万丰美食菜谱大全补心脏的食物有哪些 ？
1、豆类
豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性，同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明，每天摄入25克大豆蛋白可以减少心脏病风险。
把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
2、鱼类
美国心脏学会推荐多吃鱼，尤其是鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼，每周至少吃两次。这些鱼富含Ω-3脂肪酸，能减少冠心病风险。
但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
3、坚果
哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行调查。他们的最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把(大约42克)。
4、大蒜
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白；还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。洋葱：具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。
5、红酒
日常生活中，适当饮用红酒，有利于心脏，注意，只是红酒，白葡萄酒和白酒都不适宜。
哪些食物对心脏好？ ？
1>研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。
对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
水果类：
苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥
香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处
樱桃，能帮助人保护心脏健康
黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助
2>鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。
吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。
3>内脏与饮食
中医认为，人的五脏六腑各司其职，控制影响人的健康。人的记忆、思维等活动隶属五脏所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，肾藏志。各种神志活动都依赖脏腑精气的濡养。而人射入的特定食物又会对内脏有正面或者负面的影响。
五脏包括心，肝，脾，肺，肾
心脏是人体生命活动的主宰。心脏主阳气，主血脉，主心智。素食可以防止心血管疾病。黄豆和豆制品如豆腐有利于心脏健康。鱼类（脂肪酸）。鱼类最好与含抗氧化剂的食物同吃（大蒜等）。适量饮用红酒有利于心脏。注意，只是红酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。动物心脏也有滋补心脏的作用。可以适量食用鸡心，猪心等。预防心脏疾病，早餐尽量多摄取热量，晚餐则尽量少碰油腻食物。晚餐尽量清淡，摄取热量不要超过全天的30%。油炸食品有害心脏。含大量饱和脂肪的食物不利于心脏：牛油，动物食品，全脂奶等。含不饱和脂肪的花生酱，花生油，花生果，橄榄油等对心脏有好处
吃什么可以补心适宜补心的食物 ？
心脏是人体的最重要的器官，在日常生活中我们应该多吃一些有利于保护心脏的食物，对心脏做好保养的工作，对人体的生命活动有不可多得的作用喔。吃些什么可以补补心呢?
【适宜食物】
1、红色食物具有活血化淤的功能。活血，即补血生血;化淤，即清除血管内的淤血。如：西红柿、山楂、枸杞子、草莓、大枣、葡萄、苹果、西瓜、红薯、红豆等。
2、苦的食物具有清热解毒和消炎泻火的功能。心为“火脏”，火多了将变成炎症(“炎”的汉字由两个火组成，意思是火多了就会变成炎)。如：苦瓜，苦菜、灵芝、茶叶、苦丁茶、银杏茶、绞股蓝茶等。
3、碱性食物即食物在人体内被消化吸收后，若残留下的物质富含钾、钠、钙、镁、铁元素的话，就是碱性食物。何谓酸性食物?若残留下的物质富含氯、磷、硫、碘元素的话，就是酸性食物。具体地说，蔬菜、水果大都是碱性食物;鸡、鸭、鱼、肉大都是酸性食物。碱性食物能够帮助心脏分解和清理酸性垃圾，减轻心脏的工作负担。
4、寒凉性食物可以帮助心脏清热祛火，炎热的夏日里喝杯绿茶，喝上一碗绿豆汤，吃上一块西瓜，既能清热祛火，又能养心安神，何乐而不为呢?
【饮食禁忌】
忌过于肥甘厚腻的饮食;忌浓茶、浓咖啡;戒烟限酒。
【一日参考膳食】
早餐：龙眼肉、小米、西芹、牛肉、小麦面粉、茄子等，如小米龙眼粥、西芹牛肉包、鱼香茄条;
加餐：苹果汁
午餐：大米、小米、空心菜、百合、金针菇、排骨、藕等，如二米饭、蒜蓉空心菜、百合拌金针菇、莲藕炖排骨汤;
加餐：酸奶
晚餐：红枣、莲子、面粉、白菜、火腿、香菇等，如红枣莲子羹、花卷、香菇火腿烧白菜。
什么食物对心脏有好处？ ？
在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子水果类：苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥 香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处 樱桃，能帮助人保护心脏健康
喝紫葡萄汁对心脏有益 ，吃黑色巧克力对心脏有好处 ，花生果,橄榄油等对心脏有好处 ，黑
莓对心脏健康很有帮助 ，每周至少吃两次鱼，对心脏有好处
鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。
豆类豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
纤维类食物纤维与降低胆固醇的药物有同样的作用，特别能保护心脏。
海产品能够降低胆固醇。吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
茄子能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。
大蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质———低密度脂蛋白，能够降低血小板的粘滞性，阻止血液凝固，预防血栓形成。
洋葱具有降低胆固醇的效能。不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“好朋友
吃什么对心脏好，食物大全 ？
1、杏仁
每天食用一捧（1/4杯）杏仁，摄入的维他命B2（又称核黄素）、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E 是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。杏仁是绝好的小吃食品----要比一袋子薯条好很多。或者说，把一些薄片杏仁放到早起的麦片粥里去好了。
如何储存：大剂量购买一些未烤过、未腌渍过的杏仁，得到比包装的坚果要低很多的尤物。
2、芦笋
芦笋中含有像叶酸和维他命C、D这样的利于心脏的抗炎营养素。卡路里含量低、易烹饪（易熟）。烹饪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麦粉、橄榄油、柠檬汁，再加点新鲜压碎的帕米森乳酪、胡椒粉，这样就做成了一道素食佳肴，招待尊贵客人的美食。
如何储存：春天和早夏购买新鲜芦笋。瓶装芦笋会在加工过程中损失不少东西，最好放置架子上，必要时可以冷藏。
3、豆类
这些浑身是宝的豆类食物比其他食品含有较多的蛋白质。仅一杯就提供你一天的所需要的一夸脱的量。还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。因为15克的纤维通过大肠吸收胆固醇带出体外（你知道是哪里）。把豆类放入汤中炖或与芸豆，西红柿或胡萝卜、芹菜还有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空净的白豆罐里放上两勺的橄榄油，一小半的大蒜、食盐、辣椒这样就做成一道具有地中海风味的素食泡菜。
如何储存：购买后放入罐装;晾干的豆类比罐装货并不便宜，但是要花费很长的时间浸泡、煮食。
4、蓝莓
几乎所有的水果都对人有益。樱桃、草莓、芒果、桃子……哇！但是蓝莓已经超量给人提供抗氧化物及维C，两者都是很出色的减压物品。两者热量和糖分较低，可作小食品让自己心满意足，没有一点的罪恶食品（或脂肪）。蓝莓还是一种很好的纤维源，这种纤维可帮助减轻肌肉痉挛和便秘。这两种疾病是在心理压力过大时产生的。把它们当作粮食，趁新鲜时食用，或者伴着普通的酸奶、香蕉，还有制作极好的冰沙，一起食用。
如何储存：夏天是盛产蓝莓的好时节;冬天冰冻蓝莓也是很好的特价食品（冰冻的蓝莓要比旅行几英里才能到达商店的蓝莓要新鲜。）
5、西兰花
西兰花富含B族维他命和叶酸，实践证明这些物质有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至对抑郁症有好处。在微波炉中烘蒸西兰花几分钟会是营养达到最理想化（将西兰花洗净、切成段，放置在玻璃或其他绝缘容器中，盖上一层湿润的纸巾不是塑料包裹）。之后加上些许的柠檬汁，少许特纯橄榄油。你如果愿意，再加上少量红辣椒，这样就做出一道简洁、高雅的菜肴来。
如何储存：新鲜西兰花茎杆常年可得。销售季节可以储备些。在开过的盐水中浸泡3-到4分钟，然后冻上两个月都没关系。
6、巧克力
黑巧克力（至少75%的口口;85%为最佳。）不仅是压力轻松剂……谁不喜欢一板巧克力呢？但是，那也对心脏有益处。宾夕法尼亚斯克兰顿大学的研究者们做了一项研究，结果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力会降低有害胆固醇。不仅如此。还有研究者发现口口含有酚类化合物---这是一种抗菌、消炎的复合物，可以减少因肥胖而患心脏病的风险。血液中氧化物，动脉硬化、淤塞的物质。你确实需要一项食用巧克力的建议吗？
如何储存：季后销售是购买这种食物的好时机。
7、带叶绿菜
菠菜、甘蓝、食用蒲公英、芜菁叶尖，还有唐莴苣—这些都是极佳的提供铁元素和大量维他命C的食品。即有益于增强骨骼、牙齿、头发，维A和镁两者都对......余下全文>>
心脏不好怎么食补？ ？
你好，心脏病人在日常饮食中要做到三少和三多： 三少： 1、少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。 2、少脂 ： 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。 3、少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。 三多： 1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。 2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP（即尼克酸、烟酸）能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。 3、多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益
吃什么食物对心脏有好处 心脏不好吃什么食物补 ？
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．
对心脏有益的食物有哪些？ ？
一.沙丁鱼
二.燕麦
三.鲐鱼
四.核桃
五.豆腐
六.李子/杨梅
七.菜豆/鹰嘴豆
八.大麦
九.苹果
十.香蕉
山楂、海参、海带、木耳、芹菜
菊花t茶-安神降血压
玫瑰花茶-纾解情绪压力降血压
杏仁-预防血小板凝结，减低心脏病风险
薏仁-降低胆固醇
黑芝麻-防止血管硬化
人参-补气 保护心肌，增强心脏功能
当归-补血 活血化淤
菠菜-预防心血管疾病
玉米和玉米须-降血压