万丰美食菜谱大全牛油果在日本料理中叫什么 ？
片假名写作アボカド，平假名写作あぼかど，因为这种水果是从西方传入日本的，而日本本地并没有这种水果，所以鳄梨在日语中只有假名而没有汉字
牛油果吃法有些呢？可以介绍几种牛油果的吃法呢？生吃感觉真心的不好吃呢。 ？
牛油果的吃法
培根牛油果焗蛋
原料：牛油果、鸡蛋、培根、黑胡椒粉
做法：
1. 牛油果用水果刀绕中间划一圈，两边拿住轻轻转动，掰开成两半，用勺子将里面的籽取出来，再用勺子将果肉挖出来一些；
2. 碗里敲入鸡蛋，用勺子将蛋黄放入牛油果，再加入适量的蛋清；
3. 预热5分钟左右，180度，烤盘上铺上锡纸，将准备好的牛油果鸡蛋盅放入烤箱烤10-20分钟；
4. 培根切成小方块，锅里几滴油将培根煎炒焦，炒好的培根慢慢用勺子放在鸡蛋上，撒上黑胡椒粉即可。
牛油果鸡蛋沙拉
原料：牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒碎
做法：
1. 鸡蛋洗干净放锅内煮熟，牛油果去皮去核切小块，鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块；
2. 把牛油果块和鸡蛋块混合，洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。
三文鱼牛油果拌饭
原料：三文鱼、米饭、牛油果、柠檬、照烧酱、胡椒、盐
做法：
1. 将少许盐，黑胡椒，照烧酱撒在三文鱼表面，用锡纸包裹放入烤箱内，350°约15分钟；
2. 将烤好的三文鱼拿出，撒上少许柠檬汁；
3. 将牛油果和三文鱼切片，放在米饭上，加少许照烧酱即可。
牛油果芦笋意面
原料：牛油果、芦笋、意大利面、奶油、盐、意大利混合香料或黑胡椒
做法：
1. 芦笋洗净切掉根部较老的部分后切段，牛油果用刀对半切后分开两半，用刀戳中去核，用手去皮后捣成泥；
2. 锅中放足量水大火烧开，放入1-2小匙盐后放入意大利面煮，煮意大利面时用一个深炒菜锅做酱，锅中放入牛油果泥和奶油小火加热，放入1/2小匙盐，用勺子搅拌均匀后关火；
3. 面快煮好的时候放入芦笋，煮熟后和面一起沥水捞出，保留面汤，面和芦笋一起倒入酱中，撒上黑胡椒粉或者适量意大利混合香料，用筷子尽快拌开，如果酱过于粘稠的话就一点点加面汤，直到粘稠度适中，用筷子搅拌每条面都均匀沾上酱汁即可。
牛油果蜂蜜布丁
原料：牛油果、吐司、鸡蛋、牛奶、糖、溶化黄油、蜂蜜
做法：
1. 将牛油果一半切块，将牛油果块、牛奶、糖一起放入料理机打成酱，加入鸡蛋，黄油搅拌均匀；
2. 另一半牛油果切成小块，吐司切小块，将吐司块和牛油果块一起放入布丁杯中，装满布丁杯；
3. 将牛油果蛋液倒入布丁杯、让吐司全部浸透上蛋液，烤箱预热200度烤25分钟，最后淋上蜂蜜即可。
牛油果奶昔
原料：牛油果、香蕉、水果黄瓜、柠檬、绿心奇异果、酸奶
做法：
1. 水果小黄瓜洗干净，香蕉去皮，半个牛油果，奇异果切小块；
2. 加入酸奶一起放入料理机里打碎即可。
牛油果怎么吃 世界各地牛油果的不同吃法（图解 ？
牛油果香蕉奶昔的做法
准备好食材，请找熟透的牛油果和香蕉~喜欢冰的可以用冰牛奶，但是冬天了还是不推荐吃冰的。
牛油果对半切开，去掉籽，用小刀横着划几道，就像是切芒果那样轻轻一挤就挤出来了。
牛油果和切小段的香蕉加上牛奶一起放入料理杯~
先用告诉搅碎了
用低速搅拌均匀。
可以直接扔果汁机搅拌均匀~
牛油果的核怎么吃 ？
鳄梨的核能吃吗
鳄梨的果肉既营养又美味，那么它的核能不能吃呢？鳄梨的核是可以吃的，但是吃它的人很少，并不是一种常见的食物，这是因为鳄梨的核比较苦涩，我们是没办法直接食用的。通常我们在吃其他水果时也是一样，会把果核直接扔掉，很少去吃水果的核，吃鳄梨的时候当然也很少去关注核，在把鳄梨剖开之后，很容易就可以把核去掉，进而享受美味的果肉，因此我们可以这样说，吃鳄梨的核并不是一种常规的食用方法。
当然什么事都不是绝对的，也有人真的会去吃鳄梨的核，比如印第安人曾通过食用鳄梨的核来止泻，而现在也有一些人在食用鳄梨后将核留下来，用水煮15分钟后直接食用或者与其他食物一起吃，这是因为在鳄梨的核中含有水溶性纤维，可以帮助降低胆固醇，增强心脏能力，于是有人通过食用鳄梨的核来达到保健功效。
鳄梨的核有什么功效
鳄梨的核常常被我们当做垃圾扔掉，殊不知它的功效和营养可不小呢！有一些方面甚至超过鳄梨的果肉，下面就让我们来看看鳄梨核有哪些功效吧。
1、抗氧化
有研究表明，鳄梨核中的抗氧化物质比果肉还高70％以上，这样的结果让人很震惊，这意味着鳄梨核具有超高的抗氧化作用，在女性护肤抗衰老方面，以及我们身体组织的抗氧化方面都能发挥巨大的作用。
2、补充钾元素
鳄梨核中的钾元素十分丰富，钾能够帮助我们维持神经健康，还有一定的降压功效，而鳄梨核中的钾含量明显高于果肉，但是钾含量会随着鳄梨果实的成熟而逐渐减少。
3、促进消化、减肥
在鳄梨核中，富含纤维，尤其是水溶性纤维，它能够促进消化，治疗便秘，达到一定的减肥功效。
虽然鳄梨的核有这些不错的功效，但是它的利用率却是很低的，大多数人在食用鳄梨时，都会把核扔掉，妈网百科建议大家，可以在吃完鳄梨之后，把核蒸一下，然后晾干，用食物料理机打碎加入在饮品中一同服下，可以让你享受不错的营养补充哦！
意大利料理达人中鳄梨沙拉怎么做 ？
这里给一个意式鳄梨沙拉的菜谱，我在意大利网站上摘抄翻译的 不过提前说清，这个只能算带鳄梨的 意式沙拉（没有沙拉酱，用橄榄油） 但并不是意大利传统食物，事实上意大利传统上就不吃鳄梨…… 2个红西红柿 1个青西红柿（意大利这边有那种专门的青西红柿，国内算了吧，太生的不能吃） 1个鳄梨 1个白皮洋葱 1把 芝麻菜 几片 九层塔叶子 4小杯白酸奶（不甜的那种，国内好像也没有） 1个柠檬的柠檬汁 半个香蕉 盐、胡椒、橄榄油适量 所有食物洗净后，切成小块，拌匀即可 可以直接食用，但涂在烤面包片上会更好吃
牛油果有什么好处 ？
牛油果，原产于中美洲，营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。牛油果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
小儿如何吃牛油果吃法 ？
主料
牛油果1个
方法/步骤
1
牛油果香蕉奶昔：1 温水90ml，加入3勺奶粉，温水调好。2 香蕉切块，牛油果对半切开取出果肉。3 牛油果·香蕉·牛奶倒入料理机中搅拌2分钟。
2
牛油果苹果泥：1 牛油果对半切开取出果肉，苹果切块。2 放入辅食机中蒸15分钟至熟。3 辅食机打泥，可以直接吃，也可以放入米糊或粥里面。
3
牛油果三明治：1 牛油果开取一半切粒，加入少量的白沙糖。2 用勺子压成泥。3 取两片土司，用小火煎至两面金黄。4 将牛油果泥涂在土司上，可以在里面加半个鸡蛋，对半切开。
4
奶昔；1 牛油果对半切开取出果肉，2 牛油果倒入搅拌机中，加入2瓶养乐多，充分搅拌。适合孕妇·青少年·老人。
5
牛油果猕猴桃泥；1 牛油果对半切开取出果肉，2 猕猴桃取出果肉 3 倒入搅拌机中，充分搅拌。
6
牛油果虾仁粥；1 将大米洗净加入适量的清水中煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至粘稠 。 2 将虾去头去壳去除沙线，切末加入煮内。3 牛油果对半切开取出果肉加入粥内。4 继续煮1-2分钟加入调味料即可。
吃牛油果的作用是什么 ？
牛油果
别名：鳄梨也叫油梨
简介：热带、亚热带名贵果树。果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。许多素食者以鳄梨代替肉。硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。
牛油果的功效与作用：降低胆固醇、降血脂;保护心血管、保护肝脏;保护子宫和子宫颈;改善发质
如何挑选牛油果：
可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果奶昔怎么做 看完就会了实在太简单 ？
把牛油果对半切开，挖出果核，将果肉取出来后适当切碎，放进榨汁机，倒进适量牛奶搅拌均匀后打好放置待用。
之后将另一部分牛奶混合糖一起加热，一定要使糖充分融化，等到温度合适后倒进之前打好了的奶昔中，两者混合均匀后即可食用。
在炎热的夏天或者根据自己的心情，想喝的冰爽牛油果奶昔，则加入冰牛奶到搅拌机中。
意大利料理达人 鳄梨沙拉怎么做 ？
这里给一个意式鳄梨沙拉的菜谱，我在意大利网站上摘抄翻译的
不过提前说清，这个只能算带鳄梨的 意式沙拉（没有沙拉酱，用橄榄油）
但并不是意大利传统食物，事实上意大利传统上就不吃鳄梨……
2个红西红柿
1个青西红柿（意大利这边有那种专门的青西红柿，国内算了吧，太生的不能吃）
1个鳄梨
1个白皮洋葱
1把 芝麻菜
几片 九层塔叶子
4小杯白酸奶（不甜的那种，国内好像也没有）
1个柠檬的柠檬汁
半个香蕉
盐、胡椒、橄榄油适量
所有食物洗净后，切成小块，拌匀即可
可以直接食用，但涂在烤面包片上会更好吃