万丰美食菜谱大全怎么用烤箱把胡萝卜烤脆 ？
原料：胡萝卜5根、冰糖50克
做法：
1、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片；
2、将胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入200克清水；
3、大火烧开，改中小火将水煮干，让胡萝卜充分将糖份吸收，大概25-35分钟的样子；
4、将胡萝卜捞出，用漏勺完全沥干水分；
5、将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度烤至皱缩干硬取出即可
烤胡萝卜干的做法，烤胡萝卜干怎么做好吃，烤胡 ？
主料
胡萝卜
1个
辅料
盐
适量
步骤
1.胡萝卜洗净；
2.刨成薄片，铺开撒上少许盐；
3.放入烤箱，160℃；
4.开始卷曲；
5.中间翻面；
6.烤到皱缩干硬；
7.取出；
8.晾凉密封保存。
小贴士
1.切片越薄越好，最好借助工具；
2.中间的时候注意取出翻面，烤到边缘开始上色就可以了；
3.味道很赞，我盐撒的很少，感觉不撒盐味道应该很会很不错。
用烤箱怎么把蔬菜胡萝卜之类食物烤的脆脆的 ？
胡萝卜洗干净切薄片，想要脆滴话就尽量切薄，然后加入少许油，按照自己的口味加入盐或者糖，拌匀了以后均匀的平铺在烤盘上（烤盘要先铺油纸），120°中层80分钟左右，温度和时间具体都要看你家里烤箱温度是否准确，烤的过程中要多留意蔬菜情况
胡萝卜干（无烤箱版）怎么做 ？
用料
胡萝卜 4斤
冰糖 5两
胡萝卜干（无烤箱版）的做法
将胡萝卜切片（不需要太薄）与冰糖一起放入不粘锅内 无需放水
调中火再用锅铲翻炒 待胡萝卜出水后转大火
大火将水收干后 转小火 不停用锅铲翻炒 以免将胡萝卜炒糊
小火 不停炒啊炒
小火 还是不停炒啊炒
炒啊炒
还是小火 慢慢的 胡萝卜就出糖沙了 这时候除了翻炒 还要稍微颠一下锅 使胡萝卜片不仅不糊还要一片片分开
还是要继续不停的炒 使得胡萝卜越来越干 我从开火到最后总共用的时间是一个半小时左右 炒的不是特别干 内心还有些软 但我比较喜欢这种口感 而且七个胡萝卜炒出来只有一点点 家里人一下就吃光了 不过如果需要保存时间长的话 还是建议再炒一段时间
晾凉了就可以放在密封盒里面啦
用烤箱怎样做土豆红萝卜 ？
土豆和胡萝卜可以切成滚刀块，撒上盐，孜然和辣椒面，再加少许食用油拌匀，放入烤箱200度半个小时。
也可以将土豆切片，在烤箱里250度30分钟，然后拿出来把培根片一片一片加在土豆片里，撒盐，孜然辣椒粉，放入烤箱再烤15分钟，味道很好，前两天刚做的，培根片可以事先用盐，孜然和食用油先拌匀，腌一会儿。
胡萝卜干在家里具体怎么做？ ？
其实很简单的,也容易做.首先把胡萝卜切成一条条的,要厚实点然后放到太阳底下去晒,晒到七成干以后呢,用好洒,最好在50度左右和盐一起腌,然后用一个密封的罐子装起来,腌制10天左右就可以吃了.而且吃粥的时候放点下去最美味了.
哪位朋友知道银针丝怎么切简单，还有片胡萝卜啊，土豆啊这些！最简单的方法？ ？
方法/步骤
1
身材修长的胡萝卜哈，先切段。
2
切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
3
如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。
4
切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
5
下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。
6
菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。
7
在侧边切片就是棱形片啦。
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还有滚刀块。先斜切一刀。
9
然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复。
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土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多。土豆切丝时，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，就容易切片了。
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滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈。当然，切粗丁也一样。
12
切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮。比如这个干锅土豆片。
一百分求用烤箱做各种肉食的方法！ ？
以下推荐我最喜欢的两种菜：
一、风味烤羊排做法
材料：
小羊排、胡萝卜、洋葱、辣椒粉、孜然粉、小茴香、盐、糖
风味烤羊排的做法：禒
1、将羊排切成小块洗净，放在清水中浸泡1个小时，泡出多余的血水。
2、取出泡好的羊排，加入辣椒粉、孜然粉、小茴香、盐和糖拌匀，腌渍1个小时。
3、胡萝卜去皮切小块，洋葱切丝备用。
4、将胡萝卜块加入到腌好的羊排中，拌匀后放入一个不锈钢盘中（或烤模），用锡纸盖好后放入烤箱200度烤40分钟。
5、将羊排取出，去掉锡纸后加入适量洋葱丝拌匀，再撒适量辣椒粉和孜然粉，放入烤箱200度再烤20分钟即可。
提示：
1、在烤羊排中搭配一些蔬菜可以减轻一些羊排的油脂，但一定要选择不容易出水的蔬菜。
2、先用锡纸包上烤不会使羊排经过长时间烘烤变得很干，烤熟后再打开锡纸烤一会可以让羊排表面有一点点焦，吃起来更香。
二、烤芥末三文鱼做法：
三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，送回冰箱腌15-30分钟。(我们去铲雪了，结果手指冻得都肿了。我可是戴了两双手套哇！)
烤箱预热到200℃。
三文鱼有芥末酱的那面上，再铺上一层碎杏仁。
用抹了黄油或者橄榄油的烤盘盛着，入烤箱，上下火，烤10-15分钟。
(如果用餐刀扒拉一下三文鱼中间，可以轻易散开就是熟了。不过尽量不要扒拉，多做几次后掌握好自家烤箱的特性后，不用扒拉也知道该烤多久就更完美了)
材料：鸡翅中8个
腌料：生抽、蚝油各1大匙，料酒1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，盐适量（可不放）
酱汁：老抽、蜂蜜各1大匙，生抽1/2大匙，混合调匀
最后还可以抹一些孜然粒和辣椒粉，但这款鸡翅的微甜却浓香的单纯滋味已很令人陶醉~
三、烤鸡翅做法：
1、鸡翅洗净，用牙签扎些孔，用腌料腌20分钟左右。
2、烤箱预热230°，将腌好的鸡翅放在铺锡纸的烤盘上，先烤7分钟。
3、小心取出，刷上酱汁，烤5分钟。
4、翻面，再烤5分钟，全程共17分钟。
希望帮到你
烤熟筋高压锅几分钟 ？
放一点醋在里面很好吃的，再放一点糖就更好了，一种粘粘的感觉。你很喜欢吃炒藕片吗？我也很喜欢吃的。很多东西醋都很好吃。 菜 名： 沙爹滑肉炒藕片 主 料： 莲藕4两（160克），荷兰豆2两（80克），胡萝卜数片，猪肉3两（120克），蒜头2粒，姜2片，沙爹酱1汤匙。 配 料： 腌料：生抽3/2茶匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1茶匙，水1汤匙。芡汁：水5汤匙，生抽1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1平茶匙。 做 法： 1、莲藕去皮洗净后切薄片；荷兰豆撕去筋；猪肉拌入腌料待5分钟。2、烧滚半锅水，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，将莲藕片、荷兰豆及胡萝卜分别氽水，取出，沥干水分。3、烧热2汤匙油，爆炒猪肉，蒜片及姜片，加沙爹酱一起炒香。4、所有材料回锅，埋芡搅匀。 备 注： 制作时间：30分钟 分量：4人 莲藕片氽水后可去除淀粉，使之入口更为爽脆。
烤麸干怎么吃 ？
有很多种吃法，看你喜欢什么样式的。下面我介绍几种吃饭给你，希望你会喜欢哟。什锦烤麸 主料：熟面筋400克 辅料：花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇 调料：盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 烹制方法： 1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。 2、坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油； 3、坐锅上火，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。 特点：成菜栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。 材料：烤麸、黑木耳、香菇、腐竹、花生米 红烧烤麸 基本材料 烤夫12个、笋1支、香菇数朵、木耳、芹菜各4两、胡萝卜1/2条。 调味料：酱油3大匙、糖1大匙、味精少许、麻油2大匙、香菇水3/2碗。 作法： 1、烤夫切成4片，入油锅中炸至金黄色。 2、香菇泡软、切片，笋煮熟、切片，木耳撕成片状，胡萝卜煮熟、切片，芹菜洗净、切寸段。 3、起油锅，用3大匙油炒香香菇，再入笋片、木耳、烤夫及调味料一起烧开，改以小火焖至汁液快干时，加入芹菜及胡萝卜片拌炒，淋下麻油拌匀。 四鲜烤麸 用料： 面筋、木耳、黄花、胡萝卜、冬笋、盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片 做法： 1、将面筋切成片，木耳、黄花用温水泡发，去掉根蒂，反复清洗，胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片，冬笋切成片； 2、坐锅点火放入油，油热倒入葱段、姜片炒出香味时，放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋，待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀，淋入香油出锅即可。 特点：咸中带甜，味香可口。 天天提示：烤麸易干，所以此菜可放底油稍多一点。 8》五香烤麸 产地：中国上海。 成因： 五香烤麸，因用多种调味制成，故名。因它是上海功德林素菜馆的特色名菜，故又名“功德烤麸”。 历史： 当时上海一般菜馆的烤麸，都是用豆制品工场制成的熟面筋，加调味烧制而成。它吃口虽软，但不入味。功德林素菜馆从1933年开始就自设工场，自制熟面筋。其烹制方法也与众不同，可使烤麸更为入味。这种烤麸质优味佳，颇受人们喜爱。著名爱国防大学士沈钧儒、邹韬奋、李公朴、沙千里、史良、章乃器、王造时等都曾是功德林的座上客。史良生前有《怀念功德林》一文，说到“七君子”对功德林素菜推崇备至。 特点： 用熟面筋炸至硬脆，再加调味烧制而成。成菜呈栗色，香味浓醇，烤麸软糯，甜咸适口。 工艺： 将熟面筋顺着路用手撕成5厘米长、1.5厘米厚的长条，经冲洗后压干水分，入花生油锅中炸，至呈深黄色、发脆时取出。炒锅内留余油，放酱油、白糖、桂皮、八角、姜块、味精、绍酒、素鲜汤和炸脆的烤麸，烧沸后，转用小火煮1小时左右，使烤麸吸足卤汁，入味即成。