万丰美食菜谱大全材料
排骨300克，藕一节，萝卜半根，盐3g。
做法
1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
2、藕切块，萝卜切块；
3、锅中水沸后，放入排骨、藕块、萝卜块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。
小贴士：
1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃；
2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
胡萝卜粟米莲藕排骨汤
胡萝卜2根 粟米2根 排骨1条 盐少许 花生油少许
胡萝卜粟米排骨汤的的家常做法，最正宗胡萝卜粟米排骨汤怎么做好吃
一、排骨一定要洗乾净，多冲几道水；胡萝卜、粟米的去皮和切断直接在买菜时让菜档的阿姨帮忙完成，回来同样是洗乾净即可~
二、锅内烧滚水，排骨飞水，用勺子将水面的浮沫去掉，再盛出排骨
三、将锅内的水倒掉，重新加冷水，下胡萝卜、粟米、排骨，大火煮到水滚转文火，煲1小时左右
四、出锅前加少许盐和花生油，稍等5分钟，盐溶解后可以盛汤到碗内，大功告成，
排骨炖白萝卜莲藕汤的做法
白萝卜炖排骨的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
白萝卜炖排骨的制作材料：
主料：猪排1000克,白萝卜500克,葱段,姜片,料酒,花椒,胡椒面,盐各适量。
白萝卜炖排骨的特色：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
教您白萝卜炖排骨怎么做，如何做白萝卜炖排骨才好吃1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
排骨汤里可以同时加莲藕和胡萝卜吗
可以，莲藕胡萝卜排骨汤制作方法如下：
主料：莲藕50g、排骨500g、胡萝卜10g
辅料：香葱适量、盐适量、生姜适量、醋适量、枸杞适量
步骤一：新鲜排骨冷水浸泡半小时。
步骤二：捞出洗净备用。
步骤三：冷水下锅大火煮。
步骤四：烧开后捞出排骨。
步骤五：将排骨和切好的姜丝放入炖锅。
步骤六：加适量清水。
步骤七：通电开启老火煲汤模式。
步骤八：莲藕和胡萝卜洗净。
步骤九：莲藕去皮，胡萝卜去根。
步骤十：分别切成大块状备用。
步骤十一：汤炖到2小时左右。
步骤十二：倒入切好的莲藕。
步骤十三：滴适量香醋，再盖上盖子继续煲。
步骤十四：约4个小时后，汤煲好了，放入适量盐调味，撒上枸杞和切好的香葱出锅。
步骤十五：成品。
炖排骨放山药红萝卜藕还能放海带吗
排骨、山药、红萝卜、藕、海带可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童食用
莲藕炖排骨的其它什么菜一起吃?
莲藕炖排骨是一款家常汤品，主料是莲藕和排骨，主要烹饪工艺是煮。莲藕和排骨荤素搭配，营养均衡，可作为食补汤食用。既然有个汤的话，其他就要几个下饭的小菜好了，不然的话都不下饭。
排骨、藕、白萝卜一起炖可以吗？有什么营养？
白萝卜炖猪排骨的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 小儿营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖白萝卜炖猪排骨的制作材料： 主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克
调料：盐3克,大葱10克教您白萝卜炖猪排骨怎么做，如何做白萝卜炖猪排骨才好吃1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 小帖士-健康提示：
1. 消食健胃，理气化痰。
2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
排骨煮白萝卜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：咸酸味 工艺：煮排骨煮白萝卜的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）250克
辅料：白萝卜100克
调料：盐5克,味精2克,醋5克,大葱10克,姜5克教您排骨煮白萝卜怎么做，如何做排骨煮白萝卜才好吃 1. 将猪小排骨洗净，剁成段；
2. 白萝卜去皮，切成块；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
5. 撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
6. 至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
排骨藕汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
排骨藕汤的制作材料： 主料：猪大骨,排骨,藕,姜片,盐,胡椒,少量鸡精,葱花教您排骨藕汤怎么做，如何做排骨藕汤才好吃 猪大骨洗净斩大件，排骨洗尽血水斩段，藕滚刀切大块少油，放姜片，排骨先在锅里炒至变色盛起汤罐加冷水姜片，放排骨和大骨，大火煮沸后打起浮沫转小火炖２小时后放藕炖继续炖半小时（看藕的情况掌握）吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精，最后撒上葱花就OK了
胡萝卜和藕,海带以及排骨能一起炖吗？
胡萝卜和藕,海带以及排骨能一起炖，做法如下：
1、排骨剁成小段，洗净。
2、藕去皮，洗净，切块。
3、海带洗净，切成条，打成海带结。
4、胡萝卜洗净，切成块。
5、锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
6、紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。
7、放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可。
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