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20不同制作方法云南过桥米线图片(18张)克 ，水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。 制作方法： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎，和油、辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧热装入碗中，倒入烫过的米线的清汤，加调料上桌； 5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。
米线和面有什么区别？ ？
米线是米做的 面是小麦做的 米线下锅后不会成糨糊 面煮久了就不好吃了
什么地方的米线好吃？ 10分？
云南的过桥米线，正宗的话很好吃，我特别喜欢吃。
看地图零米线一般表示什么 ？
陆地和海洋的分界线